Ingredientlar
- 2½ untsiya jin yoki aroq
- ½ untsiya quruq vermut
- Muz
- Kokteyl piyoz
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Aralash stakaniga muz, jin va quruq vermut qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga suzing.
- Kokteyl piyozi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Klassik martinining amakivachchasi singari, martinini butunlay o'zgartirmasdan ingredientlar nisbati yoki soniga ko'p o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin emas. Lekin hali ham bir nechta variant bor.
- Bir oz tsitrus lazzati uchun apelsin yoki limon achchiqlarini qo'shing.
- Quruqroq martini uchun kamroq vermut ishlating.
- Quruqroq martini olish uchun stakanni quruq vermut bilan yuvib tashlang, so'ng vermutni tashlang.
- Har xil turdagi jinlarni sinab ko'ring: London quruq, Plimut, Old Tom yoki Genever.
Garnirlar
Gibson martinini Gibson martiniga aylantiradigan narsa garnirdir. Busiz, bu klassik martini. Biroq, ba'zi variantlarni qo'shishingiz mumkin.
- Kokteyl piyozi yoniga limon qobig'ini qo'shing.
- Kokteyl piyoziga bir necha zaytun qo'shing.
- Kokteyl piyozi bilan to'ldirilgan ko'k pishloqli zaytunni to'ldirishni o'ylab ko'ring.
Gibson Martini haqida
Gibson martinining kelib chiqishi haqida bir necha nazariyalar mavjud. Bir hikoyada, bufetchi klassik martinini yaxshilash vazifasini o'z zimmasiga oldi va kokteyl piyozini garnitür sifatida ishlatishga qaror qildi, bu yagona o'zgarish. Yana biri manba sifatida 1890-yillarda San-Fransiskodagi barni keltiradi.
Vaqt o'tishi bilan ba'zi barmenlar buni stakandagi martini juda quruqligini bildirish uchun ishlatishadi, undan tezkor aloqa vositasi sifatida foydalanishadi va ularni qarindoshlaridan ajratib turadilar. Qanday bo'lmasin, Gibson martinilari ajoyib.
Piyozmi? Yo'q
Imzo bo'lgan piyoz garniturasi sizni to'xtatmang. Oddiy qizil yoki oq piyozdan farqli o'laroq, kokteyllar piyozi sho'r-shirin ta'mga ega, tuzlash jarayoni tishlashni olib tashlaydi. Garchi siz hali ham ularni o'zingiz tatib ko'rishga shaydo bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, ular jinga singib ketgandan so'ng, ular Gibson martinining oxirida mazali nibble bo'ladi. Martinining yana bir ajoyib varianti uchun iflos martini nima ekanligini va uni qanday tayyorlashni bilib oling.
