Agar sizda blender va pirog taomingiz bo'lsa, sizda ajoyib mumkin bo'lmagan shirin kartoshka pirogini tayyorlash uchun barcha jihozlar mavjud.
Imkonsiz pirogni orzu qilish
60-yillarning oxirlarida, pishirish bugungidek maftunkor o'yin-kulgi emas, balki majburlash deb hisoblanganda, siz qanchalik tez va oson bir narsani yig'ishtirib qo'ysangiz, shuncha yaxshi bo'ladi. Garchi bu tez tuzatiladigan taomlarning ba'zilari xayriyatki, vaqtning yaxshiroq ta'midan mahrum bo'lgan bo'lsa-da, ba'zi tezkor fokuslar bizning madaniyatimizning bir qismi bo'lish uchun vaqt sinovidan o'tdi yoki hech bo'lmaganda do'stlarni hayratda qoldirish uchun chiroyli hiyla bo'ldi. Bu ajoyib hiylalardan biri Bisquick qutisining orqasidan chiqdi. Ha, o'sha odamlar sizga tez tuzatiladigan krep xamirini olib kelishdi (atrofingizda Bisquick bo'lmasa ham osonlik bilan o'zingiz krep aralashmasini tayyorlashingiz mumkin) sizga imkonsiz pirogni olib kelishdi.
Asl retsepti imkonsiz kokosli pirog uchun edi. Bu bir marta sinab ko'rilgan va ziyofatga, cherkov jamoatiga yoki oilaviy yig'ilishga olib kelingan retsept bo'lgan. Retsept oshxonadan oshxonaga yo'l olayotganda, innovatsion uy novvoylari o'z variantlari ustida ishlay boshladilar.
Buni imkonsiz qiladigan narsa
Retseptni ko'rib chiqib, retsept qanchalik sodda ekanligini tushunganingizdan so'ng, "Buni nima imkonsiz qiladi?", deb so'rashingiz mumkin. Mumkin bo'lmagan shirin kartoshka pirogi o'z nomini aralash bo'sh pirog skovorodkaga quyilishi va pishirish tugagach, qandaydir tarzda yupqa qobiq paydo bo'lishidan oldi. Buning sababi, pirog aralashmasiga aralashtirilgan un pirog pishayotganda cho'kadi. Bu haqiqiy piecrust emas.
Ko'p jihatdan imkonsiz pirog qobiqsiz pirogdir, chunki hosil bo'lgan qobiq eng yaxshi holatda marginaldir. Lekin haqiqiy qobiq yoki yo'q, bir bo'lak mumkin bo'lmagan shirin kartoshka pirogini tatib ko'rganingizdan so'ng, menimcha, siz ilhomlanasiz. Birinchi marta bu pirogni tayyorlashga urinib ko'rganimda, men bir oz shubha qildim. An'anaviy oshpazlik tajribasidan kelib chiqqan holda va pazandalik maktabida barcha piroglarning qobig'i borligini o'rgatganim uchun, men haqiqatan ham mumkin bo'lmagan shirin kartoshka pirogi retsepti ishlamaydi deb o'ylamagan edim. Lekin pirog avvalgidek mazali bo'lib chiqqani va men kutganimdan ancha yaxshi ko'rinishi meni hayratda qoldirdi. Men uning ustiga Chantilly kremini qo'ydim, lekin siz shirin kartoshka pirogini ustiga nima yoqsa, uni qo'shishingiz mumkin.
Imkonsiz shirin kartoshka pirogi
Ingredientlar
- 1 stakan Bisquick pishirish aralashmasi
- 2 stakan pishirilgan, tozalangan shirin kartoshka
- 4 untsiya (1/2 chashka) tuzsiz sariyog '
- 1 12 oz. bug'langan sut mumkin
- 1/2 chashka och jigarrang shakar, qadoqlangan
- 2 ta katta tuxum, biroz k altaklangan
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 choy qoshiq maydalangan dolchin
- 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
- 1/2 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
- Bir parcha tuz
Ko'rsatmalar
- Pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- 9 dyuymli pirog plastinkasini sariyog 'bilan yog'lang.
- Biskvik, shakar, ziravorlar, vanil, tuxum, tayyorlangan shirin kartoshka, tuz va bug'langan sutni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Tayyorlangan pirog plastinkasiga quying.
- 50 dan 55 daqiqagacha yoki o'rtaga yaqin qo'yilgan pichoq toza bo'lguncha pishiring.
- Tokchada sovutib oling.
- Ustiga Chantilly kremi qo'shib xizmat qiling.
Maslahatlar va Maslahatlar
- Biskvikni bir piyola o'z-o'zidan ko'tarilgan un bilan almashtirishingiz mumkin, u ham yaxshi ishlaydi.
- Crème Chantilly shakar va vanil bilan aralashtirilgan og'ir krem.
- Men stakan yoki Pyrex pirogidan foydalanishni yaxshi ko'raman. Menimcha, ular qobiqqa yaxshiroq rang berishadi yoki bu holda Pyrex o'z-o'zidan yasalgan piecrustni namoyish etadi. Bundan tashqari, men ochiq pirog taomlarini yaxshiroq taqdim etishini his qilaman, demak, pirogni berish uchun ularni stolga olib kelganingizda, ular juda zo'r ko'rinadi.
- Mazali ta'mga ega bo'lish uchun 3/4 chashka pekan yoki yong'oqni maydalang va ularni pirog aralashmasiga soling.
