O'zingizga skotch quyish orqali ichki Ron Burgundiyani kanalizatsiya qiling - lekin uni mukammal juft luqma bilan klassik qiling.
Ron Burgundiyaning mashhur so'zlari bilan aytganda, "Men skotchni yaxshi ko'raman. Scotchy, scotch, scotch. Mana u ketadi, mening qornimga tushadi." Ammo bu safar siz o'sha skotchni faqat qoringa yubormaysiz. Keling, bu suyuq, tutunli oltinga mos keladigan eng yaxshi ovqatlarni ko'rib chiqaylik. Bu variantlar sizni bir necha ishtaha tishlashdan tortib to oxirgi shirinlikgacha qamrab oladi.
Rouquefort, Brie va Camembert pishloqlari
Bri yumshoq, lekin jasur, garchi an'anaviy brie juda ko'p bo'lsa, Camembert siz bilan birga. Briyaning ta'mi ham torflanmagan, ham torflangan skotchlarga mos keladi. Rouqefortga kelsak, tuproqli va o'tkir notalar tutunli, tuproqli skotch bilan hayratlanarli darajada yaxshi qo'shiladi.
Istiridye
Yangi pishirilgan ustritsaning sho'r va go'shtli ta'mi skotch bilan qo'shilish haqida o'ylagan birinchi narsa bo'lmasligi mumkin, ammo bu erda bir narsa: tutun va sho'rlanish o'rtasidagi muvozanatni yaratish uchun bu qiyin duet birlashadi. Skotchni ichasizmi, keyin ustritsani ichasizmi yoki ustritsani otib, skotch bilan ergashasizmi, bu kombinatsiyani kiyinmagan istiridye bilan sinab ko'ring. Garchi minonet juda mazali bo'ladi.
Dudlangan qizil ikra
Yupqa dudlangan qizil ikra yoki dudlangan losos filetosi sizning stakan skotchingiz bilan masofani bosib o'tadi. Tushdan keyin dudlangan qizil ikra bilan tostda rohatlaning yoki dudlangan qizil ikra taomingizni qaymoqli arpabodiyon sousi va bir oz torf, silliq skotch bilan birlashtirib, kechki ovqatingizga murakkablik qo'shing. Yoki qizil ikra sushi va boshqa dudlangan qizil ikra rulolarini oling.
Qo'zi va kiyik go'shti
Yog'li qo'zi go'shti qo'lingizda bir stakan skotch bilan og'zingizda erib ketadi. Ularning aytishicha, birga o'sadigan narsa birga bo'ladi va Shotlandiya haqida o'ylaganingizda, skotch va qo'zichoq go'shti haqida o'ylaysiz. Qo'zi pirzolalari, qo'zichoq go'shti yoki cho'ponlar pirogida rohatlaning. Qo'zichoq odam emasmi? Stolingizga kiyik go‘shti olib keling.
Shokolad
Shokolad? Va skotch? Oh, do'stim, sizga zavq bag'ishladi. O'zingizga o'sha yaxshi qora shokoladdan oltindan emas, balki o'rtacha darajadagi yorliqli shokoladdan oling. Peaty skotch bilan birlashtirilgan, u silliq va mazali bo'ladi.
Go'shtli non
To'liq tanali, tutunli skotchdan tashqari, go'shtli non endi ketchupda bo'g'ilib qolgan bolalik xotiralaringizdan qolgan narsa emas. Bu ketchup o'rniga tutunli yoki mesquite barbekyu soslarini ikki baravar oshirish orqali tutunli lazzatlarni kuchaytirish vaqti. Va o'sha qolgan go'shtli non yakshanba kuni skotchingiz bilan sendvich sifatida ajoyib bo'lishi aniq.
Cheddar popkorn
Ha, biz aytganimizni aytdik: cheddar popkorn va skotch - bu ajoyib atıştırmalık. Popkornning sariyog 'va pishloqli xushbo'yligi, bu bir oz tuz bilan birga, siz stakanga quyayotgan torfli skotch uchun mukammal folga bo'ladi. Bu cheddar popkornini tez pishiriladigan taomdan juda mazali taomga aylantiradi.
Valdorf salatasi
Ha, Valdorf salati torfli yoki tortilmagan skotch bilan hayratlanarli darajada mazali mos keladi. Yong'oq yong'og'i bilan tiniq olma skotchda topilgan tuproqli lazzatlar bilan juda yaxshi o'ynaydi. Hech bir o'yinchi juda shirin va mazali emas. Bu pazandachilik va ruhiy dunyoda ikkita juda mashhur nom uchun o'yinni o'zgartiradi.
Steak fileto
Javdar, burbon va skotch dunyosiga chuqur kirib borganlar uchun bu go'shtli juftlik berilgan. Skotchlarni juftlashtirish dunyosiga yangi kelganlar uchun fileta skotch juftligini aylantirish uchun ajoyib joy. Filetada katta, jozibali ta'm yo'qligi sababli, siz tishlashlar orasida eng tutunli skotchingizdan zavqlanishingiz mumkin. Albatta, siz qora murch bilan juda katta bo'lishni xohlamaysiz, chunki bu to'qnash keladi.
Gilos, Qulupnay va Anjir
Skotchdan rohatlanayotganda, meva savatingizga gazak qiling. Yo'q, klementinni orqaga qo'ying - siz hech qanday sitrusni xohlamaysiz, aks holda siz bir-biriga zid bo'lgan lazzatlarga yopishib qolasiz. Deyarli har qanday meva tuyg'ularni tinchlantirsa-da, gilos, qulupnay va anjir sizning yorqin yulduzlaringizdir.
Har qanday uslubdagi skotch yonidagi tort va suvli olcha? Tekshirish. Suvli va shirin qulupnay yangimi yoki shirinlik sifatidami? Har doim. Tutunli skotch bilan tuproqli, mazali, anjirmi? Jannat.
Klyukva va limonli tortlar
Tort va tsitrus mevalaridan voz kechish haqidagi yuqoridagi gapga mutlaqo zid bo'lmaslik uchun, lekin shirinlikka kelganda, lazzat profillari o'zgaradi va bu skotch juftligi bilan to'g'riroq bo'lishi mumkin emas. Shakar achchiqlikni qoplagan holda, ular skotchning yanada mazali ta'mini tortib olishini bilib olasiz.
Qovoqli pirog
Qovoqli pirogda topiladigan qaymoqli, mazali va ziravorli notalar sevimli skotchingiz uchun ajoyib hamkordir. Muskat yong'og'i va doljin bo'ylab sepilgan skotchning tishlashiga muvozanat yaratadi. Buni bir marta sinab ko'rganingizdan keyin kechki ovqatdan keyin kokteylga hech qachon qaytmasligingiz mumkin.
Karamelli muzqaymoq
Toʻrlangan yoki tutunli skotchni tanlaysizmi, bu ikkisini bir marta aylanib oʻtganingizdan soʻng, muzqaymoqni vannadan toʻgʻridan-toʻgʻri yuzingizga olib ketasiz. Vanil va karamel yoki tuzlangan karamel skotchingiz uchun eng yaxshi do'st bo'ladi.
Scotch juftligidan voz kechish kerak bo'lgan ovqatlar
Mana bu yerda siz skotchdan lazzatlanayotganingizda o'tkazib yubormoqchi bo'lgan bir nechta lazzatlar.
- Haddan tashqari sarimsoqli taomlar
- O'ta yog'li tatlar
- Hamma narsa juda achchiq
- Hurflangan skotch bilan juda tutunli narsa
Scotch uchun mukammal oziq-ovqat hamkorlari
Avtomatik ovqatlaning, kechki ovqatdan zavqlaning yoki shirinlik va yaxshi qo'shilgan skotch bilan dam oling. Tutunli, torfli, siz tanlagan shishaning ichida nima bo'lishidan qat'i nazar, bu lazzatlar bilan birga chiqadigan bir luqma taom borligiga amin bo'lishingiz mumkin.
