Ingredientlar
- 1 untsiya jin
- 1 untsiya Aperol
- 1 untsiya shirin vermut
- Muz
- Bezatish uchun apelsin tilim
Ko'rsatmalar
- Aralash stakaniga muz, aperol, jin va shirin vermut qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Yangi muz ustida qoyalarga suzing.
- Apelsin tilim bilan bezang.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Aperol Negroni juda aniq ingredientlarni talab qiladi, ammo ingredientlarni sinab ko'rish va almashtirish imkoniyati hali ham mavjud.
- Aperol Negroni uchun eng mosini topish uchun har xil turdagi jinlardan namuna oling: Plimut, Old Tom, London quruq va genever.
- Luksardo Aperitivo likyori kabi nomsiz brend aperitivo likyoridan ham foydalanish mumkin, lekin buni Luxardo yoki Maraschino likyori bilan aralashtirib yubormang, bu juda boshqacha lazzatdir.
- Har xil markadagi shirin vermut kokteyl ta'miga ta'sir qilishi mumkin. Turli xil uslublar va brendlar bilan tajriba qiling, lekin shirin vermutni qo'llang va quruq vermutlardan saqlaning.
- Aperol Negroni ingredientlarning uchta teng qismini ishlatsa-da, 1½, ¾, ¾ nisbatlardan foydalanib, jin oldinga yoki Aperol oldinga kabi turli xil variantlarni o'rganing.
Garnirlar
Aperol negroni garnitür uchun apelsin tilimini ishlatishi mumkin. Biroq, bu bilan cheklangan his qilmang.
- Apelsin qobig'ining klassik Negroni garniturasidan foydalaning.
- Apelsin, lenta yoki tanga ham ajoyib tanlovdir.
- To'q sariq rangli xanjar yoki g'ildirakni ham sinab ko'ring.
- Apelsin ta'mini limonga almashtiring. Buni limon qobig'i, lenta yoki tanga, shuningdek g'ildirak, xanjar yoki tilim bilan qiling.
- Limon va apelsinni birgalikda garnitür sifatida ham ishlatishingiz mumkin; Bir-biriga bog'langan ikkita sitrus lenta yoki apelsin g'ildiragi bilan limon qobig'ini ko'rib chiqing.
- Suvsizlangan tsitrus g'ildiragi an'anaviy garnirni klassikdan zamonaviygacha oladi.
Aperol Negroni haqida
1919 yilda yaratilganidan beri klassik Negroni keskindan tortib to engilgacha o'nlab o'zgarishlarni keltirib chiqardi. Aperol Negroni o'zgarishlarning oddiy tomoniga to'g'ri keladi. Faqat bitta ingredient o'zgargan va retseptda hech qanday o'zgarmas nisbat bo'lsa, u asl nusxaga juda sodiq qoladi.
Klassik variantda Campari ishlatiladi, achchiqroq aperitif ko'pchilik uni juda achchiq yoki qattiq deb biladi - Kampari haqiqatan ham Fernetga o'xshab orttirilgan ta'm bo'lishi mumkin. Campari ham, Aperol ham italyan aperitiflaridir. Umuman olganda, Aperol Campari bilan solishtirganda pastroq ABV va neytralroq lazzatga ega. Biroq, Campari achchiq deb tasniflanadi, Aperol esa aperitif hisoblanadi. Aperolning shirin notalari jarayonda ishlatiladigan apelsin va gentian gullari tufayli, Kampari esa ko'proq achchiq o'tlardan foydalanadi.
Biroz achchiqroq
Campari ko'pchilik uchun yomon bo'lishi mumkin; uning ajoyib achchiq profili ba'zi palitralar uchun juda kuchli. Biroq, Aperol mavjud bo'lgan eng qulay va foydalanuvchilarga qulay aperitiflardan biridir. Shunday qilib, siz Negronis faxriysi bo'lasizmi va siz boshqalarni kokteyl bilan tanishtirmoqchimisiz yoki siz tanishtirmoqchimisiz, Aperol Negroni Negroni iliq kutib oladi.
