Mikroto'lqinli pechda pishirish - ovqat tayyorlashning juda qulay usuli. Ayniqsa, tez ovqatlar yoki bir kishi uchun ovqatlar yaratish uchun foydalidir, uni muzdan tushirish va isitish uchun ham ishlatish mumkin. Ajablanarli darajada tejamkor vaqt, mikroto'lqinli pech band oshpaz yoki energiyaga e'tiborli iste'molchi uchun katta yordam beradi.
Mikroto'lqinli pechda pishirishga kirish
Mikroto'lqinli pechlar dielektrik isitish deb ataladigan jarayon yordamida pishiradi. Oddiy qilib aytganda, mikroto'lqinli pech mikroto'lqinli nurlanishni oziq-ovqat orqali o'tkazish harakatidir. Oddiy pechlardan farqli o'laroq, mikroto'lqinli pech butun pechni emas, balki faqat ovqatni isitadi. Buning sababi shundaki, oziq-ovqat radiatsiya energiyasini o'zlashtiradi va issiqlikni keltirib chiqaradigan reaktsiyani keltirib chiqaradi. Ko'plab texnik jihatdan qiziqarli kitoblar buni uzoq tushuntirishi mumkin, ammo bu oddiy foydalanuvchi va uy oshpazi uchun nimani anglatadi, ovqat pishirishni tez va samarali bajarish mumkin.
Mikroto'lqinli pechda pishirishda faqat bir nechta narsalarni eslab qolish kerak. Birinchidan, mikroto'lqinli pechga qo'yish uchun hamma narsa xavfsiz emas. Mikroto'lqinli pechga har qanday metall, shu jumladan qalay folga, alyuminiy folga, metall idishlar va idishlarni qo'ymaslik kerak. Bu ularning haddan tashqari qizishi va uchqun chiqishiga olib keladi, bu esa yong'inga olib kelishi mumkin. Plastik o'ramlarni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, chunki ular erishi mumkin. Shuni ham yodda tutingki, mahkam yopilgan idishlar yoki tuxum kabi qobig'i yoki qattiq teriga ega oziq-ovqatlar portlashi mumkin. Ko'pgina plastmassa va shishalar yaxshi bo'lsa-da, faqat "mikroto'lqinli pechda xavfsiz" deb belgilangan idishlardan foydalanish yaxshidir.
Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yana bir narsa shundaki, mikroto'lqinli pech juda yaxshi vosita bo'lsa-da, pishirishda ba'zi cheklovlarga ega. Oziq-ovqatlarni qovurish, pishirish va qovurish eng yaxshi boshqa usullar bilan amalga oshiriladi. Mikroto'lqinli pechda qizarib pishgan tovuq go'shti yoki go'zal qobiqli pitsa tayyorlash qiyin, hatto imkonsizdir. Sabzavotlarni bug'lash yoki popkorn tayyorlash uchun ko'proq mikroto'lqinli pechda pishirishni tanlang. To'g'ri ishlatilsa, mikroto'lqinli pech katta yordam berishi mumkin.
Tez ovqatlarni yaratish
Yo'l-yo'lakay ovqat tayyorlash uchun juda yaxshi, mikroto'lqinli pech ayniqsa nonushta tayyorlash uchun ajoyib. Ishga ketayotganda qorin bo'shlig'i bilan eshikdan yugurish yoki mashinada kuyish o'rniga, noldan jo'xori uni pishirishni yoki ertalabki ovqat uchun grechkadan tayyorlangan kreplarni isitishni o'ylab ko'ring. Ikkalasini ham besh daqiqadan kamroq vaqt ichida qilish mumkin va tez ovqatlanish yoki umuman ovqat yemaslik uchun foydali muqobildir.
Albatta, kechki ovqat tayyorlashda ham mikroto'lqinli pech katta yordam berishi mumkin. Pechkada yoki pechda asosiy taom pishayotganda mikroto'lqinli pechga yonma-yon idishni tashlash - oshxonada ikki baravar ishlashning eng yaxshi usuli. Kartoshkani pishirish, sabzavotlarni bug'lash va guruchni minimal vaqt ichida pishirish mumkin.
Quyidagilar ushbu turdagi yonma-ovqatlarni yaratish uchun asosiy yo'riqnomadir. E'tibor bering, ushbu jadval 700 vattli mikroto'lqinli pechlar uchun mo'ljallangan. Buni boshqa vattga aylantirish yoki koʻproq pishirish vaqtlarini koʻrish uchun konversiya jadvalidan foydalaning.
| Oziq-ovqat | Temp | Vaqt |
| o'rtacha kartoshka | yuqori | 4 daqiqa |
| makkajo'xori | o'rta | 5 daqiqa |
| 1 stakan yangi sabzavotlar | o'rta | 4 daqiqa |
Bir kishiga ovqat pishirish
Harakatdagi odamlarga do'st, mikroto'lqinli pech kichik ovqatlar tayyorlash uchun ham foydalidir. Yakkaxon ovqatlanadiganlar uchun ovqatni gazak bilan almashtirish yoki tashqarida ovqatlanishni tanlash jozibador bo'lishi mumkin bo'lsa-da, mikroto'lqinli pechda pishirish pulni tejash va sog'ligingiz uchun foydali bo'lishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda pishirish juda yaxshi:
- kollej talabalari
- bo'ydoqlar
- kichkina bolalarga ovqat tayyorlayotganlar
- aniq dietada bo'lgan shaxslar
Isitish va isitish
Balki mikroto'lqinli pechdan eng ko'p foydalanish isitish va isitish uchundir. Asalni qayta suyultirish, popkorn uchun sariyog 'eritish, choy uchun suvni isitish yoki kechki ovqat uchun tortillalarni isitish uchun mikroto'lqinli pechda tez va oson yechim taklif qilishning ko'plab usullari mavjud. Qo'shimcha idishlarning yiqilishiga va vaqt yo'qotilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, bu ishlarni bir necha daqiqada bir tugmani bosish orqali qilish mumkin.
Mikroto'lqinli pechda ovqatni eritish
Garchi oziq-ovqatlarni muzlatgichda yoki salqin suv ostida bir kechada eritishga ruxsat berish oziq-ovqatni muzdan tushirishning afzal usullari bo'lsa-da, ba'zida bu amaliy emas. Agar kechki ovqat menyusida tovuq go‘shti tasodifan muzlatgichda qolib ketgan bo‘lsa, mikroto‘lqinli pech yechimni taklif qiladi, chunki ko‘pchilik mikroto‘lqinli pechlarda muzdan tushirish moslamasi mavjud. Undan foydalaning va bir xil haroratga kelishi uchun ovqatni bir necha marta aylantiring.
Muzdan tushirishning bu usuli bilan eslash kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, eritilgan ovqatni darhol pishirish kerak. Bu, ayniqsa, xom go'sht yoki parranda go'shti bilan to'g'ri keladi. Tegishli haroratga erishmasdan o'tirishga ruxsat berish bakteriyalar uchun ko'payish zamin yaratadi, bu xavfli bo'lishi mumkin. Har qanday ifloslanishni oldini olish uchun eritilgan ovqatni mikroto'lqinli pechdan olib tashlangandan so'ng qisqa vaqt ichida pishirishni rejalashtiring.
