Ingredientlar
- Ohak xanjar va chetiga tuz
- 1¾ untsiya blanko tekila
- ½ untsiya apelsin likyori
- 1 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya agave nektar yoki sirop
- Muz
- Bezatish uchun ohak xanjar
Ko'rsatmalar
- Rim tayyorlash uchun tosh yoki margarita stakanining chetini ohak xanjari bilan ishqalang.
- Tuzni likopchaga solib, to'ldirish uchun stakanning yarmini yoki butun chetini tuzga botirib oling.
- Kokteyl shaykeriga muz, blanko tekila, ohak sharbati va agava qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanga torting.
- Ohak bo'lagi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Margarita kokteylning ruhini o'zgartirmasdan, bir nechta o'zgarishlarga ham, tarkibi va nisbati bilan bardosh bera oladi.
- Ohak sharbatiga qo'shimcha ravishda limon sharbatidan foydalaning.
- Agar sizda tayyor agava bo'lmasa oddiy sirop yoki asal ham yordam beradi.
- Blanko o'rniga eskirgan tekilani tatib ko'ring.
- Koʻpikli, quyuqroq margarita uchun tuxum oqini qoʻshing, avval quruq shayklang.
- Xushbo'y margarita uchun hindiston yong'og'i, greyfurt yoki ananas tekilasini ko'rib chiqing.
- Agar siz nozik tutunli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, teng qismlarga blanko tekila va mezkalni tatib ko'ring.
Garnirlar
Garnirlar o'ylangan narsa emas; ular kokteyllarga vizual qism, shuningdek, umumiy tuyg'udan mahrum bo'ladigan hid va qo'shimcha lazzat qo'shadilar. Axir, garnirlar kokteyl tajribasining kengaytmasidir.
- Rantda tuz o'rniga shakar ishlating.
- Agar siz ozgina achchiq margaritani xohlasangiz, tuz o'rniga chili kukuni yoki tajin ishlatishingiz mumkin.
- Istalgan rom garniturasiga botirishdan oldin ohak bo'lagi o'rniga asal qo'llash orqali shirinroq jant qilish mumkin.
- Apelsin yoki limon g'ildiragi yorqin rang qo'shadi.
- Suvsizlangan tsitrus g'ildiraklari an'anaviy ichimlikka yangi ko'rinish beradi.
- Tsitrus po'stlog'idan qiziqarli bezak uchun ham foydalanish mumkin.
- Ananas barglari tropik havo beradi.
Margarita haqida
Margaritaning kelib chiqishi ko'p muhokama qilinadi. Ba'zilarning ta'kidlashicha, bu saqich siropi, kurasao, limon, brendi va Yamayka romidan iborat kokteyl - brendi romashka tarkibidagi ingredientlarning o'zgarishi natijasida paydo bo'lgan. Aniq o'tishni kuzatish qiyin bo'lsa-da, nordon tsitrus sharbati, tropik likyor, apelsin lazzatlari va tatlandırıcılar yadrosi zamonaviy margaritani tashkil qiladi. Yana bir oson tushuntiriladigan manba shundan iboratki, tekila Meksika chegarasidan o'tib, Amerika Qo'shma Shtatlarida spirtli ichimliklarga chek qo'yganida, uni osongina sotib olish mumkin edi.
Ammo margaritalar haqiqatan ham paydo bo'lgan bo'lsa-da, bugungi kunda juda ko'p lazzat va uslublar mavjud, muzlatilgan va qoyalarda shirin va tuz, klassik margarita boshqalardan kam emas. Aslida, bu boshlash uchun eng muhim margarita bo'lishi mumkin.
Shakar, Tuz, Lekin siz xoxlaysiz
Margaritani osongina sozlash mumkin, hatto klassik margaritada ham o'ziga xos lazzatga erishish uchun bir nechta turli retseptlar mavjud. Xoh agava o'rniga oddiy sirop bo'lsin, xoh uy qurilishi nordon aralashmasi bo'lsin, eng yaxshi klassik margarita bu siz qayta-qayta qaytayotganingizdir.
