Makkajo'xori noni an'anaviy janubiy taomdir, ammo bu mazali tez nonni tayyorlashning eng yaxshi usuli haqida hamma ham rozi emas. Janubda ajoyib oshpazlar bo'lgani kabi, jo'xori nonini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Oilangizga qaysi nav eng yoqqanini aniqlamaguningizcha turli versiyalarni sinab ko'ring!
Shirin asal jo'xori noni
Agar siz shirin jo'xori nonining muxlisi bo'lsangiz, bu retseptni albatta mazali deb topasiz.
Ingredientlar
- 2 ta katta tuxum
- 1 1/4 stakan sut
- 1/3 chashka o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq asal
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka jo'xori uni
- 1 1/2 chashka universal un
- 2/3 chashka shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
- Pochni 425 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- 8 dyuymli to'rtburchak pishiriladigan idish yoki shunga o'xshash o'lchamdagi cho'yan skovorodkaga yopishmaydigan sprey bilan seping.
- Sariq yog'ni mikroto'lqinli pechda eriting.
- Bir piyola ichiga tuxumni sindiring.
- Tuxumni ozgina uring.
- Boshqa ho'l masalliqlarni (sut, asal, yog', sariyog') qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha aralashtiramiz.
- Qolgan ingredientlarni qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha aralashtiramiz.
- Xamirni tayyorlangan pishiriladigan idish yoki panga quying.
- 25 daqiqa pishiring (yoki o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha).
Makkajo'xori noni
Agar siz shirin bo'lmagan jo'xori nonini afzal ko'rsangiz, bu retsept sizga albatta yoqadi.
Ingredientlar
- 1 stakan ayran
- 1/2 chashka to'liq yoki 2% sut
- 1 ta katta tuxum
- 1/4 chashka o'simlik yog'i
- 1 stakan jo'xori uni
- 1/2 chashka universal un
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq soda
- 2 osh qoshiq sariyog '
Ko'rsatmalar
- Pochni 425 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Tuxumni idishga soling.
- Tuxumni ozgina uring.
- Sariq va sut qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha aralashtiramiz.
- Sariq yog'dan boshqa barcha masalliqlarni qo'shing.
- Erituvchi sariyog'.
- 8 dyuymli to'rtburchakli pishiriladigan idishga yoki shunga o'xshash o'lchamdagi cho'yan skovorodkaga eritilgan sariyog'ni quying.
- Xamirni pishiriladigan idish yoki skovorodkaga quying.
- 25 daqiqa pishiring (yoki o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha).
Makkajo'xori bilan qaymoqli non
Ingredientlar
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 3 ta katta tuxum
- 1 stakan ayran
- 1 15 untsiyali qaymoqli makkajo'xori bankasi
- 2 stakan makkajo'xori uni
- 1 stakan universal un
- 3 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq soda
- 1 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
- Pochni 425 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- 8 dyuymli to'rtburchak pishiriladigan idish yoki shunga o'xshash o'lchamdagi cho'yan skovorodkaga yopishmaydigan sprey bilan seping.
- Erituvchi sariyog'.
- Bir piyola ichiga tuxumni sindiring.
- Ozgina ko'pirtirilgan tuxum.
- Sayog', qaymoqli makkajo'xori va sariyog' qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha aralashtiramiz.
- Qolgan ingredientlarni qo'shing.
- Yaxshi aralashguncha aralashtiramiz.
- Xamirni pishiriladigan idishga quying.
- 25 daqiqa pishiring (yoki o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha).
Eslatma: Agar siz shirin makkajo'xori nonini afzal ko'rsangiz, xamirga 1 osh qoshiq shakar qo'shishingiz mumkin, bir vaqtning o'zida boshqa quruq masalliqlarni ham aralashtirasiz.
Turlar
Sevimli jo'xori noni retseptiga xilma-xillik qo'shishning ko'plab usullari mavjud. Misol uchun, to'yingan va mazali lazzat qo'shish uchun pechda pishirilgan makkajo'xori noni ustiga maydalangan pishloq seping. Makkajo'xori noniga boshqa lazzat berish uchun xamirga quyidagilardan birini yoki bir nechtasini qo'shib ko'rishingiz mumkin:
- 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan jalapenos
- 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan yashil chili
- 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan yangi qalampir
- 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan qora zaytun
- 1/4 dan 1/2 chashka qovurilgan to'g'ralgan yashil qalampir va piyoz
- 1/4 dan 1/2 chashka pishirilgan brokkoli gullari
- 1/4 dan 1/2 chashka maydalangan cheddar pishloq
Makkajo'xori nonidan lazzatlanishning ko'proq usullari
Agar siz makkajo'xori nonini yaxshi ko'rsangiz, bir nechta oddiy variantlardan tashqari taom tayyorlashning boshqa usullarini ham topishingiz mumkin. Misol uchun, ba'zi odamlar makkajo'xori xamiriga guruch qo'shishni yaxshi ko'radilar. Agar bu fikr sizni qiziqtirsa, guruchli makkajo'xori noni retseptini sinab ko'ring. Nordon sut bilan tayyorlangan makkajo'xori noni - e'tiborga olish kerak bo'lgan yana bir qiziqarli variant.
Agar siz ushbu taomni yoqtirsangiz, makkajo'xori noni bilan cheklanib qolmasligingiz kerak. Axir, makkajo'xori nonini to'ldirish bayramni yoqtiradi. Keyingi safar maxsus taom tayyorlaganingizda oddiy makkajo'xori nonini to'ldirish retseptini tayyorlashni o'ylab ko'ring; Bu shunchaki bayram sevimli bo'lishi mumkin!
