Meksika pitsa retsepti

2024 Muallif: Carl Kingsman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 19:29

Ingredientlar

Hosildorlik:2-4 porsiya

Go'sht to'plami

• 1 (12-14 dyuym) uy qurilishi pishirilmagan pitsa qobig'i yoki muzlatilgan va eritilgan pishirilmagan qobiqlar
• 1/2 funt yog'siz qiyma, pishirilgan va quritilgan mol go'shti
• 1⁄2 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq qiyma piyoz
• 1⁄4 choy qoshiq shirin yoki issiq paprika
• 1 choy qoshiq chili kukuni
• 2 osh qoshiq suv

Qo'shimcha qo'shimchalar

• 1/4 chashka jo'xori uni
• 1 (16 untsiya) bankali mayda salsa yoki uy qurilishi salsa
• 1 (14 untsiya) quritilgan pinto loviya yoki qovurilgan loviya
• 1/2 chashka tug'ralgan qizil bulg'or qalampiri
• 8 untsiya maydalangan Meksika chihuahua pishloqi yoki Monterey Jek yoki cheddar
• 2 to'g'ralgan jalapeno qalampiri

Ixtiyoriy garnitür

• Smetana
• Qora zaytun
• Toʻgʻralgan yashil piyoz

Ko'rsatmalar

pechni tayyorlaymiz

1. To'xtash joyi eng pastki holatda bo'lgan holda pechni 425 daraja F gacha qizdiring.
2. Agar sizda pizza tosh bo'lsa, uni hozir pechga qo'ying.

Go'shtni pishiring

1. Skovorodkada qiyma go'shtni o'rtacha olovda qizarguncha pishiring. To'kib tashlang va skovorodkaga qayting. Tuz, piyoz, qalampir, qalampir kukuni va suv qo'shing. Qaynatib oling, olovni kamaytiring va tez-tez aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling.
2. Olovdan olib tashlang va chetga qo'ying.

Pitsa yig'ing

1. Agar pitsa toshidan foydalansangiz, makkajo'xori uni bilan pizza po'stlog'ini sepib, ustiga pitsa yig'ing. Aks holda, pishiriladigan idishga makkajo'xori uni sepib, ichiga pitsa po'stlog'ini qo'ying va u erda yig'ing.
2. Salsani po'stlog'iga bir tekis qilib surting. Go'sht va bulg'or qalampiridan so'ng salsa ustiga loviya yoki qovurilgan loviyalarni seping.
3. Pitsani 10 daqiqa pishiring. Ustiga maydalangan pishloq soling va qo'shimcha 7-9 daqiqa yoki qobiqning pastki qismi yaxshilab pishguncha pishiring.
4. Tandirdan chiqarib oling va pishirilgan pitsa ustiga to'g'ralgan jalapenoslarni tarqating. Ixtiyoriy smetana, qora zaytun va to‘g‘ralgan yashil piyoz bilan xizmat qiling.

Variatsiyalar

Go'sht, ziravorlar va qo'shimchalarni o'zgartirib, bu meksikalik pitssa har qanday sevimli taomingizga o'xshab ketishi mumkin. Misol uchun, gamburgerni maydalangan tovuqga almashtiring, fajita ziravorlarini qo'shing va ustiga to'g'ralgan yashil va qizil qalampir va piyozni fajitadan ilhomlantirilgan pizza bilan qo'shing. Meksika taomlaridan ilhomlangan pitsaga o'z qo'lingizni qo'yish uchun enchilada yoki burrito kabi turli xil taomlarga nima kirishi haqida o'ylab ko'ring.