Tez, yo'lda tushlik, engil tushlik yoki boshqa narsalarni xohlaysizmi, siz bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan ko'plab vegetarian taomlar mavjud. Bir hovuch to'g'ri retseptlar bilan sizni xursand qilish uchun turli xil tushliklarga ega bo'lasiz.
Sabzavot, salat va pomidor (VLT)
Yaxshi sendvich tushlik uchun ajoyib taom tayyorlaydi. Ushbu mazali VLTni tatib ko'ring, bir bo'lak meva oling va vegan pechene kabi shirin luqma bilan yakunlang.
Ingredientlar
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 bo'lak chorak dyuymli baqlajon
- 1/2 portobello qo'ziqorini, 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 1/4 dyuymli tilimlarga kesilgan 1/2 mayda qovoq
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
- 2 bo'lak to'liq donli non
- 1/4 avokado, pyuresi
- 1 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
- 2 choy qoshiq Dijon xantal
- 3 salat bargi
- 2 bo'lak bifshteks pomidor
Ko'rsatmalar
- Yashilmaydigan katta skovorodkada ikki osh qoshiq zaytun moyini o'rtacha olovda porlashigacha qizdiring.
- Baqlajon bo'laklarini qo'shing va vaqti-vaqti bilan aylantirib, qizarib ketguncha, taxminan besh daqiqa pishiring.
- Baqlajonni bir chetga qo'ying. Qolgan ikki osh qoshiq zaytun moyini skovorodkaga soling.
- Qo'ziqorin va qovoq qo'shing. Tuz bilan tatib ko'ring. Sabzavotlar qizarguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring, taxminan besh daqiqa.
- Noningizni tost qiling.
- Kichik idishda avokadoni limon sharbati bilan maydalang. Bir tilim tushdi ustiga yoying.
- Dijon xantalini boshqa bo'lak tushdi ustiga yoying.
- Pishirilgan sabzavot bilan tost bo'laklaridan birining ustiga to'g'rilab, so'ng pomidor va salat qo'shing. Ikkinchi bo'lak tost bilan to'ldiring.
Vegan Nachos
Hissa qilgan Elise Deming, RDNRoʻyxatdan oʻtgan dietitolog
Bu nachoslar kechki ovqat haqida o'ylash vaqti kelguncha sizni qoniqtiradi. Ushbu retsept bo'yicha to'rt-oltita porsiya olinadi.
Ingredientlar
- 2 ta shirin kartoshka, yuvilgan va 1/2 dyuymli oval shaklida kesilgan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 15 unsiyali qora loviya, quritilgan va yuvilgan
- 1/2 sariq piyoz, yupqa bo'laklarga to'g'ralgan
- 1 ta pomidor, to'g'ralgan
- 1 avokado
- 1/4 chashka yashil piyoz, to'g'ralgan
- 1 osh qoshiq ozuqaviy xamirturush
- 1/4 piyola maydalangan shilantro
- 1/2 osh qoshiq sarimsoq kukuni
- Bir chimdim tuz
- 1 osh qoshiq sutsiz smetana
Ko'rsatmalar
- Pochni 375 daraja Farangeytgacha qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling.
- Shirin kartoshka bo'laklarini 1 osh qoshiq zaytun moyi va tuzga soling. Pishirish varag'iga yoyib, 30 daqiqa yoki qizarib pishguncha pishiring.
- Shirin kartoshka bo'laklari pishirilayotganda, sote idishini o'rta darajada qizdiring. 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Biroz qaynagandan so'ng, piyoz qo'shing va yumshoq va shaffof bo'lguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Qovuriladigan idishga qora loviya, sarimsoq kukuni va tuz soling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring.
- Kartoshkani duxovkadan chiqarib, laganga yoyamiz. Ustiga loviya, pomidor, avakado, ko‘k piyoz, cilantro, ozuqaviy xamirturush va bir bo‘lak smetana qo‘shing.
Qo'shimcha qo'shimchalar
Bu mazali vegan nachoslarga ko'proq protein qo'shish uchun tofu, pinto loviya yoki pishirilgan seitan qo'shing. Boshqa to'ldirish variantlari orasida jalapenos, qalampir, qizil piyoz, salsa, zaytun, turp yoki kajuga asoslangan kezo sousi mavjud.
Boshqa vegan tushliklari
Mazali tushlik uchun boshqa vegetarian taomlarni tatib ko'ring.
Salatlar
Salatlar har doim engil tushlik uchun mos keladi. Agar siz yo'lda bo'lsangiz, sosni va salatni alohida olib yuring va xizmat qilishdan oldin uni salatga qo'shing.
- Vegan makaron salatini oldindan tayyorlab, yo'lda tushlikka olib borishingiz mumkin.
- Sevimli sabzavotlaringizdan iborat katta salatdan rohatlaning va ustiga vegetarianlar salatini qo'shing.
Sendvichlar
- Bir oz uy qurilishi vegetarian cho'chqasi bilan vegan bekon-salat va pomidor (BLT) tayyorlang.
- Agar siz yong'oq yog'ini yaxshi ko'rsangiz, uy qurilishi yong'oq yog'i va murabbo bilan tayyorlangan sendvichni tatib ko'ring.
- Mazali tushlik uchun pita cho'ntagiga uy qurilishi chirindi va sabzavotlar qo'shing.
Sho'rvalar
Sho'rva tushlik uchun yaxshi ishlaydi, chunki u pechkada yoki mikroto'lqinli pechda oson isitiladi.
-
Makkajo'xori chowder Agar sizda dam olish kuni ovqat pishirishga vaqtingiz bo'lsa, bu vegan fransuz piyoz sho'rvasidan rohatlaning.
- Sabzavotli sho'rvalarning ajoyib jihati (ularning mazali ta'mi bilan birga) siz katta bo'laklarni tayyorlashingiz, ularni bir bo'lakda muzlatib qo'yishingiz va har safar tez ovqatlanish kerak bo'lganda muzlatgichdan birini tortib olishingiz mumkin.
- Sutsiz sutni sutsiz sutga, tovuq go'shtini esa sabzavotli bulonga almashtiring va makkajo'xori chowining retsepti ajoyib tushlik bo'ladi.
Tushlik uchun boshqa retseptlar
Siz tez tushlik qilishni xohlaysizmi, oxirgi daqiqada tayyorlay olasizmi yoki biroz pishirish vaqtini talab qiladigan ko'proq tushlik, bularning barchasi ajoyib tanlovdir.
- Vegan salat o'ramlari qoniqarli va mazali tushlik qiladi.
- Qulupnayli smeti ham tez tushlik qiladi.
- Vegan mac 'n pishloq - bu oldindan pishirishingiz mumkin bo'lgan mazali tushlik.
- Vegan kish yoki vegan ismaloq kishi - bu ajoyib tushlik yoki tushlik taomidir.
- Vegan risotto - bu mazali tushlik, siz uni oldindan tayyorlab, qayta qizdirishingiz mumkin.
- Vegan sushi yoqimli engil tushlik qiladi.
Tomonlar
Yon tomonlar uchun bir nechta retseptlarga ega bo'lish tushliklarga rang-baranglik kiritish imkonini beradi.
- Ajoyib garnitura uchun sendvichingizga vegan koul salatasi bilan xizmat qiling.
- Vegan muffinni bir piyola sho'rva bilan mazali tomoni sifatida tayyorlang.
- Bu shirin kartoshka kartoshkalarini sendvich uchun yonma-yon tayyorlang.
Pishiriqlar
Tushlikni shirin narsa bilan yakunlash har doim yoqimli.
- Tushlikni vegan jo'xori pechenesi bilan tugating.
- Bir tilim limonli cheesecakedan rohatlaning.
Tushlik, Vegan uslubi
Siz lazzatlanishingiz mumkin bo'lgan tushlik uchun hech qanday cheklovlar yo'q. Kechagi kechki ovqatdan qolgan ovqatlarni yeysizmi yoki sendvichdan zavqlanasizmi, kun davomida to'yingan bo'lishingiz uchun to'yimli tushlik qiling.
