Ingredientlar
- Ohak xanjar va tuz
- 1 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1 untsiya agave nektar
- 2 untsiya blanko tekila
- Muz
- Bezatish uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Margarita stakanining chetiga ohak xanjarini aylantiring. Tuzni likopchaga yoyib, chetini tuzga botirib oling.
- Kokteyl shakerida ohak sharbati, agave siropi va tekilani aralashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Tayyorlangan margarita stakaniga yangi muz ustida suzing.
- Ohak g'ildiragi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Bu agavaga qaratilgan oddiy margarita. Siz uni qandaydir tarzda o'zgartirishingiz mumkin:
- Xushbo'y margarita uchun ohak sharbati va tekila qo'shishdan oldin rezavorlar kabi yumshoq mevalarni agave siropi bilan aralashtirib yuboring.
- Muzlatilgan agave margaritasi uchun uni blenderda ½ dan 1 stakangacha maydalangan muz bilan urib oling.
- Agavani ½ untsiyagacha kamaytiring va agave ta'mi bilan an'anaviyroq margarita uchun ½ untsiya apelsin likyorini qo'shing.
- Achchiq margarita uchun bir necha bo'lak jalapeno qo'shing.
Garnir
Margarita uchun klassik garnir - bu tuzli chet va ohak g'ildiragi yoki xanjar. Siz bulardan birini tashlab qo'yishingiz mumkin, shakar romidan foydalaning yoki ohak qobig'i bilan bezashingiz mumkin.
Agave Margarita haqida
Agava - cho'l suvli. Uning 300 dan ortiq turlari mavjud, ammo faqat bittasi tekilada ishlatiladi: Weber ko'k agave. Barglari piña deb ataladigan o'simlikning yadrosidan chiqariladi. Agave ishlab chiqaruvchilari pinani pishirib, so'ngra tekila bo'lish uchun fermentlangan sharbatni ajratib olishadi. Agave tekilaga o'ziga xos tuproq ta'mini beradi.
Agave nektar agave o'simligining pinasidan ham keladi, garchi u agave o'simliklarining bir nechta turlaridan olinadi, nafaqat Weber ko'k. Bundan tashqari, isitish va filtrlash jarayoni yordamida agave sharbatidan tayyorlanadi. Isitish shakarni konsentratsiyalash orqali shirin, yopishqoq sirop hosil qiladi.
Margaritaga apelsin likyori oʻrniga agave nektarini qoʻshsangiz, margaritadagi agava taʼmini kuchaytiradi va kokteylga shirinlik qoʻshib, tort ohakni muvozanatlashtiradi. Sirop chinakam ajoyib kokteyl tajribasi uchun tekila tarkibidagi agave notalarini to‘ldiradi.
Iqtisodiy Agave
Agar siz tekilani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, margaritangizga agave nektarini qo'shib, o'simlikning tuproqli, qiziqarli va shirin notalarini yaxshilang. Natija ultra agave va juda mazali bo'ladi.
