Kelgusi yil bog'i va undan keyingi yil uchun bodring urug'ini saqlash va saqlash oson. To'g'ri saqlangan va saqlangan bodring urug'lari besh yildan o'n yilgacha davom etishi mumkin. O'zingiznikini saqlaganingizdan so'ng, siz hech qachon urug' sotib olishingiz shart emas.
Birinchi bosqich: Bodringning bir navini eking
Agar siz urug'larni saqlamoqchi bo'lsangiz, sizga faqat asl o'simlikdan urug' kerak bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, o'zaro changlanish xavfi bo'lmasligi uchun faqat bitta bodring navini etishtirish kerak. Ushbu ehtiyot chorasi faqat ona o'simlikdan urug'larni yig'ib olishingizni ta'minlaydi.
Gibrid urug'larni saqlamang
Gibrid o'simliklardan olingan urug'lar ishonchsizdir. Oqibatda nima bo‘lishini hech qachon bila olmaysiz. Gibrid o'simliklardan saqlangan urug'lar ko'pincha steril va hech qanday qiymatga ega emas. Agar siz bodring urug'ini saqlab qolmoqchi bo'lsangiz, ochiq changlanadigan (sof) navni ekishingiz kerak.
Heirloom urug'larini saqlang
Heirloom urug'lari avloddan-avlodga o'tadi va zamonaviy urug'ning asl ona o'simlik bilan deyarli bir xil bo'lishini ta'minlash uchun ochiq changlanishi kerak. Bu merosning qadr-qimmatini beradi. Ochiq changlanadigan o'simliklarning hammasi ham merosxo'r emas. Vorislik o'simliklari yoki urug'larini sotib olayotganda tavsifda bu meros ekanligi ko'rsatiladi.
Ikkinchi qadam: Urug'lar uchun eng sog'lom o'simlikni tanlang
Urug'ini yig'ish uchun eng sog'lom bodring o'simligini tanlamoqchisiz. Qiyin bo'lgan yoki noto'g'ri shakllangan bodring ishlab chiqaradigan o'simlik urug'larni yig'ish uchun yaxshi nomzod emas. Buning o'rniga, bodringning ishlab chiqarish va sifati bo'yicha ustun bo'lgan o'simlikni qidiring. Mavsum oxirigacha o'simliklar eng kam energiya ishlab chiqarishni kutmang.
Uchinchi qadam: Eng yaxshi bodringni tanlang
Urug'larni saqlash uchun eng yaxshi bodringni tanlash kerak. Eng sog'lom bodringni tanlang va uni yig'ib olish vaqtidan ancha o'tib tokda qolsin.
- Bodring sarg'ayishi (ba'zi navlari to'q sariq rangga aylanadi) va qobig'i yumshoq bo'lishi uchun ruxsat bering.
- Tokdan bodringni yig'ib oling. U uzumdan juda oson ozod bo'lishi kerak.
To'rtinchi qadam: Bo'laklash, yig'ish va achitish
O'ta pishgan bodringni terishingiz bilan urug'ini yig'ib olmoqchisiz.
- Bodringni uzunasiga to'g'rang va urug'ini chiqarib oling.
- Urug'lar jelga o'xshash moddaga o'ralganligini sezasiz. Bu gel x altasi urug'dan uzoqlashishi uchun fermentatsiya qilinishi kerak.
Beshinchi qadam: Urug'larni fermentatsiyalash va kasalliklarni o'ldirish
Urug'larning fermentatsiya jarayoni ikki maqsadga xizmat qiladi.
- Birinchisi urug'lar qurib qolishi uchun jel qopini olib tashlash kerak.
- Ikkinchi maqsad urug'lar o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan har qanday kasallik yoki viruslarni o'ldirishdir.
Ho'llash orqali achitish
Urug'larni namlang.
- Urug'larni shisha idishga yoki idishga soling va urug'lar suzib ketishi uchun etarli miqdorda iliq suv quying (ular oxir-oqibat tubiga cho'kadi).
- Urug'larni uch-to'rt kun davomida namlashda qoldiring. Urug'larni quyosh nurlaridan uzoqroq tuting.
Oltinchi qadam: Yaxshi urug'larni yomon urug'lardan ajratib oling
Yomon urug'lar har qanday pulpa bilan birga suv tepasiga suzadi. Bularni tashlab yuborish mumkin. Yaxshi urug'lar banka yoki piyola tubiga cho'kib ketadi.
- Yuzadagi yomon urug'lar va pulpani tozalang va tashlang.
- Yaxshi urug'larni to'rli elakdan o'tkazing va jel x altasi yo'q bo'lib ketishi uchun ularni sekin yuving.
7-qadam: Quruq yig'ilgan bodring urug'lari
Urug'larni saqlashdan oldin to'liq quritishga ruxsat berishni xohlaysiz.
- Urug'larni qog'oz sochiq yoki pergament qog'ozga yoyib chiqing.
- Agar kerak bo'lsa, to'rt kun yoki undan ko'proq vaqt davomida bezovta qilmasdan qoldiring.
- Urug'larni quyosh nuriga qo'ymang.
Sakkizinchi qadam: Yig'ilgan bodring urug'larini saqlang
Urug'lar yaxshilab quritilgandan so'ng, ularni urug'lik konvertiga/yengiga yoki kichik shisha idishga o'tkazing.
- Bodring navi va saqlangan sanasi ko'rsatilgan yorliq.
- Fermantasyon jarayoniga qarshilik ko'rsatgan har qanday zararkunandalar yoki kasalliklar yo'q qilinishini ta'minlash uchun urug'lik konvertini yoki idishni muzlatgichga bir necha kun qo'ying.
- Urug'larni muzlatgichdan olib tashlang va salqin, quruq, qorong'i joyda saqlang. Ba'zi odamlar o'z urug'larini muzlatgichda saqlashadi. Siz ularni tortma, shkaf yoki plastik idishda saqlashingiz mumkin.
Bodring urug'ini saqlash va ekish bo'yicha maslahatlar
Bodring o'z-o'zidan changlanadi. Bu shuni anglatadiki, erkak va urg'ochi gullar bir tokda o'sadi va changlanish uchun boshqa o'simliklar kerak emas.
- Bodringni o'z-o'zidan ekish mumkin. Faqat bodringning uzumda qolishiga va erga tushishiga ruxsat bering. Kelgusi mavsumda sizda ko'ngilli bodring o'simliklari bo'ladi.
- Agar siz iste'mol qilish uchun yaxshi sog'lom pishgan bodring tanlasangiz, lekin keyinchalik uning urug'ini saqlashga qaror qilsangiz, pishishni davom ettirish uchun bodringni salqin quruq joyga qo'ying. Uning sarg'ish yoki to'q sariq rangga aylanib, yumshoq bo'lishiga ruxsat bering, so'ngra urug'larni pishib yetish uchun uzumzorda qoldirganingizdek yig'ib oling.
- Keyingi mavsumda saqlangan urug'laringizni bir dyuym chuqurlikka eking. Vertikal uzumzorlar uchun urug'larni bir oyoq masofada eking. Tuproqli uzumlarni bir-biridan taxminan uch fut masofada ekish kerak.
Kelgusi yil uchun urug'larni saqlash
Bodring urug'ini tejash keyingi mavsumda bir xil o'simlikka ega bo'lishingizni kafolatlaydi. Kelgusi yil hosili uchun bodring urug'ini saqlash va saqlash qanchalik oson ekanligini bilib olgach, boshqa sabzavot urug'larini saqlashga qaror qilishingiz mumkin.
