Ingredientlar
- 2 untsiya aroq
- 1¼ untsiya oqsoqol likyori (masalan, St-Germain)
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- Muz
- Bezatish uchun ohak qobig'i lentasi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakeriga muz, aroq, oq likyor va ohak sharbatini qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga suzing.
- Ohak qobig'i lentasi bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Fransuz gimletida gulli notalar bor, ularni yo'qotib bo'lmaydi, lekin siz baribir turli ingredientlar bilan o'ynashingiz mumkin.
- Aroq o'rniga jin bilan tajriba qiling. Jin ishlatish, shuningdek, Plymouth, London dry, Old Tom yoki genever kabi turli xil jinlar bilan tajriba o'tkazishni anglatadi.
- Limon sharbati o'rniga bir chayqaladigan limoncello yanada boy limon ta'mini beradi.
- Oddiy aroq o'rniga limonli aroq yoki nok aroqidan foydalaning.
- Shirinroq kokteyl uchun tatib ko'rish uchun oddiy sirop qo'shing.
- Ohak ta'mini yo'qotmaydigan shirin notalar olish uchun ohak sharbati o'rniga ohak sharbatidan foydalanishni o'ylab ko'ring.
Garnirlar
Turli frantsuz gimlet retseptlari turli xil ohak garnituralarini talab qiladi, shuning uchun an'anaviy yoki zamonaviy bo'lishni xohlaysizmi, barcha g'oyalar uchun garnir g'oyasi mavjud.
- Lentani kesishdan ko'ra osonroq ohak bezash uchun ohak g'ildiragi, takoz yoki tilimni ko'rib chiqing. Peeling ham oson teginish.
- Ohak o'rniga limonni sinab ko'ring. Siz lentadan foydalanishingiz mumkin, lekin g'ildirak, takoz yoki tilim bilan ham kirishingiz mumkin. Siz peelingdan ham foydalanishingiz mumkin.
- Tsitrus mevalarini qalinroq teginish uchun ikkita sitrus qobig'idan foydalaning. Limon yoki ohak qobig'idan foydalanib, ichimlikning ustiga bir po'stlog'ini barmoqlaringiz orasiga burish orqali surting, so'ngra po'stlog'ining ichki oq po'stlog'ini emas, balki rangli tashqi qismini chetidan o'tkazing. Ushbu qobiqni tashlang. Xuddi shu jarayonni qo'llagan holda stakan ustiga ikkinchi po'stlog'ini ifodalang, lekin bu qobiqni ichimlikda qoldiring. Siz shunchaki ohak yoki limondan foydalanishingiz mumkin, lekin ularni birgalikda ishlatishingiz ham mumkin.
Fransuz Gimleti haqida
Bir qarashda va ta'mga qaraganda, frantsuz gimleti klassik va abadiy kokteyl bo'lib ko'rinadi, siz uni 1900-yillarning boshlarida qulupnay qilgan savdogarlar osongina tasavvur qilishingiz mumkin. Faqat bitta narsa bor: oqsoqollar likyori, xususan, St. Germain birinchi marta 2007 yilda ixtiro qilingan. Asoschisi barda oqsoqolning oddiy siropi bilan tayyorlangan hunarmandchilik kokteylidan zavqlangan. Uning hayoti, tushunarli, birinchi qultumidan keyin o'zgardi.
Bardan chiqqandan so'ng, u oqsoqollar uchun mo'ljallangan likyor yaratish uchun qidiruvni boshladi. Yaratilishning boshlanishigacha olti yil bo'lar edi va ko'pchilik unga bunday gulli va shirin ta'mga talab yo'qligini aytishdi, lekin u xayriyatki, ularga e'tibor bermadi. Bu juda xavfli edi, chunki uning oilasi Chambord biznesida edi.
St. Germain likyorida shaftoli, nok va asal notalari mavjud. Qanchalik tasavvur qilgan bo'lsangiz, sariyog'ning yoki uning asosiy tarkibiy qismi oqsoqolning ta'mi ko'p bo'ladi. Shishalarning hech birida sun'iy rang yo'q - ozgina oltin va sariq rang oqsoqollar gulchanglarining hosilasi.
Yangi Dunyo Gimlet
O'zining eski dunyo ta'miga qaramay, bu zamonaviy kokteyl tezda shuhrat qozondi va shuhrat qozondi. Qadimgi klassik kokteyl davrida va zamonaviy kokteyl uyg'onish davrida bir qadam bilan, bu oilalarni mukammal bog'laydigan frantsuz gimletidan yaxshiroq kokteyl yo'q.
