Ingredientlar
Bu chili pishloqli kartoshkada achchiq chorizo mavjud. Issiqlikni pasaytirmoqchi bo'lsangiz, teng miqdorda gamburgerni almashtirishingiz mumkin. Garnituralar ixtiyoriy. Retsept 4 ta xizmat qiladi.
Chili uchun
- 2 osh qoshiq yog'
- 1 bosh piyoz, tug'ralgan
- 1 yashil qalampir, tug'ralgan
- 1 funt ommaviy chorizo
- 4 dona sarimsoq, maydalangan
- 1 (14 untsiya) quritilgan loviya mumkin
- 2 (14 untsiya) banka maydalangan pomidor
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq chipotle chili kukuni
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1 choy qoshiq maydalangan zira
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
Fri uchun
- 2 dona qizil kartoshka, tozalangan va bir dyuym qalinlikdagi kartoshka shaklida kesilgan
- 4 osh qoshiq yog', bo'lingan
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
Toplamalar va garnir variantlari
- 8 untsiya maydalangan cheddar pishloq yoki meksika pishloq aralashmasi
- Ko'k piyoz, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- Jalapeno halqalari (ixtiyoriy)
- Cilantro, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- Toʻgʻralgan pomidor (ixtiyoriy)
- Avokado, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- Smetana (ixtiyoriy)
Ko'rsatmalar
Chili pishirishni boshlang, so'ng kartoshka ustida ishlang, shunda hammasi yaxshi vaqtga to'g'ri keladi.
Chili uchun
- Katta qozonda yog'ni o'rta darajada qizdiring, to y altirab turguncha.
- Piyoz va yashil qalampir qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sabzavotlar yumshoq bo'lguncha, taxminan besh daqiqa davomida pishiring.
- Chorizo qo'shing va qoshiq bilan maydalab, qizarguncha, taxminan besh daqiqa pishiring.
- Sarimsoq qo'shing va doimo aralashtirib 30 soniya davomida pishiring.
- loviya, maydalangan pomidor, chili kukuni, chipotle kukuni, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, zira va tuz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynab turgan holga keltiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling.
Fri uchun
- Pochingizni 450 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Ikkita qirrali pishirish varag'iga ikki osh qoshiq moy surting. Ularni pechda besh daqiqa qizdiring.
- Katta idishga kartoshkani qolgan ikki osh qoshiq moy soling. Ularni issiq pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying.
- Isitilgan duxovkada vaqti-vaqti bilan aylantirib, qovurilgan kartoshka çıtır bo'lguncha, taxminan 20 daqiqa pishiring. Tuz seping.
Toplamalar qo'shish
- To'rt likopchaga kartoshkalarni joylashtiring. Ustiga issiq chili soling va keyin pishloq seping.
- Pishloq chili issiqligidan tabiiy ravishda erishi uchun ruxsat bering. Keyin yuqoridagi ixtiyoriy qo'shimchalardan istalganini xohlagancha qo'shing.
