Pishirish ko'pincha vegetarianlar uchun qiyin bo'lishi mumkin, ammo tuxumsiz banan noni har qanday parhezda osonlik bilan tatib ko'rish mumkin bo'lgan oddiy qulay taomdir. Tez tayyorlanadigan non retseptlarida tuxum o‘rnini bosadigan turli xil ovqatlar mavjud, jumladan banan noni.
Tuxumni almashtirish
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, pishirishda tuxumni almashtirish juda qiyin bo'lishi mumkinligini bilasiz. Tayyor retseptingizning ko'p jihatlari siz tanlagan mahsulotga, jumladan ta'mi, tuzilishi va ko'tarilishiga qarab o'zgartirilishi mumkin. Tuxumni shunchaki yo'q qilish deyarli hech qachon mumkin emas, chunki pishirilgan mahsulotlar tekis va qattiq bo'lib chiqishi mumkin.
Tuxum pishirishda ko'plab omillarga yordam beradi. Ular ingredientlarni bir-biriga bog'lab turish uchun bog'lovchi vosita sifatida ishlaydi, shuningdek, kekler, kekler va tez nonlarning engil va yumshoq tuzilishiga hissa qo'shadi. Shuning uchun, vegetarian pishirishdagi har qanday o'rinbosar ingredientlar bir xil yoki o'xshash sifatlarni ta'minlashi kerak.
Tegishli almashtirishlar
Tuxum, sariyog 'va sut kabi hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olgan an'anaviy retseptni takrorlashga urinayotganda, vegetarianlar va vegetarianlar odatda tajriba o'tkazishga to'g'ri keladi. Turli xil almashtirishlar va retseptlarni o'zgartirishni sinab ko'rish - bu sizning o'ziga xos didingizga mos keladigan retsept yaratishning yagona yo'li.
Mana an'anaviy bananli non retseptiga tuxum o'rniga qo'shilishi mumkin bo'lgan bir nechta ingredientlar:
- Pishirish kukunli olma
- Vegan tuxum o'rnini bosuvchi (masalan, Ener-G)
- Soya yogurti bilan pishirish kukuni
- Qattiq ipak tofu
- Yengil ta'mli sabzavotli pyurelar, masalan, qovoq yoki qovoq
- Meva pyuresi
- Suv bilan aralashtirilgan maydalangan zig'ir urug'lari
- O'simlik yog'i
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz banan noniga asoslanayotgan retsept sariyog 'va sutni o'z ichiga olsa, uning o'rniga vegan margarin va soya sutidan foydalanishingiz mumkin. Yog 'sutini almashtirish uchun bir stakan soya sutiga bir choy qoshiq sirka qo'shib ko'ring. Ishlatishdan oldin aralashtirib, bir necha daqiqaga qoldiring.
Yodda tutish kerak bo'lgan yana bir narsa shundaki, qaysi o'rinbosarlardan foydalanishingizga qarab pishirish vaqtini va/yoki haroratni sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin. Banan nonini retseptda tavsiya etilgan eng qisqa vaqt ichida pishiring va tayyorligini tekshiring. Agar non hali tugamagan bo'lsa, uni yana pechga qo'ying, har besh daqiqada bir marta tekshirib turing.
Tuxumsiz bananli non retseptlari
Internetda ko'plab turli xil tuxumsiz bananli non retseptlarini topish mumkin va ularning har biri ta'mi va tuzilishi, shuningdek, tayyorlash qulayligi bilan farqlanadi. Ingredientlar roʻyxati juda xilma-xil, shuning uchun qoʻlingizda boʻlishi mumkin boʻlgan tanish ingredientlarni tanlang.
Mana siz sinab ko'rishingiz uchun turli xil vegan bananli non retseptlari:
- Yog'siz bananli non - xamirturush uchun pishirish kukuni va soda aralashmasi ishlatiladi.
- Mom's Banan Noni Vegan - Tuxum o'rnini bosuvchi yoki zig'ir urug'i, shuningdek, sariyog' o'rnini bosuvchi vositadan foydalanadi.
- Brilliant va vegan bananli non - Tofu, zig'ir va agave nektaridan foydalanadi.
- Sinab o'tilgan va haqiqiy bananli non retsepti - makkajo'xori kraxmal, yog' va limon sharbatidan foydalangan holda vegetarian va vegan versiyalarini taklif qiladi.
- Gilosli-yong'oqli bananli non - Klassikning mazali vegan taomi.
Bananli non qo'shimchalari
Agar siz banan nonining ta'mini biroz o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin xamirga aralashtirishingiz mumkin bo'lgan vegetarianlar uchun juda ko'p qo'shimchalar mavjud. Keyingi toʻplamda ulardan baʼzilarini sinab koʻring:
- Dolchin
- Mayiz, kızılcık yoki maydalangan quritilgan o'rik kabi quritilgan mevalar
- Yong'oq, pecans yoki tug'ralgan findiq
- To'g'ralgan olma yoki shaftoli
- Olma yoki qovoqli pirog uchun ziravorlar aralashmasi
- Kungaboqar urug'lari
Tuxumsiz bananli non retsepti yordamida kekslar tayyorlashingiz mumkin. Oddiy xamirni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang va moylangan muffin idishlariga quying. Non uchun bo'lgan haroratda pishiring, lekin pishirish vaqtidan taxminan o'n daqiqani olib tashlang va tayyorligini tekshiring.
Boshqa vegan shirinliklar
Agar siz ko'proq vegetarian pishiriqlar yoki cho'l taomlarini qidirmoqchi bo'lsangiz, bu erda sizga yoqadigan ba'zi narsalar mavjud:
- Vegan qovoqli pirog
- Vegan kokosli muzqaymoq
- Tuxumli muss retsepti yo'q
- Vegan marshmallows
