Bir nechta shirinliklar banan kabi keng doiradagi odamlarning ta'mi va afzalliklariga universal jozibador bo'ladi. O'zining tabiiy shirin ta'mi va yuqori kaliy tarkibi bilan bananlar ovqatning shirin oxiri yoki maxsus tushlik gazak sifatida sog'lom tanlovdir. Ushbu pishirilgan banan retseptlaridan birini yoki barchasini xizmat qiling va oilangiz va do'stlaringiz bir necha soniya iltimos qilganda tinglang.
Shakarda pishirilgan banan
Xizmat qiladi: 4
Ingredientlar va materiallar
- 4ta banan
- Qandolat shakari
- 9 x 9 x 1 1/2 dyuymli pishiriladigan idish
Ko'rsatmalar
pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Bananlarni yuving.
- Banan poʻstlogʻining bir qismini pichoq bilan kesib (bugʻ chiqishi uchun) soʻng almashtiring.
- Bananlarni sayoz skovorodkaga soling, ustiga qalay plastinka yoki pishiriladigan idish bilan yoping.
- Peri qorayguncha pishiring (taxminan 10 daqiqa) va banan barmoq uchi yoki qoshiq orqasi bilan bosilganda bosimga tushadi.
- Bananlarni po'stlog'idan tozalab, qandolatchi shakar sepib, iliq qilib xizmat qiling.
Limonli sousli pishirilgan banan
Xizmat qiladi: 6
Ingredientlar va materiallar
- 6ta banan
- 1/3 chashka donador shakar
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- Kichik kostryulka
- Basting cho'tkasi
- 9 x 9 x 1 1/2 dyuymli pishiriladigan idish
Ko'rsatmalar
pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Sariq yog'ni o'rtacha olovda eritib oling.
- Shakar va limon sharbatini qo'shing; aralashtiramiz va shakar eriguncha pishiramiz.
- Bananlarni tozalang va pishiriladigan idishga soling.
- Banan ustiga sousning yarmini surting.
- 10 dan 15 minutgacha yoki vilkaning tishlari bilan ohista bosib yumshaguncha pishiring.
- Banan qurib qolmasligi uchun pishirish vaqtida kerak bo'lganda qolgan sous bilan to'ldiring.
- Qolgan sousni yon tomoniga qo'yib issiq qilib xizmat qiling.
Variatsiyalar
- Issiq bananlarni mayda bo'laklarga bo'ling, vanilli muzqaymoq ustiga tilim va sousni qoshiq qiling. Ustiga bir bo‘lak ko‘pirtirilgan qaymoq va bitta ajoyib maraschino gilos qo‘shing.
- Erigan sariyog'ga shakar va limon sharbatini qo'shgandan so'ng, aralashmaga 2 osh qoshiq qaymoqli yeryong'oq yog'ini qo'shing. Aralashtiring va sous silliq va qaymoqli bo'lguncha taxminan bir-ikki daqiqa pishiring. Pishirish paytida bananlarni pishirish uchun sousdan foydalaning va qolgan qismini yon tomonga xizmat qiling.
Sulton sousli pishirilgan banan
Xizmat qiladi: 2
Ingredientlar va jihozlar
- 2ta banan
- 1 stakan qaynoq suv
- 1/3 chashka shakar
- 1/2 stakan Sulton mayiz
- 1 choy qoshiq makkajo'xori kraxmal
- 1 choy qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq vanil
- 9 x 9 x 1 1/2 dyuymli pishiriladigan idish
- Kichik kostryulka (sous uchun)
Ko'rsatmalar
Pochni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Banan po'stlog'ining bir qismini pastga torting va mevani qobig'idan bo'shating.
- Mevadan barcha iplarni olib tashlang va keyin mevalarni teriga o'zgartiring.
- Bananlarni pishiriladigan idishga soling.
- Pishiriq qorayguncha va meva vilkalar bilan yumshoq bo'lguncha pishiring (taxminan 5-10 daqiqa).
- Ehtiyotkorlik bilan mevani qobig'idan olib tashlang va yarmiga bo'ling.
- Toʻgʻralgan mevalarni alohida xizmat koʻrsatadigan plastinkalarga qoʻying (yarim doira shaklida boʻlishi kerak).
Banan ustiga achchiq sous quyib, garnitür yoki desert sifatida xizmat qiling.
Sous bo'yicha ko'rsatmalar
Kichik yirtqichlardan yuqori olovda qaynatish uchun suv keltiring; mayizni ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa yoki mayiz yumshoq bo'lguncha pishiring. Makkajo'xori kraxmalini limon sharbatida eritib, yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Mayiz aralashmasiga asta-sekin to'kib tashlang, to'planib qolmasligi uchun doimo aralashtiring. Sariyog 'va vanil qo'shing; taxminan bir daqiqa pishiring. Pishirilgan banan ustiga issiq qilib xizmat qiling.
Retseptlarda bananlardan foydalanish bo'yicha maslahatlar
Banan pishishi bilan ularning tabiiy kraxmal tarkibi shakarga aylanadi, ya'ni ular shunchaki shirin bo'ladi. Biroq, salbiy tomoni shundaki, go'sht yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi, bu ularning shaklini yo'qotishi yoki pishirilganda shilimshiq bo'lib qolishi mumkin. Pishirilgan banan retseptlarida eng yaxshi natijalarga erishish uchun yorqin sariq po'stlog'i va bir nechta jigarrang dog'li mevalarni tanlang. Meva teginishda qattiq bo'lishi va barmoq bosimiga berilmasligi kerak.
Banan bilan pishirishda ushbu qo'shimcha maslahatlarni yodda tuting:
- Go'shti jigarrang bo'lib qolmasligi uchun bananlarni limon, ohak yoki apelsin sharbati kabi ba'zi turdagi sitrus sharbatlari bilan botirib yoki botirib oling.
- Yashil bananlarni qog'oz x altaga solib, x altani mahkam yopgan holda tez pishadi. Ularni muzlatgichning tepasi kabi issiq joyga qo'ying.
- Bananlar pishib ketmasligi uchun ularni muzlatgichda saqlang.
- Banan terida qolsa tezroq pishadi. Ularni haddan tashqari pishirmang, chunki ular shilimshiq va yoqimsiz bo'lib qoladi.
- Egzotik ta'm uchun banan o'rniga chinorlarni almashtiring.
Mazali oddiy bananli shirinliklar
Pishirilgan bananlaringizni oddiy xizmat qilasizmi, ularni qaymoq yoki boshqa qo'shimchalar bilan bezayapsizmi yoki ularni muzqaymoq yoki pudinglar uchun qo'shimcha sifatida ishlatasizmi, bu mazali desertlar uchun siz albatta ko'p maqtovlarga sazovor bo'lasiz.
