Uy qurilishi funtli tort retsepti juda qadrli narsa. Pound keki - bu avlodlar davomida mavjud bo'lgan klassik. Bu har tomonlama foydali desert – qalin bir bo‘lak funtli tortni ertalabki kofe bilan tatib ko‘rish mumkin, chunki uni tug‘ilgan kun torti uchun bezatib, mo‘l-ko‘l muzlab qo‘yish yoki oddiy haftalik shirinlik uchun qulupnay va shakar siropi bilan sug‘orish mumkin.
Pound tort turlari
Uy qurilishi funtli pirojnoe retseptini sozlash oson. Kek zich va og'ir (shuning uchun "funt keki" atamasi) nam, vanilga o'xshash maydalangan, lekin uni meva yoki lazzat ekstraktlari, yangi mevalar yoki kakao va shokolad bilan o'zgartirib, shokoladli funtli tort tayyorlash mumkin. Qaymoqli pishloq, smetana, sariyog ', kokosli tortlar ham mashhur. Pound tortlar an'anaviy tarzda Bundt tort kostryulkalarida pishiriladi, bu ularni dekorativ halqalar sifatida ko'rsatadi.
Uy qurilishi funtli tort retsepti
Bu retsept 10 dyuymli bitta Bundt tortini tayyorlaydi va taxminan 12 ta xizmat qiladi.
Ingredientlar
- 3/4 chashka qisqartirish
- 3/4 chashka tuzsiz yog'
- 2 1/2 chashka oq shakar
- 5 tuxum
- 2 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki bodom ekstrakti
- 1 stakan sut
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3 stakan un (bu retsept uchun tort uni eng yaxshisi)
Ko'rsatmalar
- pechni 300 daraja F gacha qizdiring. Bundt idishini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan ozgina surting.
- Qaymoq, sariyog 'va shakarni elektr mikserda engil va yumshoq bo'lguncha birga yoping. Aralashmani yaxshilab aralashtirish uchun uch-besh daqiqaga ruxsat bering.
- Mikser tezligini past darajaga aylantirib, tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir qo'shgandan keyin yaxshilab uring.
- Mikserni o'chiring va vanil yoki bodom ekstrakti qo'shing
- Rashtiruvchi kukun va unni aralashtiramiz. Un aralashmasining 1/3 qismini xamirga soling va keyin sutning yarmini aralashtiring. Un aralashmasining yana 1/3 qismini, sutning qolgan yarmini va nihoyat un aralashmasining oxirgi 1/3 qismini takrorlang.
- Tayyorlangan Bundt tovaga xamirni quying.
- Bir soatdan bir yarim soatgacha yoki tort qizarib, o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring.
- Kekni skovorodkada 10 daqiqa sovib turing. Keyin toʻliq sovish uchun uni simli tokchaga aylantiring.
Pound tort uchun maslahatlar
- Uyda tayyorlangan yoki doʻkonda sotib olingan funtli tortni havo oʻtkazmaydigan idishda yoki plastik oʻramga mahkam oʻralgan holda ikki kungacha saqlang. Shundan so'ng u eskirib qolishi mumkin.
- Pound tortni muzlatgichda, polietilen plyonkaga mahkam o'ralgan holda va havo o'tkazmaydigan idishda bir haftagacha saqlash mumkin.
- Ba'zi tortlar yaxshi muzlamaydi, ammo pound tort. Tortni polietilen plyonkaga mahkam o'rang, uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki katta Ziploc qopiga joylashtiring va to'rt oygacha muzlatib qo'ying.
- Siyog'ni qaymoqqa surtishdan va tortga qisqartirishdan oldin ularni xona haroratiga keltiring. Ularni mikroto'lqinli pechda yoki eritib yubormang.
- Un aralashmasini qo'shgandan keyin tortni uzoq vaqt aralashtirmang, aks holda tort qotib qoladi.
- Iloji bo'lsa, pishirish vaqtining ko'pi o'tmaguncha pech eshigini yopiq holda saqlang. Kekni tekshirish uchun duxovka eshigini ochish pechning issiqlikni yo'qotishiga olib keladi.
- Kek uchun tish pichog'ini o'rtasiga teshib qo'ying, bu eng past pishirilishi mumkin bo'lgan qismdir.
