Akrop oʻsadigan oʻtlardan biri hisoblanadi. Tukli barglari va sariq gullari bog'da va gulzorlarda juda chiroyli. Va arpabodiyon oshxonada cheksiz foydalidir. Siz bog 'markazida arpabodiyon o'simliklarini sotib olishingiz mumkin, lekin ular urug'lardan boshlash uchun oddiy. Dereot yangi boshlanuvchilar uchun oson o'simlik hisoblanadi.
Kultivatsiya
Salqin havoda arpabodiyon eking. Qattiq sovuqni boshdan kechirmaydigan issiq qish hududlarida siz kuzda yoki qishda arpabodiyon ekishingiz mumkin. Salqin joylarda, arpabodiyonni bahorda, oxirgi qattiq sovuqdan bir yoki ikki hafta oldin eking. Birinchi ekishdan so'ng, uzluksiz hosil olish uchun har ikki-uch haftada yana ekishni xohlashingiz mumkin. Dereot bir yillik o'simlik sifatida o'stiriladi. Biroq, u ko'pincha bog'da o'zini qayta ekadi.
Umumiy ma'lumot |
|
Ilmiy nomi- Anethum graveolens Umumiy ism- Dill time- Bahor Gullash vaqti- Yoz Foydalanishlar- manzarali, dorivor, oshpazlik |
Ilmiy tasnif |
|
Qirollik- Plantae Division- Magnoliophyta - ApialesOila -ApiaceaeGenus - AnethumTurlar- graveolens |
Tavsif |
|
Balandlik- 36 dyuym Spread- 24 dyuym -Tik, havodor Tekstura- Yaxshi O'sish tezligi- TezLeaf - Tukli, och yashilGul - Oq yoki pushti |
Kultivatsiya |
|
Yorug'lik talabi-To'liq quyosh Tuproq- Organik, yaxshi quritilgan Qurg'oqchilikka chidamlilik - Yuqori |
Ko'pchilik o'tlar singari, arpabodiyon to'liq quyoshni yaxshi ko'radi, lekin tushdan keyin ozgina soyaga toqat qiladi. U 3 futgacha o'sadi, shuning uchun uni gul, sabzavot yoki o't bog'ingizning orqa tomoniga eking. Dereotu ko'pchilik tuproqlarda o'sadi. Bog'ingizni kompost kabi ko'plab organik moddalar bilan tayyorlang.
Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri bog'da boshlang. O'simliklar o'sishi davomida bir-birini qo'llab-quvvatlashi uchun ularni bir-biriga yaqin eking. Urug'larni engil yoping va ular bir yoki ikki hafta ichida unib chiqadi.
O'sish bo'yicha maslahatlar
Dereotga ozgina parvarish kerak. Eng muhim vazifa - bog'ni begona o'tlardan tozalashdir. O'simliklar uzoq ildizlarga ega, shuning uchun qurg'oqchilikka chidamli. Kech bahorda organik o'g'it bilan engil oziqlantirish mavsum uchun etarli o'g'itni ta'minlashi kerak. Zararkunandalar yoki kasalliklar kamdan-kam hollarda muammo tug'diradi. Agar tırtıllar bezovta qiladigan bo'lsa, ularni odatda qo'lda terish orqali boshqarishingiz mumkin.
Idishlarda arpabodiyon yetishtirish
Dereotni qozonlarda ham etishtirish mumkin. Uzun bo'yli o'simliklar va ularning uzun ildizlarini joylashtirish uchun chuqur idishni tanlang. Siz konteynerda o'stirilgan o'simliklarni yaxshi sug'orishingiz kerak va ularni qoziqqa qo'yishingiz kerak bo'lishi mumkin. Konteynerlarda o'stirilgan o'simliklar ham tez-tez ovqatlanishni talab qiladi.
Ichkarida arpabodiyon yetishtirish
Etarli yorug'likni ta'minlasangiz, uy sharoitida arpabodiyon etishtirish oson. Eng yaxshisi kamida 5-6 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan joy. Aks holda, lyuminestsent chiroqlar ostida 12 soatni ta'minlang. Idishlaringiz yaxshi drenajga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Uyda yetishtirilgan arpabodiyonni qoqib qo‘yishingiz kerak bo‘ladi.
Hosilni yig'ish va saqlash
Dereot retseptlaringizga tetiklantiruvchi lazzat qo'shadi. Ovqat pishirishda barglari ham, urug'lari ham ishlatiladi.
Barglar
O'sish davrida arpabodiyonni keraklicha yangi ishlatish uchun kesib oling. Eng yaxshi ta'mga erishish uchun, gul to'dalari ochilishidan oldin barglarni kesib oling. Bu ham o'simlikning darhol urug'lanishiga to'sqinlik qiladi.
Agar siz ishlatishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq kessangiz, keyinroq foydalanish uchun barglarni quriting yoki muzlatib qo'ying. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan, yaxshi gazlangan joyda teskari osilgan holda quritishingiz mumkin. Yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanishga harakat qiling. Arpabodiyon novdalarini qog'oz sochiq ustiga bir qatlamda yoyib, yuqori haroratda 3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Qattiq poyalarni olib tashlaganingizdan so'ng, barglarni maydalang va yorug'likdan himoyalangan havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Urug'lar
Urug' boshchalari shakllana boshlagandan so'ng, yangi foydalanish uchun arpabodiyonni kesishni to'xtatish vaqti keldi. Urug'larning boshlari rivojlanib, to'liq quriganidan so'ng, siz ularni yig'ib olishingiz mumkin. Urug'larni barmoqlaringiz bilan osongina olib tashlashingiz mumkin.
Foydalanishlar
Oshpazlikdan foydalanish
Yangi uzilgan, tug'ralgan barglar sho'rvalar, o't moylari, sho'rvalar, salatlar, baliq ovqatlari va salatlarning ta'mini oshiradi. Urug'larni tuzlashda va qovurilgan go'sht, pishiriqlar va sabzavotlarni lazzatlash uchun foydalaning. Tuz o'rnini bosuvchi sifatida ishlatish uchun urug'larni maydalashga harakat qiling. Gul boshlari ham, urug'lari ham xushbo'y sirka va moylarda ishlatiladi.
Dorivor maqsadlarda foydalanish
Dereot o'zining tinchlantiruvchi xususiyatlari bilan mashhur. Oshqozonni tinchlantiruvchi choy tayyorlash uchun bir stakan qaynoq suvda bir choy qoshiq pyuresi urug'ini qaynatib oling. O'n daqiqa davomida pishiring. Ukrop chaqaloqlarda sanchig'ini engillashtirish uchun ham ishlatiladi.
Boshqa foydalanish
Dereot gul bog'lariga yoqimli qo'shimcha bo'lib, u erda yumshoq tekstura va yorqin, chartreuse aksanlarini qo'shadi. Gullar, shuningdek, kesilgan gulli kompozitsiyalarda ham ajoyib va xushbo'y.
O'stiriladigan boshqa o'tlar
- Chives
- Cilantro
- rozmarin
- Sage
- Timyan
