Koles salati barbekyu uchun oson va kutilgan garnitura emas, balki siz eng zo'r salat salatini taqdim qilsangiz, u har bir taomni yanada yaxshilaydi.
Bu shunchaki yaxshi g'oya emas, bu lavlagi
Coleslaw yoki maydalangan karam salatining boshqa turlarini iste'mol qilish Rim imperiyasiga tegishli bo'lishi mumkin. "Cole" lotincha "Colis" dan olingan bo'lib, karam degan ma'noni anglatadi.
Agar siz katta ziyofat o'tkazayotgan bo'lsangiz, koles salati garnitür sifatida ajoyib g'oya. Uni tayyorlash oson, muzlatgichda yaxshi saqlanadi va tayyorlangandan keyingi kun ta'mi yaxshiroq bo'ladi, chunki lavlagi barcha ta'mlarini aralashtirib yuborish imkoniyatiga ega. Cordon Bleu'da biz eng yaxshi koleslawni shu tarzda tayyorlashni o'rgandik. Bu erda men retseptni yarmiga qisqartirdim. Bu taxminan 15 kishini oziqlantiradi.
- 1 funt 10 untsiya yashil karam, julien
- 1/2 funt qizil karam, julenna
- 2,5 untsiya sabzi, julenna
- 2,5 untsiya sariq qalampir, julien
- 2,5 untsiya qizil piyoz, julien
Kiyinish uchun sizga kerak bo'ladi
- 1,5 untsiya shakar
- 1 osh qoshiq quruq xantal
- 1/2 choy qoshiq selderey urug'i
- 5 untsiya mayonez
- 5 untsiya smetana
- 2,5 untsiya sirka sirkasi
- 1/2 untsiya horseradish
- 1/4 untsiya jigarrang xantal
- Tatibga ko'ra tuz
- Tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir
- Tabasko kabi issiq sous
- Karam, sabzi, qalampir va piyozni katta idishga aralashtiramiz.
- Shakar, xantal va selderey urug'ini bo'lak bo'lguncha aralashtiramiz.
- Kiyinish uchun qolgan ingredientlarni qo'shing,
- Karamam aralashmasini sosga soling.
- Sovutgichda saqlang.
Slawni izladim va salat yutib oldi
Kichik guruhlar uchun menda mavjud bo'lgan yana bir asosiy kolesla salatining retsepti va eng yaxshi kolesla salatining retsepti bu asosiy kolesla salatidir:
- 10 stakan yashil karam, julienna (taxminan bitta o'rta bosh)
- 2 qizil qalampir, julienna
- 2 sabzi, julienna
- 2 bo'lak selderey, tug'ralgan
- 3/4 chashka qizil piyoz, to'g'ralgan
- 1/2 chashka oq vino sirkasi
- 1/2 chashka shakar
- 2 choy qoshiq oregano
- Tatibga ko'ra tuz va murch
- Katta idishga sirka, shakar va oreganoni aralashtiramiz.
- Qolgan masalliqlarni idishga soling.
- Toʻliq aralashguncha aralashtiramiz.
- Tuz va murch seping.
Eng zo'r koleslav retsepti
Kol salatini mayonezli yoki mayonezsiz tayyorlashingiz mumkin. Siz mayiz yoki quritilgan kızılcık yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa narsalarni qo'shishingiz mumkin. Coleslaw sizning tasavvuringiz uchun ajoyib asos bo'lib, eng yaxshi koleslav retsepti sizga eng ma'qul keladigani hisoblanadi.
