Qo'lingizda qanday kokteyl bo'lishini o'ylab ko'rayotganingizda birinchi bo'lib Vermut xayolingizga kelmasligi mumkin. Ammo bu erda bir narsa bor: bu mutlaqo bo'lishi kerak. Vermutning juda xilma-xilligi bilan, bu ruh nafaqat ichimliklarni muvozanatlashda eng muhimlaridan biri, balki u o'ziga xos yulduzdir. Jiddiy. Katta shisha vermutni oling, sizda ichimlik bor.
Amerikano
Teng qismlarga Campari va gazlangan soda qo'shilgan shirin vermut juda achchiq va atmosferani buzmaydigan kokteyl qilish uchun kifoya qiladi, chunki u yoqimli va alkogol miqdori kam.
Ingredientlar
- 1½ untsiya shirin vermut
- 1½ untsiya Campari
- Muz
- Klub uchun sodali suv
- Bezatish uchun apelsin tilim
Ko'rsatmalar
- To'pli stakanga muz, shirin vermut va Kampari qo'shing.
- Klub sodasi bilan to'ldiring.
- Qisqa vaqt aralashtirish uchun aralashtiramiz.
- Apelsin tilim bilan bezang.
Martinez
Jin va shirin vermut ajoyib juftlik hosil qiladi, o'tli lazzatlar bir-birini juda yaxshi o'ynaydi. Bir tomchi maraschino likyori va bir nechta achchiq tire? Martinezga xush kelibsiz.
Ingredientlar
- 1½ untsiya shirin vermut
- 1½ untsiya jin
- ¼ untsiya maraschino likyor
- 1-2 tire aromatik achchiqlar
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Aralash stakaniga muz, shirin vermut, jin, maraschino likyori va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Apelsin qobig'i bilan bezang.
Foydali Hack
Jin va shirin vermut kokteyllarining eng klassiklarini aylantiring: klassik Negroni. Bu suvli va achchiq ta'mlar Campari'dan maraschino likyori va achchiqlari o'rniga keladi.
Eski Do'st
Ajoyib yangiliklarga tayyormisiz? Vermut-oldinga eski pal kokteyli sevimli teng qismlarga yondashuvdan foydalanadi. Qancha untsiya uchun xotirangizni buzishning hojati yo'q.
Ingredientlar
- 1 untsiya quruq vermut
- 1 untsiya Campari
- 1 untsiya viski
- Muz
- Bezatish uchun limon qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Aralash stakaniga muz, quruq vermut, Campari va viski qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Limon qobig'i bilan bezang.
Tezkor Maslahat
Agar siz burbon va vermut qo'shilgan teng qismli ichimliklarning ko'proq bulvarlarini kashf qilishni istasangiz, u holda bulvarda diqqatga sazovor joylaringizni ko'ring.
Hanky Panky
Hanky panky, albatta, eski moda iborasi, lekin bu oltin asr kokteyli uchun juda mos keladi. Jin va shirin vermut yana bir bor birlashadi, faqat bu safar achchiqlik sanoatning sevimlisi Fernet tufayli bir necha darajaga ko'tariladi!
Ingredientlar
- 1½ untsiya shirin vermut
- 1½ untsiya jin
- 2-3 tire Fernet
- Muz
- Bezatish uchun limonli lenta
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Aralash stakaniga muz, shirin vermut, jin va Fernet qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Limon lentasi bilan bezang.
Bilish kerak
Agar Fernet va jinning achchiq o'tli ta'mi siz uchun mantiqiy bo'lsa, gilos qo'shilgan bir oz tutunliroq narsani o'ylab ko'ring. Bunday ichimlik bormi? Sizning muammoingizga javob - qon va qum, shirin vermut, skotch, olcha likyori va apelsin sharbati.
Bijou
Agar buzilmagan bo'lsa, tuzatmang. Barmenlar jin va shirin vermut kombinatsiyasidan keyin kombinatsiya bilan o'ynashlari ajablanarli emas. Yashil Chartreusega kiring, bijuda shirin va o'tli o'yinchi.
Ingredientlar
- 1½ untsiya shirin vermut
- 1½ untsiya jin
- 1 untsiya yashil chartreuse
- 1 tire apelsin achchiqlari
- Muz
- bezatish uchun limon qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Aralash stakaniga muz, shirin vermut, jin, yashil chartreuse va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Limon qobig'i bilan bezang.
Vermut va Tonik
Sevimli oq vermut yoki quruq vermut va bir oz tonik suvni oling. Kechirasiz jin, ertaga kechqurun ko'rishamiz.
Ingredientlar
- 1½ untsiya quruq vermut
- Ezilgan muz
- Tonik suv bilan to'ldiring
- Bezatish uchun limon g'ildiragi va timyan novdasi
Ko'rsatmalar
- To'p yoki vino stakaniga maydalangan muz va quruq vermut qo'shing.
- Tonik bilan to'ldiring.
- Qisqa vaqt aralashtirish uchun aralashtiramiz.
- Limon g'ildiragi va timyan novdasi bilan bezang.
Spanish Vermut on the Rock
Bu eng qiyin vermut retseptlaridan biri. Hazillashing, ispan vermutini oling va garniturani unutmang, aks holda bu bir xil emas.
Ingredientlar
- 2 untsiya ispan shirin qizil vermut
- Muz
- Splash of club soda, ixtiyoriy
- Bezatish uchun zaytun va apelsin tilim, majburiy
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanga muz va ispan vermutini qo'shing.
- Agar xohlasangiz, bir oz soda qo'shing.
- Mutlaqo zaytun va apelsin tilim bilan bezang.
Shaytonning mo'ylovlari
Bu shaytoniy sitrus va quruq vermut kokteyli bilan 1930-yillarga sayohat qiling.
Ingredientlar
- ¾ untsiya quruq vermut
- ¾ untsiya shirin vermut
- ¾ untsiya jin
- ¾ untsiya yangi siqilgan apelsin sharbati
- ¼ untsiya apelsin likyori
- 1-2 tire apelsin achchiqlari
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Kokteyl shaykeriga muz, quruq vermut, shirin vermut, jin, apelsin sharbati, apelsin likyori va achchiqlarni qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Apelsin qobig'i bilan bezang.
Tuxedo kokteyli
Hech narsa absint kabi ekstravagant deb aytmaydi va hech narsa kokteyl smokingini nomlash kabi isrofgarchilikni aytmaydi. Lekin bu blanc vermut kokteyli aynan shunday qiladi.
Ingredientlar
- ¼ untsiya absinthe
- ½ untsiya oq vermut
- 2 untsiya jin
- ¼ untsiya maraschino likyor
- 2-3 chiziqcha apelsin achchiqlari
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kupe stakanini sovuting.
- Sovutilgan stakanga absint qo'shing.
- Stakanning ichki qismini qoplash uchun aylantiring, keyin tashlang.
- Aralash stakaniga muz, oq vermut, jin, maraschino likyori va achchiqlarni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Tayyorlangan stakanga torting.
- Apelsin qobig'i bilan bezang.
50/50 Martini
Ushbu martini xuddi shunday tasvirlangan: yarim spirt va yarim vermut. Eslash oson.
Ingredientlar
- 1½ untsiya quruq vermut
- 1½ untsiya aroq YOKI jin
- 1 tire apelsin achchiqlari
- Muz
- Bezatish uchun limonli lenta
Ko'rsatmalar
- Bir stakan martini sovutib oling.
- Aralash stakaniga muz, quruq vermut, aroq va achchiq qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga torting.
- Limon lentasi bilan bezang.
Tezkor Maslahat
Unchalik xushbo'y bo'lmagan vermut uslubidagi martini uchun bambukdan tayyorlangan sherri kokteyli yoki adonis kokteylini sinab ko'ring. Aroq yoki jin o'rniga sherri asos bo'lib xizmat qiladi.
Vermut Spritzer
Mazasiz klub sodasi shirin va o'tli vermutning yulduz ekanligini anglatadi. Qo'shimcha pufakchalar zarar qilmaydi.
Ingredientlar
- 2 untsiya shirin vermut
- Muz
- Klub uchun sodali suv
- Bezatish uchun apelsin tilim
Ko'rsatmalar
- To'p, tosh yoki kokteyl stakaniga muz va shirin vermut qo'shing.
- Klub sodasi bilan to'ldiring.
- Apelsin tilim bilan bezang.
Vermutni yulduzga aylantiring
Vermut - bu Manxetten yoki martinidagi likyorlarni qo'llab-quvvatlash uchun boshqa ingredientdan ko'ra ko'proq. Bu to'g'ridan-to'g'ri zavqlanish yoki ichimlikda etakchi rol o'ynash ruhidir. Sizni hayratda qoldiradigan engilroq kokteyllar, yangi kokteyllar, kokteyllar dunyosini kashf qilishni xohladingiz. Va siz bu sayohatni boshlash uchun eng zo'r joyni topdingiz.
