Hindiston yong'og'i kremi pirogi retsepti pishirilmaydigan lazzatdir, bu har qanday taomni tugatishning eng zo'r usulidir.
Yaxshi oson pirog
Kremli pirog an'anaviy amerikalik shirinlik hisoblanadi. Evropada shirinliklarning qaymog'i qaymoqli patisseriya bilan to'ldirilgan, ammo hindiston yong'og'i kremi pirogi retseptining bu versiyasi aslida kremli patisseriyaning o'zgarishi. Kremni to'ldirish pirogni to'ldirishdan oldin pishirilganligi sababli, bu pirogni pishirish shart emas. Buning o'rniga, siz shunchaki qobiqni to'ldirishingiz va uni muzlatgichingizga qo'yishingiz kerak.
Kokos kremini qo'shishdan oldin pirog qobig'ini ko'r-ko'rona pishirishingiz kerak bo'ladi. Pirog po'stlog'ini ko'r-ko'rona pishirishning eng yaxshi usuli - bu pirojnoe ustiga plastik o'ram qo'yishdir. Piecrustni loviya bilan to'ldiring va keyin o'ramni yoping. Pirogni o'n daqiqa davomida 425 daraja Farangeytda pishiring. Fasolni olib tashlang va piecrustni oltin jigarrang bo'lguncha yana o'n daqiqa davomida pishiring. Piecrustingiz oltin jigarrang bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Keyin uni kokos kremingiz bilan to'ldiring.
Kokosli qaymoqli pirog retsepti
Ingredientlar
- 1 litr sut
- 4 untsiya shakar, bo'lingan
- 2ta tuxum sarig'i
- 1 ta butun tuxum
- 1 1/2 untsiya makkajo'xori kraxmal
- 2 untsiya shakar
- 1 untsiya sariyog '
- 1 1/2 choy qoshiq vanil
- 2 untsiya qovurilgan shakarsiz kokos
- 1 pishirilgan pirog qobig'i
Ko'rsatmalar
- Og'ir qozonda sut va birinchi 2 untsiya shakarni qizdiring.
- Faqat qaynatib oling va keyin issiqdan olib tashlang.
- Idishga tuxum va sarig'ini ko'pirtiring.
- Makkajo'xori kraxmalini va ikkinchi 2 untsiya shakarni elakdan o'tkazing.
- Koʻpirtirish paytida tuxumga sekin shakar/kraxmal aralashmasini qoʻshing.
- Sutni tuxumga soling.
- Aralashmani yana olovga qo'ying va doimo aralashtirib qaynatib oling.
- Aralashma qaynab quyuqlashganda issiqdan olib tashlaymiz.
- Sariq va vanilni aralashtiramiz.
- Sariq to'liq qo'shilmaguncha aralashtiramiz.
- Qovilgan kokos qo'shing.
- Pishirilgan pirog qobig'iga quying.
- Sovuting va keyin muzlatgichda sovuting.
- Pirog sozlangandan keyin ustiga hohlasangiz Chantilly kremi surting.
- Chantilli ustiga qo'shimcha qovurilgan kokos qo'shishingiz mumkin.
