Ingredientlar
- Ohak xanjar va chetiga tuz
- 3-4 bodring g'ildiragi
- 1-2 bo'lak yangi jalapeno
- 2 untsiya kumush tekila
- 1 untsiya apelsin likyori
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya agave
- Muz
- Jalapeño tilim va garnir uchun bodring g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Janta tayyorlash uchun tosh oynaning chetini ohak xanjar bilan ishqalang.
- Tuzni likopchaga solib, to'ldirish uchun stakanning yarmini yoki butun chetini shakarga botirib oling.
- Kokteyl shakerida bodring va jalapenosni ohak sharbati bilan aralashtiramiz.
- Muz, tekila, apelsin likyori, qolgan ohak sharbati va agava qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanga yangi muz ustida suzing.
- Jalapeno tanga va bodring g'ildiragi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Agar siz ushbu retseptni juda achchiq yoki achchiq emas deb topsangiz yoki boshqa ingredientlar kombinatsiyasini tekshirmoqchi bo'lsangiz, sizda variantlar bor.
- Agar siz chindan ham ziravorni oshirmoqchi bo'lsangiz, to'rt-beshtagacha jalapeno tilimlarini aralashtirib yuboring, lekin buni ehtiyotkorlik bilan qiling.
- Har safar achchiq bodring jalapeno margarita iste'mol qilganingizda jalapeno sharbati xavfini chetlab o'ting va tekila quying. Buni faqat jalapeños yoki bodring bilan qilishingiz yoki bodring va jalapeño bilan birga qilishingiz mumkin.
- Kichikroq issiqlik uchun faqat bitta jalapeno tilimini tanlang.
- Shirinroq margarita uchun yana agava qo'shing.
- Qo'lingizda agava bo'lmasa oddiy sirop yoki asal ham yaxshi ishlaydi.
- Tekila o'rniga mezkalni chinakam murakkab, tutunli bodring jalapeno margaritaga almashtiring. Buni besh marta tez aytishga harakat qiling.
- Apelsin ta'mini kamroq olish uchun apelsin likyoridan kamroq foydalaning.
- Jalapeno qo'shilgan tekila yordamida issiqlikni bir darajaga oshiring.
Garnirlar
Bodring jalapeño margaritasida garnituraning ko'plab variantlari mavjud. Buni juda zo'r deb atash mumkin, lekin bu aslida siznikidek bodring jalapeno margaritasiga ega bo'lmaydi.
- O'rniga shakar yoki tajin jant uchun tuzli jantni o'tkazib yuboring.
- Bodring sizni xursand qilsa, g'oyalar ro'yxati mavjud. Bodring bo'lagi, uchburchak, kokteyl shishasiga teshilgan bir nechta bo'laklar yoki yulduz yoki kvadrat kabi shakllarga kesilgan g'ildirak - bularning barchasi qiziqarli bezaklar yaratadi.
- Bodring tasmasi nafis garnir hosil qiladi, uni butun holda qoldirib, muz qo'shishdan oldin stakan atrofida aylanib yoki kokteyl shishiga yuqoriga va pastga o'rash orqali to'lqinlar hosil qiladi.
- Kokteyl shishida bir nechta jalapeno tilimlarini teshib qo'ying.
- Siz faqat bodring lentasidan foydalanganda xuddi shunday naqshdan foydalanib, jalapeno bo'laklarini bodring lentasi bilan mexnat shishida almashtirishingiz mumkin.
- Limon ham, ohak ham ajoyib garnir qiladi, jumladan, xanjar, g'ildirak yoki tilim.
- Tsitrus po'stlog'i, lentalar va burmalar tsitrus notasini qo'shmasdan rang beradi.
- Tsitrus garniturasining yangilangan versiyasi uchun suvsizlangan tsitrus g'ildiragi yoki tilimdan foydalaning.
- Yuqorida tilga olingan har qanday garnirni bir-biriga qo'ying: shishgan jalapeno bo'laklarini limonli lenta bilan o'rang, yangi ohak bo'lagi bilan suvsizlangan limon g'ildiragidan foydalaning, limon va ohak g'ildiragi bilan bodring g'ildiragini teshing.
Bodring Jalapeño Margarita haqida
1950-yillarda margarita va boshqa tropik yoki issiq havo kokteyllarining ko'tarilishi kuzatildi. Ko'zoynaklar kokteyllar, jumladan margaritalar va romli ichimliklar bilan to'la edi va kokteyllarning mashhurligi tobora ortib bordi. Klassik margarita tarkibida tekila, apelsin va ohak sharbatidan boshqa ingredientlar bo'lmasa-da, retsept iste'molchilar talablarini qondirish va barga tashrif buyuruvchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun ishlab chiqilgan.
Baharatli kokteyllar asta-sekin mexnat sahnasiga kirib bordi, ko'pchilik issiqqa chiday olmadi. Ziravorlarga chidashni istamagan yoki chidashga qodir bo'lmaganlar uchun barmenlar isitiladigan jalapenoga sovutuvchi bodring kabi qo'shimcha ingredientlarni kiritishni boshladilar. Bir-biriga qarama-qarshi bo'lgan aralash ingredientlar bilan siz ularning aralashishini va bodringni bosib ketishini kutasiz. Shunga qaramay, jalapeño bu achchiq margaritani qulay va eng muhimi, rohatlantiradigan engillikni oladi.
Jalapeno va bodring barga kirdi
Achchiq ichimliklar olamida yangi boʻlgan boʻlsangiz, odatdagi bodring martinisidan ajralib chiqishingiz kerak yoki yangi narsalarni sinab koʻrish dunyosiga dadil yurishni yoqtirasizmi, bodring jalapeno margaritasi shu yerda.
