Karamel makkajo'xori retseptlari

2024 Muallif: Carl Kingsman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 19:29

Ba'zilar uchun karamel makkajo'xori okrug yarmarkasi, beysbol o'yini yoki karnavalda qatnashish haqidagi bolalik xotiralarini qaytarishi mumkin. Boshqalar uchun bu shunchaki kino tomosha qilayotganda yeyish uchun ajoyib popkorn gazakidir. Yaxshiyamki, karamel makkajo'xori maxsus bayramni kutishning hojati yo'q -- uni bugun kechqurun pechda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlang!

Stoveltop karamel makkajo'xori

Qo'shimcha tuzli siqilish uchun, pishirishdan oldin bir stakan qovurilgan yeryong'oqni karamel makkajo'xori aralashmasiga aralashtiring. Retsept to'rt litrdan iborat.

Ingredientlar

• 4 litr havoda solingan popkorn
• 1 stakan och jigarrang shakar
• 1/2 chashka engil makkajo'xori siropi
• 1 tayoq tuzlangan sariyog'
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 choy qoshiq soda
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti

Yo'nalishlar

1. pechni 250 daraja Farangeytgacha qizdiring.
2. Katta pechenye varag'ini yog'lang yoki yopishmaydigan sprey bilan seping.
3. Popkornni pechenye varag'iga qo'ying.
4. O'rtacha olovga qo'yilgan katta yirtqichlardan jigarrang shakar, makkajo'xori siropi, tuz va sariyog'ni aralashtiramiz va doimo aralashtiramiz.
5. Arama qaynab tursin va aralashtirmasdan besh daqiqa pishiring.
6. Kastryulni issiqdan olib tashlang.
7. Kastryulkaga soda va vanil solib yaxshilab aralashtiramiz.
8. Popkorn ustiga karamel sousini quying va bir tekisda qoplanishi uchun metall qisqichlar bilan silkiting.
9. Popkornni vaqti-vaqti bilan aralashtirib 45-50 daqiqa davomida pishiring.
10. Tandirdan olib, sovutadigan tokchaga qo'ying.
11. Karamel makkajo'xori to'liq sovib bo'lgach, tishlab bo'laklarga bo'linadi.
12. Havo oʻtkazmaydigan idishda bir haftagacha saqlang.

Mikroto'lqinli karamel makkajo'xori

Oshxonada bir necha daqiqa vaqtingiz bormi? Bu mazali karamel makkajo'xori mikroto'lqinli pechda tayyorlanadi! Retsept to'rt litrdan iborat.

Ingredientlar

• 4 litr havoda solingan popkorn
• 1 stakan och jigarrang shakar
• 1 tayoq tuzlangan sariyog'
• 1/4 chashka engil makkajo'xori siropi
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 choy qoshiq soda
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti

Yo'nalishlar

1. Popkornni katta idishga soling.
2. Jigarrang shakar, sariyog ', makkajo'xori siropi va tuzni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga soling.
3. Qo'ng'ir shakar aralashmasini yuqori olovda mikroto'lqinli pechda kamida ikki daqiqa yoki qaynaguncha pishiring.
4. Idishni mikroto'lqinli pechdan oling.
5. Karamel aralashmasiga vanilni aralashtiramiz.
6. Karamel aralashmasiga pishirish soda aralashtiriladi.
7. Ehtiyotkorlik bilan popkorn ustiga karamel aralashmasini quying va yaxshilab qoplanmaguncha metall qisqichlar bilan silkiting.
8. Idishni yana mikroto'lqinli pechga qo'ying va yuqori haroratda 90 soniya davomida pishiring.
9. Mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang va metall qisqichlar bilan ehtiyotkorlik bilan tashlang.
10. 8 va 9-qadamlarni yana bir marta takrorlang.
11. Makkajo'xori karamelini pechenye varag'iga quying va to'liq sovushini kuting.
12. Karamel makkajo'xori to'liq sovib bo'lgach, tishlab bo'laklarga bo'linadi.
13. Havo oʻtkazmaydigan idishda bir haftagacha saqlang.

Crunch Time

Konfet tayyorlash juda mashaqqatli jarayon bo'lishi mumkin -- ayniqsa shakar yoki siropni ma'lum bir haroratda pishirishda. Yaxshiyamki, karamel makkajo'xori - mazali atıştırmalık yoki shirinlik - juda ahmoqdir va pechkada osongina tayyorlanishi mumkin. Tajribali oshpaz uchun, keyingi safar karamel makkajo'xori paydo bo'lganda mikroto'lqinli pechdan foydalanishni o'ylab ko'ring. Siz bir necha daqiqada siqilib ketasiz!