Ismaloq sho'rvasi, ayniqsa, uni yaxshi turta qovoq, nordon xamir yoki Gavayi noniga qo'shsangiz, o'ziga qaram bo'ladi. Agar siz ozgina siqishni afzal ko'rsangiz, u hatto qovurilgan pita chiplari bilan yaxshi ketadi. Klassik ismaloq suvi, ehtimol, eng mashhuri, ammo boshqa mazali variantlar ham bor, ularni shunchaki sinab ko'rishingiz kerak.
Klassik ismaloq suvi
Bu ko'pchilik biladigan an'anaviy ismaloq suvi. Bu qaymoqli va ismaloq va qo'shimcha ingredientlarga boy bo'lib, ular odatda chidab bo'lmas kombinatsiyadir. Ushbu retsept bo'yicha taxminan bir litr suv olinadi, lekin agar sizga ko'proq kerak bo'lsa, uni ikki barobarga oshirishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 1 (10 untsiya) paket muzlatilgan tug'ralgan ismaloq, eritilgan
- 2 stakan smetana
- 1 stakan mayonez
- 1 paketli rancho kiyinish aralashmasi
- 1/2 chashka to'g'ralgan suv kashtanlari, qalinligi taxminan 1/4 dyuym
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan sabzi
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan yashil piyoz
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan yangi petrushka
Yo'nalishlar
- Imaloqni filtrga soling va undan ortiqcha suv siqish uchun bosing. Uni bir chetga surib qo'ying.
- O'rta kattalikdagi idishga smetana, mayonez va zig'ir moyini aralashtiramiz.
- Smetana aralashmasiga ismaloq, suv kashtan, sabzi, ko'k piyoz va petrushka qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Suvni taxminan ikki soat sovutib, qovoq yoki gavayi nonlari bilan torting.
Oq pishloqli ismaloqli sho'rva
Chive qaymoqli pishloq bu ismaloq sho'rvasiga boy ta'm va tuzilish beradi. Ushbu retsept bo'yicha taxminan ikki litr suv olinadi, shuning uchun siz hamma uchun mo'l bo'lasiz.
Ingredientlar
- 2 (10 untsiya) paket muzlatilgan ismaloq, eritilgan
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 2 (8 untsiya) o'ram tvorog smetana
- 1 stakan smetana
- 1 ta kichik piyoz, mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq limon sharbati (ixtiyoriy)
- 1 stakan yangi maydalangan Parmesan
- Tatibga ko'ra tuz va murch
Yo'nalishlar
- Imaloqni filtrga soling va suvni olish uchun uni bosing. To'kishni davom ettirish uchun uni chetga surib qo'ying.
- Katta skovorodkada sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling. Piyozni qo'shing va shaffof bo'lguncha ularni pishiring.
- Olovni past darajaga tushiring va qaymoqli pishloq va smetana qo'shing. Pishloq eriguncha sekin aralashtirib, sariyog 'va piyoz qo'shiladi.
- Ispanak va limon sharbatini (xohlasangiz) pishloqli asos bilan to'liq qorishguncha aralashtiramiz va ta'mga qarab ozgina tuz va murch seping.
- Parmezanni xizmat qilish uchun idishga soling va ustiga parmesan seping.
- Yangi non, qovurilgan pita chiplari yoki tortilla chiplari bilan iliq xizmat qiling.
Ismaloq va artishok sho'rvasi
Mana, artishok sevuvchilar bu iliq va qaymoqli sho'rvani tatib ko'rishni xohlashadi. Ushbu retsept bo'yicha taxminan bir chorak tayyor suv tayyorlanadi.
Ingredientlar
- 10 untsiya ismaloq, yangi yoki muzlatilgan
- 14 untsiya artishok yuraklari, quritilgan
- 1 stakan maydalangan italyan pishloq
- 1/2 stakan mayonez
- 1 stakan Alfredo sousi
Yo'nalishlar
- pechni 350 daraja F gacha qizdiring.
- Ispanak va artishokni mayda bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan ismaloqdan foydalansangiz, ishlatishdan oldin uning eritilgan va quritilganligiga ishonch hosil qiling.
- Bir piyola ichiga barcha masalliqlarni aralashtirib, so'ng pishiriladigan idishga o'tkazamiz.
- 20 daqiqa yoki ko'pik paydo bo'lguncha pishiring. Qovurilgan nonlarga issiq qilib xizmat qiling.
Ispanak, Bekon va Feta Dip
Bu cho'milishni bir kecha oldin tayyorlang, shunda pastırmaning ta'mi cho'milishga vaqt topadi. Ushbu retseptdan taxminan ikki litr suv olinadi.
Ingredientlar
- 2 (10 untsiya) paket muzlatilgan ismaloq, eritilgan
- 2 stakan smetana
- 1 1/2 stakan mayonez
- 1 ta kichik piyoz, mayda to'g'ralgan
- 1 (8 untsiya) paketli feta
- 1 (4 untsiya) qop haqiqiy bekon parchalanadi
- 1/4 chashka bankali banan qalampiri, quritilgan va tug'ralgan
Yo'nalishlar
- Ispanakni filtrda to'kib tashlang.
- Katta idishga smetana va mayonezni aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
- Ispanak, piyoz, feta, bekon va banan qalampirini qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Kamida ikki soat sovutib turing, lekin kechasi undan ham yaxshiroq. Pita non bilan xizmat qiling.
O'z idealingizni yarating
Bu retseptlar mazali, lekin siz ularni o'zingizning ideal cho'milish uchun boshlang'ich nuqta sifatida ham o'ylashingiz mumkin. Smetana, mayonez yoki qaymoqli pishloq miqdorini ko'paytiring, agar siz yanada qaymoqli tuzilishni afzal ko'rsangiz yoki turli xil sabzavotlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazing. Ismaloq sho'rvasini ziyofatlar yoki har qanday vaqtda maxsus taom iste'mol qilishni xohlayotganingiz uchun tayyor bo'ladigan cho'milish sifatida o'ylab ko'ring.
