Ingredientlar
- 1 ohak xanjar
- ½ choy qoshiq selderey tuzi
- Muz
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 2 tire Worcestershire sousi
- 2 tire achchiq sous
- 2 untsiya aroq
- 4 untsiya mollyuskali pomidor sharbati
- Tuzlangan sabzavotlar, ispan zaytunlari va garnir uchun sitrus bo'laklari
Ko'rsatmalar
- Ohak bo'lagini pint stakanning chetiga aylantiring.
- Selderey tuzini likopchaga yupqa qilib yoyib chiqamiz. Pint stakanining chetini tuzga botirib, stakanni muz bilan to'ldiring. Bir chetga qo'ying.
- Pint stakanida yoki Boston shakerida ohak sharbati, Worcestershire sousi, issiq sous, aroq va mollyuskali pomidor sharbatini aralashtiring.
- Ichimlikni ikki stakan orasiga taxminan 30 soniya aylantiring.
- Tayyorlangan stakanga quying. Xohlagancha tuzlangan sabzavotlar, zaytun va sitrus bo'laklari bilan bezang.
Variatsiyalar
Bu amakivachcha, qonli Meri kabi, Sezarda uni ziravor qilish uchun juda ko'p imkoniyatlar bor.
- Achchiqroq ichimlik uchun ko'proq issiq sous qo'shing.
- Chekilgan, achchiq kokteyl uchun ½ choy qoshiq chipotle chili kukuni yoki dudlangan paprika qo'shing.
- Aroqni tekila bilan almashtiring.
- Bir parcha sriracha qo'shing.
- Selderey tuzini Old Bay ziravoriga almashtiring.
Garnirlar
Mazali kokteyllarni bezash qiziqarli, chunki sizda juda ko'p variantlar mavjud. Quyidagi bezak g'oyalarini ko'rib chiqing:
- Selderey poyasi
- Akrop bodring
- Kaperlar
- Zaytun
- Limon va ohak bo'laklari
- To'liq tuzlangan chili qalampiri
- Tuzlangan loviya
- Tuzlangan qushqo'nmas
- Bir bo'lak pishirilgan bekon
- Gilos pomidor
- Tuzlangan piyoz
Sezar ichimligi haqida
Sezar kokteyli 1969 yilda Kalgari, Alberta, Kanadada hozirgi Westin mehmonxonasida ixtiro qilingan noyob kanadalik aralash ichimlikdir. O'sha paytda mehmonxona Calgary Inn deb atalgan va restoran menejeri V alter Chelldan mehmonxonaning italyan restorani ochilishi uchun maxsus ichimlik taklif qilishni so'rashgan. Chell ichimlik uchun o'z ilhomini italyan makaron retsepti, spagetti alle vongole (molyosli sousli spagetti) dan oldi. Siz shuningdek, "Qonli Sezar" deb nomlangan ichimlikni ko'rishingiz mumkin, garchi u Sezar nomi bilan mashhur bo'lsa.
Salom Qaysar
Asosiy Sezar ichimligi va klassik qonli Meri o'rtasida juda ko'p o'xshashliklar mavjud. Asosiy farq Tsezardagi mollyuskali pomidor sharbati bilan qonli Maryamdagi pomidor sharbati va selderey tuzining chetidan foydalanishdadir. Umuman olganda, Qaysar qonli Maryamga qaraganda bir oz achchiqroq bo'lib, qisqichbaqasimon pomidor sharbatidan aniq sho'r qirrali. Biroq, Sezaringizga Old Bay ziravorlari yoki achchiq sous kabi qo'shimcha ingredientlarni va qiziqarli garnituralarni qo'shish orqali siz Sezarni o'zingiz qilishingiz mumkin va uni o'zining taniqli mexnat aka-ukasidan ajralib turishiga imkon berishingiz mumkin.
