Meksikalik doljinli pishiriqlar yumshoq va ta'mga ega. Eng yaxshi tomoni shundaki, siz ularni pishirganingizda ular uyingizni dolchinning yoqimli hidi bilan to'ldiradi.
Dolchinli meksikacha pishiriqlar retsepti
Ingredientlar
- 1 ½ tayoq sariyog '
- ½ chashka shakar
- 3 ½ choy qoshiq maydalangan doljin
- 2ta tuxum sarig'i
- 1 ¾ stakan universal un
- ¼ choy qoshiq tuz
- qoplash uchun 1 stakan shakar
Ko'rsatmalar
- Sariq xona haroratiga kelsin.
- Sariyog' yumshoq bo'lgach, sariyog' va shakarni mikser yordamida kremlang.
- 1 ½ choy qoshiq dolchin qo'shing.
- Aralashmani urishda davom eting.
- Tuxum sarig'ini qo'shing, aralashtiramiz.
- Aralashmaga tuz qo'shing.
- Unni qo'shing va qorishguncha uring.
- Xamirni ish joyiga aylantiring va qalinligi taxminan ½ dyuymli disk hosil qiling.
- Plastik plyonka bilan o'rang va muzlatgichda kamida bir soatga qoldiring.
- pechni 350 darajagacha qizdiring.
- Ikkita pechene varag'ini pergament qog'oz bilan to'rang.
- Xamirdan ½ dyuymli sharchalar hosil qiling.
- Xamir to'plarini astarli pechenye varag'iga qo'ying.
- Ochiq oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, taxminan 17 daqiqa.
- 2 choy qoshiq dolchin va 1 stakan shakarni aralashtiramiz.
- Cookie-fayllar ishlov berish uchun yetarli darajada salqin bo'lganda, har bir kukini shakar/dolchin aralashmasiga soling.
Retseptni o'zgartirish
Bu cookie-fayllar xuddi o'zlari kabi mazali, lekin bu erda ularni yanada yaxshiroq qilish uchun bir nechta maslahatlar mavjud.
- Agar xohlasangiz, pechenye yanada achchiqroq bo'lishi uchun qoplama aralashmasiga yangi maydalangan muskat yong'og'i yoki hatto maydalangan chinnigullar qo'shishingiz mumkin.
- Aralashmaga bir bo'lak kardamon yoki kakao kukuni qo'shib ko'ring va ta'mi bilan o'ynash uchun va, albatta, zanjabil bayramlarda har doim xush kelibsiz.
- Xamir muzlatgichda qancha uzoq tursa, bu kukilar shunchalik yaxshi chiqadi, shuning uchun siz bir-ikkita to'plam tayyorlab, xamirni bir kechada qoldirishingiz mumkin.
Ular tez ketadi
Bu kukilar shunchalik mazaliki, siz ulardan ko'pini pishirasiz, chunki mehmonlaringiz tatib ko'rganlarida ular uzoq davom etmaydi. Mehmonlar kelishidan oldin ularni pishirib, uyingizga ajoyib bayram xushbo'yini qo'shing.
