Gruziyada qishki sabzavotlarni etishtirish uchun bog'dorchilik bo'yicha mutaxassis bo'lish shart emas. Darhaqiqat, qishki bog'dorchilik bahorgi ekish yoki yozgi hosildan ko'ra ancha oson bo'lishi mumkin. Albatta, begona o'tlarni tortib olish kamroq va sug'orish unchalik qiyin emas, chunki siz 100 daraja issiqlik bilan kurashishingiz shart emas. Bir nechta oddiy ko'rsatmalarga rioya qilish va hududingiz uchun o'sish sharoitlarini tushunish orqali siz qishki bog'ingizni uy qurilishi sho'rvalari va kostryulkalar bilan to'la muzlatgichga aylantirishingiz mumkin.
Rejalashtirish
Gruziyaning chidamlilik zonalari shtatning shimoli-g'arbiy qismida 7a dan Savanna yaqinida 8b gacha. Harorat va sovuq sanalarining katta o'zgarishi sababli, o'z hududingizda etishtiriladigan o'simliklarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Shimoliy Gruziyada ham birinchi sovuq sanalari oktyabr oyining o'rtalariga to'g'ri keladi, shuning uchun siz ko'chatlar o'sishi uchun yer juda sovuq bo'lishidan oldin ekishingiz kerak.
Muvaffaqiyatli qishki bog'larning kaliti bu o'simliklar etuklikka erishish uchun tuproq etarli darajada issiq bo'lishini ta'minlashdir. Buni amalga oshirishning eng oson yo'li baland to'shaklardan foydalanishdir. Ko'tarilgan to'shak quyoshni tuproqni tezroq isitish imkonini beradi. Bu ayniqsa muhimdir, chunki qish oylarida o'simliklar kunlik quyosh nurini kamroq oladi. Foydalanishni xohlashingiz mumkin bo'lgan yana bir vosita - bu kloche yoki sovuq ramka. Ikkala element ham barglarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan mahrum qilmasdan, quyosh nurlaridan issiqlikni o'simlik atrofida ushlab turish orqali "issiqxona effekti" yaratadi. Cloches va sovuq ramkalar ham nozik o'simliklarni shamoldan himoya qiladi.
Gruziyada oʻsadigan qishki sabzavotlarning turlari
Bu sabzavotlarni yoz oxirida qishki hosil uchun ekish mumkin:
- sabzi
- Lavlagi
- Parsnips
- Rutabaga
- Piyoz
- Karam
- Salat bargi
- Ispanak
Bu sabzavotlarni kuzda bahorgi hosil uchun ekish mumkin:
- Brokkoli
- sabzi
- sholg'om
- Kohlrabi
- Parsnips
- gulkaram
- Xardal
- Karam
- Turp
- Lavlagi
Ekish
Hududingiz uchun sovuq sanalari bilan maslahatlashgandan so'ng, o'simliklar erga qachon tushishi kerakligini aniqlash uchun taqvimdan foydalaning. Qachon ekish kerakligini hal qilish uchun birinchi sovuq sanasidan etuklikgacha bo'lgan haftalar sonini olib tashlang. Ideal holda, qishki Gruziya sabzavotlari qish uchun uyquga ketishdan oldin kamida bir necha hafta o'rim-yig'im vaqtiga ega bo'ladi. Bahorgacha yig'ib olishni kutmagan ildiz sabzavotlari kabi o'simliklar birinchi sovuqdan bir necha hafta o'tgach ekilishi mumkin, ammo tuproq hali ham foydalanish uchun bo'shashganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Agar yer qattiq bo'lsa, uni yanada yumshoq qilish uchun torf moxi, vermikulit va kompost kabi qo'shimchalarni qo'shing. Ekishdan so'ng, namlikni saqlab qolish va ildizlarda issiqlikni saqlab qolish uchun qalin mulch qatlami bilan yoping. Barmog'ingizni tuproq yuzasidan taxminan ikki-uch dyuym pastga qo'yib, namlik darajasini vaqti-vaqti bilan tekshiring. Agar u quruq bo'lsa, siz sug'orishingiz kerak bo'ladi. Agar nam bo'lsa, bir necha kun kuting va yana tekshiring.
Hosil
Bog'ingizni diqqat bilan kuzatib boring, o'simlik yig'ib olishga tayyor. Qishki bog'larda ekilgan sabzavotlar kunlik quyosh nuri miqdori kamayganligi sababli pishib etish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Janubiy Gruziya hududlarida siz brokkoli kabi ba'zi o'simliklardan ikkita hosil olishingiz mumkin. Ular to'liq o'lchamga ega bo'lmaganda, shunchaki boshni dastanidan kesib tashlang. Qish to'liq o'tishidan oldin poya bir-ikkita kichikroq bosh hosil qilish uchun vaqt topishi kerak.
