Makaronli salat retseptlari koʻp shakl va taʼmlarda boʻladi, oddiy Amerika piknik versiyasidan tortib, mayda toʻgʻralgan jambon, dafna qisqichbaqasi yoki muzlatgichda qolib ketadigan boshqa narsalarni oʻz ichiga olgan yanada murakkab versiyalargacha.
Tirsak xonasi
Makaronni shakli va oʻlchamiga koʻra oʻziga xos nomlar bilan koʻp shakl, oʻlcham va ranglarda topish mumkin. Odatda, makaron atamasi tirsak makaroniga ishora qiladi, makaronning kichik naychasi kıvrılmış va yarim doira shaklida kesilgan. Tirsak makaron ko'pincha makaron va pishloq yoki makaron salatini tayyorlash uchun ishlatiladi, garchi u sho'rvalar yoki pishiriqlar, shuningdek shirinliklar uchun yoqimli qo'shimcha bo'lsa ham. Makaron o'zining kattaligi tufayli bunday idishlarda eng foydali hisoblanadi: u vilkaga yaxshi joylashadi va uni o'rash kerak emas. Bu kolba bo'lgani uchun sous ichkariga kirib, makaronni lazzat bilan to'ldirishi mumkin. Makaronning shakli ham yaxshi siqilib, sizga qattiq salat yoki kostryulka beradi.
Makaron pishirish
Makaron pishirilganda kengayadi. Makaronning ba'zi shakllari uchun bu boshqalarga qaraganda ko'proq seziladi. Spagetti pishirilganda, kengayish zo'rg'a seziladi, lekin tirsakli makaron pishirilganda, o'lchamdagi farqni osongina sezish mumkin. Shuning uchun to'rtta ovqat uchun tuzilgan retseptlar bir piyola pishirilmagan makaronni talab qiladi. Buni ta'kidlash yaxshi, chunki u kerakli makaron miqdorini ko'paytirish yoki kamaytirishga yordam beradi. Agar siz olti kishi uchun etarli miqdorda makaron salatini tayyorlashingiz kerak bo'lsa, bir yarim piyola pishmagan makarondan foydalaning. Matematika oson.
Sousga borish
Bu sizning salatingizni mazali qiladigan sos yoki sousdir. Makaron salatining retseptlari kiyinish tarkibiga qarab farq qiladi, lekin agar siz vegetarian makaron salatini tayyorlamasangiz, mayonez uchun asos bo'ladi. U yerdan qayerga borish o'zingga bog'liq.
Makaronli salat retseptlari
Avval makaron tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Makaron ko'p suvda pishirishni yaxshi ko'radi - qancha ko'p suv ishlatsangiz, natija shunchalik yaxshi bo'ladi. Bir stakan makaron uchun kamida ikki litr suvdan foydalaning. Bu juda ko'p suv kabi ko'rinishi mumkin, lekin makaron suvni yaxshi o'zlashtirishini yodda tuting. Bir piyola pishirilmagan makaron sizga to'rt stakan yoki bir litr pishirilgan makaron beradi. Shuning uchun suv bilan saxovatli bo'ling.
Shuningdek, tuz bilan saxovatli bo'ling. Makaronni ziravor qilishning yagona vaqti - bu pishirish paytida. Agar siz suvni etarlicha ziravor qilmagan bo'lsangiz, sizda yumshoq makaron bo'ladi va bu salatingizning ta'miga ta'sir qiladi. Suvga etarlicha tuz qo'shsangiz, mayin va mazali makaronli salat retseptlari o'rtasidagi farq bo'ladi.
Ingredientlar
- 1 stakan pishmagan tirsakli makaron
- 1 stakan mayonez
- 1 osh qoshiq Dijon xantal
- ½ choy qoshiq tuz
- ¼ choy qoshiq yangi maydalangan qalampir
- 1 dona mayda tug'ralgan piyoz
- 2 dona to'g'ralgan selderey poyasi
- 1 dona mayda yashil bulg'or qalampiri, urug'i to'g'ralgan va to'g'ralgan
- 1 dona mayda qizil bulg'or qalampiri, urug'i to'g'ralgan va to'g'ralgan
- ¼ stakan sabzi tozalangan va maydalangan
Ko'rsatmalar
- Kaynovga kamida ikki litr suv quying.
- kamida 2 osh qoshiq tuz qo'shing.
- Makaronni qutidagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling; Buni taxminan 7 daqiqa qilish kerak. Siz makaron al dente bo'lishini xohlaysiz.
- Makaron to'liq pishganidan keyin uni to'kib tashlang va iloji boricha tezroq sovutish uchun sovuq suv ostida yuving.
- Makaronni idishga o'tkazing va to'liq sovishi uchun muzlatgichingizda kamida bir soat qo'ying.
- Makaron sovib ketayotganda mayonez, xantal, tuz, murch, bulg'or qalampiri, piyoz, selderey va maydalangan sabzini aralashtiramiz.
- Salat va makaronni yaxshilab aralashtiramiz va salat tayyor bo'lguningizcha muzlatgichga qaytaring.
- Xohlasangiz, salatning yuqori qismini maydalangan sabzi bilan bezashingiz mumkin.
Muqobil retseptlar
- Boshqa ta'm uchun, kiyinishga ¼ chashka olma sirkasi va 2/3 chashka shakar qo'shishingiz mumkin.
- Shuningdek, siz maydalangan pimentos yoki shirin taom qo'shishingiz mumkin.
- Asosiy makaron salatiga boshqa qo'shimchalar orasida tug'ralgan qora zaytun, tug'ralgan qovurilgan tovuq, tug'ralgan qattiq qaynatilgan tuxum yoki to'g'ralgan pomidor kiradi.
- Agar siz mayonezni soya yogurti bilan almashtirsangiz, bu vegetarianlar uchun qulay salat bo'ladi.
