Uning tolasi va ta'mi ko'p, lekin kaloriyasi past va u oldindan tayyorlangan nonlarga qaraganda ancha yaxshi ta'mga ega.
Uglevod yoki umumiy kaloriya iste'molini kuzatayotganda yangi pishirilgan nonning ta'midan voz kechishingiz shart emas. Past kaloriyali, bug'doydan tayyorlangan mazali non retseptini tanlang. Quyidagi retseptdan har qanday taom uchun yonma-yon yoki boshlovchi sifatida foydalaning yoki og'izni sug'oradigan past kaloriyali sendvich uchun nonlarni kesib oling.
Bug'doydan past kaloriyali non qanday tayyorlanadi
Bir necha oddiy qadamdan so'ng, siz ortiqcha kaloriyasiz (va o'zini aybdor his qilmasdan) yangi nonning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkinligini anglatadi.
Ingredientlar
- 1-3/4 stakan iliq suv
- 2 choy qoshiq xamirturush
- 3 stakan to'liq bug'doy uni
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq asal
- 1 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
- pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- O'rta kattalikdagi idishga iliq suv, xamirturush va unni aralashtiramiz.
- Aralashmani yoping va ikki baravar ko'payguncha ko'taring (iliq muhitda). Bu taxminan 1/2 soat vaqt olishi kerak.
- Hamir aralashmasiga zaytun moyi, asal va tuz qo'shing.
- Hamir yopishqoq konsistensiyaga kelguncha aralashmani qo'l bilan yoğurun; agar kerak bo'lsa ko'proq iliq suv qo'shing.
- Hamirni yoping va iliq joyda 1/2 soatga ko'taring.
- Yana yoğurun va xamirni (issiq joyda yopilgan holda) yana 1/2 soatga qoldiring.
- Xamirni nonga solamiz.
- 350 daraja Farengeytda 40 daqiqa pishiring.
- Nonni sovutib, tilimga kesib, rohatlaning!
Porsiya: Taxminan 20 tilim
Oziqlanish haqida ma'lumot
Quyidagi ovqatlanish ma'lumotlari yuqoridagi past kaloriyali, bug'doyli non retseptiga tegishli. U USDA oziq-ovqat kuzatuvchisi yordamida 20 tilim uchun hisoblangan.
- Bir bo'lak uchun kaloriya: 80
- Umumiy yog': 1 gramm
- To'yingan yog'lar: 0 gramm
- Uglevodlar: 15 gramm
- Tola: 2 gramm
- Shakar: 2 gramm
- Protein: 2,6 gramm
- Natriy:117 mg
Bug'doy nonlari ishlatiladigan retsept va porsiya soniga qarab, FatSecret va CalorieLab kabi kalkulyatorlarga ko'ra, har bir bo'lakda taxminan 120 yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Yuqoridagi retsept bo'yicha kaloriya miqdori kamroq bo'lishi uchun nonni ingichka qilib to'g'rang.
Siz uchun afzalroq non
To'liq bug'doy noni murakkab uglevodlar, tolalar, vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai hisoblanadi. Non yangi tayyorlanganda, bug'doy unining ta'mi haqiqatan ham paydo bo'lib, har qanday taomni yaxshilaydi. Butun bug'doy uni butun bug'doy yadrosini, shu jumladan urug' va kepakni maydalash orqali hosil bo'ladi, bu esa unni yanada to'yimli qiladi.
Bug'doydan tayyorlangan un ko'pchilik novvoylar istagan og'irroq nonni yaratadi. Ammo, agar 100% bug'doy uni juda og'ir bo'lsa yoki sizning didingizga mos kelmasa, siz bug'doy unining bir qismini oddiy non uni bilan almashtirishga harakat qiling. Qisqichbaqasi bo'lganingizda, unni ham ishlatishingiz mumkin.
Non retsepti kaloriyalarini kamaytirish
Donalar tanangizni muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Ammo, agar siz sog'lom vaznni boshqarish uchun umumiy kaloriyalarni kamaytirish uchun nondagi kaloriyalarni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, non retseptini biroz qayta ishlang. Agar retseptingiz talab qilsa, solod siropi, shakar yoki asalni butunlay tark eting. Yoki nonni ingichka bo‘laklarga bo‘lib kesib oling, uni kamroq iste’mol qilasiz, ayniqsa bug‘doy nonini sendvichlar uchun ishlatganda.
Aybsiz nondan rohatlaning
Noningizni yangi sabzavot, past kaloriyali spreylar va qo'shimcha kaloriyalarsiz to'ldiradigan boshqa past kaloriyali fiksatorlar bilan to'ldirish orqali uni aybsiz saqlang. Shunday qilib, sog'lom noningizdan o'zingizni aybdor his qilmasdan rohatlanasiz.
