Ingredientlar
- Ohak xanjar va jant uchun tajin
- 2 untsiya blanko tekila
- ¾ untsiya apelsin likyori
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya agave
- ¼ untsiya tamarind konsentrati
- Muz
- Bezatish uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Janta tayyorlash uchun tosh oynaning chetini ohak xanjar bilan ishqalang.
- Tajinni likopchaga solib, qoplash uchun stakanning yarmini yoki butun chetini tajinga botiring.
- Kokteyl shakeriga muz, blanko tekila, apelsin likyori, ohak sharbati, agava va tamarind konsentratini qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanga torting.
- Ohak g'ildiragi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Agar ushbu ingredientlardan birortasi tamarind margarita ko'rish taxtasi bilan mos kelmasa yoki bir nechta almashtirishni amalga oshirishingiz kerak bo'lsa, sizda variantlar bor!
- Blanko tekila o'rniga, anejo yoki reposado bilan tajriba qiling va bir oz shirinroq karamel ta'mini qo'shing.
- Agar siz shirinroq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, qo'shimcha agave qo'shing.
- Qo'lingizda agava bo'lmasligi kerakmi, asal yoki oddiy sirop ham ishlaydi.
- Ohak sharbatini limon sharbatiga almashtiring, tsitrus mevalari engilroq bo'lsin.
- Demirhindi kontsentrati miqdori bilan tajriba qilib, mukammal tamarind ta'miga erishing.
Garnirlar
Agar ohak g'ildiragini bezashning iloji bo'lmasa yoki siz boshqa uslubdagi garniturani xohlasangiz, ushbu fikrlardan bir nechtasini ko'rib chiqing.
- Tuz, shakar yoki chili bo'lagini qo'shib qo'ying, margaritada mazali, shirin yoki ozgina issiq bo'lishini xohlaysiz.
- Ohak g'ildiragi o'rniga takoz yoki bo'lakdan foydalaning.
- Shunga o'xshab, limon yoki apelsin g'ildiragi, xanjar yoki tilim tsitrus mevalarining yorqin ta'mini qo'shadi.
- Tarind margaritaning chuqur rangiga mos kelish uchun suvsizlangan tsitrus g'ildiragi yoki tilimdan foydalaning.
- Tsitrus tasmasini, burama yoki qobig'ini tanlang; Bu limon, apelsin yoki ohak ham bo'lishi mumkin.
- Taqdimotni jozibador qilish uchun yangi yoki quritilgan gul qo'shing.
Tarind Margarita haqida
Tamarind margaritasi bir nechta qoshlarini ko'tarishi mumkin, ammo ta'mi aslida daho. Tamarind mazali taomlar bilan bog'liq bo'lsa-da, u klassik margaritani faqat bir chimdik achchiq tamarind bilan butunlay o'zgartiradi. Garchi margarita 1940-50-yillarda mexnat sahnasiga bostirib kirgan boʻlsa-da, tamarind margarita oʻzining debyuti uchun isinishni boshlashi uchun uzoq yoʻl boʻlardi.
Xushbo'y margaritalar bir necha o'n yillar o'tgach, bar va stakanlarga tusha boshladi, lekin mashhurlik haqiqatan ham saqlanib qoldi va birinchi mexnat uyg'onish davrida hech qachon tark etmadi. Margaritaga qo'shilishidan oldin, tamarind po'stlog'i daraxtlarda o'sadi. Tamarind po'stlog'ining ichida achchiq pulpa bo'lib, oxir-oqibat tamarind konsentrati yoki xamiriga aylanadi. Qulupnay, ananas yoki jalapenyo kabi lazzatlar sahnaga birinchi bo'lib kirib kelgan bo'lsa-da, ko'proq mazali lazzatlar, shu jumladan tamarind, ko'zoynakni jimgina to'ldirib, eng yaxshi yo'llar bilan mijozlarni qo'rqitardi.
Asosiy yo'ldan chiqib ketish
Odatda topa olmaydigan margarita bilan tanishish uchun chapga buriling. Bu shirin va achchiq margarita siz yoki sizning mehmonlaringiz tatib ko'rgan narsaga o'xshamaydi. Davom eting va xaritadan chiqing, bundan afsuslanmaysiz.
