Uy qurilishi amaretto -- mashhur bodom xushbo'y likyorini tayyorlash uchun faqat bir necha qadam va bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi, albatta, oshxonangiz va ziravorlar shkafi atrofida yotishingiz mumkin. Ushbu tarixiy ruh bir qator klassik kokteyllarda va zamonaviy iteratsiyalarda mavjud bo'lib, uni uydan tayyorlash uchun ajoyib birinchi ingredientga aylantiradi. Oshxonangiz inventarini hisoblab chiqing va o'zingizning uy qurilishi Amaretto partiyasini tayyorlashning tez va mazali usulini ko'rib chiqing.
Uy qurilishi Amaretto
Amaretto 16asrning boshlarida Leonardo da Vinchi shogirdlaridan biriga modeldan Amaretto likyorining partiyasini sovg'a qilganda, Italiyaning kichik shaharchasida paydo bo'lgan. unga bo'lgan sevgisining belgisi. Ushbu afsonaviy kelib chiqishi haqiqatidan qat'i nazar, amarettoning bodomga o'xshash ta'mi uni tug'dirgan sevgi hikoyasi kabi issiq va boy. O'zingizning bir shisha Amaretto likyorini tayyorlash uchun bir nechta maishiy ingredientlarni birlashtiring va aralashmani kelajakda foydalanish uchun yoping. Ushbu retsept bo'yicha taxminan o'n uchta alohida porsiya olinadi.
Ingredientlar
- 1 stakan suv
- 1 stakan oq shakar
- ½ chashka jigarrang shakar
- 1 untsiya bodom ekstrakti
- 1 untsiya vanil ekstrakti
- 2 stakan aroq
Ko'rsatmalar
- Kastryulchada suv, oq shakar va jigarrang shakarni aralashtirib, o'rtacha olovda isitiladi. Aralashma qaynaguncha kutib turing va shakar to'liq eriguncha kuting.
- Eritilgach, panani olovdan olib tashlang va taxminan o'n daqiqa sovushini kuting.
- Bodom ekstrakti, vanil ekstrakti va aroqni quyib yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralashmani muhrlangan shishaga quying va ishlatishdan oldin kamida bir necha kun turib oling.
Organik uy qurilishi Amaretto
O'z tarkibiy qismlarining kelib chiqishini bilishni yaxshi ko'radiganlar uchun uy qurilishi amarettosining organik partiyasini ko'pirtirib ko'ring. Bu jarayon Amaretto retseptlarining ko'pchiligidan biroz farq qiladi, chunki u xom ashyolarni quyish va sun'iy ingredientlar erisha oladigan bir xil ta'mga ega bo'lish uchun infuzionni siqishni o'z ichiga oladi. Ushbu retseptdan taxminan o'n uch porsiya hosil bo'ladi va uni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash kerak.
Ingredientlar
- 1 stakan suv
- 1 stakan organik oq shakar
- ½ chashka organik jigarrang shakar
- 1 untsiya dilimlangan bodom
- 2 vanil loviya, bo'lingan
- 2 stakan organik aroq
Ko'rsatmalar
- Kastryulchada suv va organik shakarni aralashtirib, o'rtacha olovda isitib oling. Aralashmani bir piyolagacha qo'ying va shakar to'liq eriguncha kuting.
- Idishni olovdan olib, taxminan o'n daqiqa sovushini kutib turing.
- Bodom, vanil loviya, aralashma va aroqni berkitiladigan shishaga quyib yaxshilab aralashtiramiz.
- Masalliqlarni kamida bir hafta damlash uchun qoldiring. Aralashmani boshqa yopiq shishaga soling va salqin va qorong'i joyda saqlang. Qattiq moddalarni tashlang.
Kam uglevodli Amaretto
Afsuski, kam uglevodli turmush tarzini olib boradiganlar uchun sotiladigan sifatli kam uglevodli kokteyl ingredientlarini topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo bu oddiy uy qurilishi kam uglevodli amaretto retsepti sizga kokteyllardan bahramand bo'lishingizga yordam beradi. ilgari sinab ko'rmagan bo'lishi mumkin. Bu partiya taxminan o'n uchta porsiyani tashkil qiladi va havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi kerak.
Ingredientlar
- 1 stakan suv
- 1 stakan kam uglevodli tatlandırıcı (masalan, Swerve granüllangan)
- ½ stakan jigarrang shakar o'rnini bosuvchi (masalan, Swerve jigarrang shakar)
- 1 osh qoshiq qora tasmali melas
- 1 untsiya shakarsiz bodom ekstrakti
- 1 untsiya shakarsiz vanil ekstrakti
- 2 stakan aroq
Ko'rsatmalar
- Kastryulkada suv, tatlandırıcı va jigarrang shakar o'rnini bosuvchi moddalar va shinni aralashtirib, o'rtacha olovda isitib oling. Aralashmani bir piyolagacha qo'ying va shakar to'liq eriguncha kuting.
- Idishni olovdan olib, taxminan o'n daqiqa sovushini kutib turing.
- Bodom ekstrakti, vanil ekstrakti va aroqni quyib yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralashmani yopiq shishaga quying va xizmat qilishdan oldin taxminan bir hafta davomida qorong'i va salqin joyda saqlang.
Uy qurilishi Amarettoni qanday saqlash va saqlash kerak
Uyda tayyorlangan amarettoni saqlash juda oson. Amaretto uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qolishi uchun uni mahkam yopilgan shishada saqlang va uni qorong'i va salqin joyda saqlang. Umuman olganda, amaretto kamida bir oy davomida saqlanishi kerak; Garchi u haqiqatan ham yaxshi muhrlangan va mukammal saqlangan bo'lsa, u ancha uzoq davom etishi mumkin. Agar sizning to'plamingiz rangsizlana boshlasa yoki ta'mining intensivligini yo'qotsa, yangi partiyani tayyorlash vaqti keldi.
Uyda tayyorlangan Amarettoda shirinlik va ziravorlarni muvozanatlashtiring
Zamonaviy amarettolar tarixiy hamkasbiga qaraganda ancha shirinroq hisoblanadi, ya'ni uyda amaretto pishirish sizning partiyangizdagi shirinlik darajasini shaxsiylashtirishga yordam beradi. Agar siz kuchliroq bo'lgan bir shisha amarettoni xohlasangiz, ekstraktlar yoki essensiyalar o'rniga yangi ingredientlardan foydalanishga harakat qiling. Bu erda siz boyroq likyor yaratish uchun kiritishingiz mumkin bo'lgan bir nechta turli xil narsalar; ularni asl retseptga qo'shganda, aralashmani qaynatib bo'lgandan keyin suzganingizga ishonch hosil qiling.
- 2 vanil loviya
- ¼ stakan tug'ralgan bodom
- ½ chashka maydalangan bodom
- 1 kardamon podasi
- 1 stakan quritilgan o'rik
- 1 choy qoshiq ziravorlar
Ozgina muhabbat qo'ying
Sevgi mehnati eng foydali ishlardan biri bo'lib, uyda spirtli ichimliklarni distillash deyarli imkonsiz bo'lsa-da, kokteyllarga bo'lgan muhabbatingizni uy qurilishi likyorlarida ko'rsatish mumkin emas. Shuning uchun, har doim qo'llaringiz bilan ishlashda qichishishni his qilsangiz, lekin boshlagan loyihangizni tugatmoqchi bo'lsangiz, o'zingizning uy qurilishi amarettosini yasashga harakat qiling. Hech bo'lmaganda, siz o'sha oqshom ichishingiz uchun barcha mashaqqatli mehnatingizdan keyin oqlaysiz.
