Qovurilgan qisqichbaqali guruch retsepti bu mazali taomni qanchalik samimiy tayyorlamoqchi ekanligingizga qarab, asosiy taom sifatida yoki yon tomonda xizmat qilishi mumkin.
Katta qisqichbaqa yordamida qovurilgan krevetkali guruch retsepti
Xitoy restoranlarida qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan bu qisqichbaqali qovurilgan guruch xizmat qiladi va bu ko'plab dengiz mahsulotlarini sevuvchilar orasida sevimli taomga aylanadi. Endi siz uyda qisqichbaqalar bilan qovurilgan guruch tayyorlashingiz mumkin. Asosiy ingredientlar, qisqichbaqalar va guruchdan tashqari, piyoz va tuxumdir.
Ingredientlar
- 1 1/2 chashka pishmagan oq guruch
- 3 stakan suv
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/2 chashka yangi loviya novdalari
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka tug'ralgan sabzi
- 2 stakan pishirilgan, tozalangan va dumi olib tashlangan katta qisqichbaqalar
- 1/4 chashka tug'ralgan yashil piyoz
- 2 ta tuxum, k altaklangan
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq qalampir
- 4 osh qoshiq soya sousi
- 1/4 choy qoshiq kunjut yog'i
Yo'nalishlar
- Kastryulchada suvni qaynatib oling.
- Guruch solib aralashtiramiz.
- Isitishni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa qaynatib oling.
- Olovdan olib tashlang va guruchni sovushini kuting.
- Ayni paytda skovorodkani yoki 2 daqiqa qaynatib oling.
- O'simlik yog'i, loviya ko'chatlari, piyoz, sabzi quying.
- Yaxshilab aralashtiramiz va 4 daqiqa pishiramiz.
- Sovutilgan guruch va qisqichbaqalarni aralashtirib, yana 3 daqiqa pishiring. Doimiy aralashtirish.
- Ko'k piyoz, tuxum, tuz, murch, soya sousi va kunjut yog'ini soling.
- Yana 4 daqiqa davomida doimo aralashtirib, tuxum pishguncha va hammasi yaxshilab aralashtirmaguncha pishiring.
Bu qisqichbaqalar bilan qovurilgan guruch retseptini bir piyola issiq vonton sho'rva, issiq va achchiq sho'rva yoki tuxum tomchisi sho'rva bilan xizmat qiling. Hindiston yong'og'i yoki cho'chqa go'shti, guruch va kori sho'rvasini tatib ko'ring.
Ko'p miqdorda qisqichbaqalar ishlatilgani uchun bu retsept asosiy taom sifatida 4 ta bo'ladi.
Yengilroq qisqichbaqali qovurilgan guruch retsepti uchun masalliqlar
• 1 stakan pishirilmagan mayda qisqichbaqalar, ishlab chiqilgan
• 1 dona tug'ralgan o'rta piyoz
• 2 dona tug'ralgan yashil piyoz
• 2 ta tuxum
• 1/2 chashka yashil no'xat
• 4 stakan pishirilgan guruch (bug'da pishirilgan guruch retsepti yordamida pishiring)
• 4 dan 5 osh qoshiq kunjut yog'i
• 1/4 chashka soya sousi
Yo'nalishlar
- Bir juft tayoqcha bilan tuxumni bir piyola ichida ozroq uring.
- Tuz va murch qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Vokni qizdiring va 1 osh qoshiq yog' qo'shing.
- Yog` qiziganda tuxumli aralashmaning 1/2 qismini wokga quying.
- O'rtacha olovda bir marta aylantirib pishiring.
- ikkinchi yarmini ham xuddi shunday pishiring.
- Tuxumni yupqa qilib to'g'rang va chetga qo'ying. Bular keyinroq ishlatiladi.
- Vokga 2 osh qoshiq yog' soling.
- Issiq bo'lganda piyoz va qisqichbaqalarni 3 daqiqa davomida kuchli olovda qovuring.
- Olib tashlang va chetga qo'ying.
- Ko'k piyoz va ko'k no'xat qo'shing va 3 daqiqa qizdiring.
- 2 osh qoshiq yog' qo'shing.
- Olib tashlang va chetga qo'ying.
- Olovni o'rtacha darajaga tushiring va guruchni qovuring.
- Soya sousini qo'shing.
- Tuxumdan boshqa masalliqlarni qo'shing.
- Ustiga tuxum bo'laklari solingan guruchni torting.
- Agar xohlasangiz, qo'shimcha yashil piyoz bilan bezang.
- 4 ta xizmat qiladi.
Bu taomni garnitura sifatida tayyorlab, uni tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan qo'shib berish mumkin. Susan tovuqi uchun sevimli xitoy retseptini toping va u sizning taomingizning asosiy qismi bo'lsin. Bundan tashqari, siz ishlatmoqchi bo'lgan guruch qoldiqlari bo'lganda, bu qovurilgan guruch retseptini qulay saqlang. Pishirilgan guruchni qo'shish oson, shuning uchun bug'da pishirilgan guruchni tayyorlashga vaqt ajratmaslik kerak.
