Kuzgi mo'l hosil olish uchun ushbu mazali sabzavotlardan birini yoki barchasini o'stiring.
Ildizli sabzavotlar, brassicas va salqin ob-havoni afzal ko'radigan bir nechta boshqa ekinlar bog'ingizga ekish uchun eng yaxshi kuzgi sabzavotlardir. Yodda tutingki, ko'pchilik kuzgi sabzavotlarni yozda ekish yoki boshlash kerak. Kuzgi sabzavotlarni qachon ekish kerakligini aniqlash uchun birinchi sovuq sanasidan foydalaning. Kuzgi bog 'uchun har bir ekinni qachon ekish kerakligini aniqlashda urug'lik paketlarida yoki o'simlik boshlanishida ko'rsatilgan etuklik sanasiga bir necha hafta qo'shing. Nashr etilgan vaqt oralig'i odatda bahorning uzaygan kunlariga asoslanadi. Kuz uchun ekish paytida kunlar qisqaradi, shuning uchun o'simliklarning pishishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Kuzda ekiladigan sabzavotlar ildizi
Ildizli sabzavotlar kuzda ekish uchun eng yaxshi sabzavotlar qatoriga kiradi. Ko'pgina joylarda ildiz sabzavotlari ham yozda o'sadi, lekin ular unchalik mazali emas. Ular salqin havoda pishib qolganda shirinroq, yoqimli ta'mga ega bo'ladilar.
To'pli sholg'om
To'p sholg'om ko'katlari ildizi va ko'katlari uchun o'stiriladi. Ularning ta'mi salqin havoda pishganida eng yaxshisidir, shuning uchun ular kuzgi bog'lar uchun ideal variant. Siz kuzgi hosil uchun avgust oyida sholg'om ekishni boshlashingiz mumkin va yashash joyingizga qarab, oktyabr oyining boshigacha ekishni davom ettiring. Ular odatda ekishdan besh-o'n hafta o'tgach yig'ib olinishi mumkin.
Lavlagi
Lavlagi bahor, yoz va kuzda yetishtirilishi mumkin. Kuzgi lavlagi uchun urug'lar to'g'ridan-to'g'ri bog'ingizga birinchi sovuq sanasidan to'rt-olti hafta oldin ekilgan bo'lishi kerak. Ular odatda bir necha tur sovuqdan o'tishadi, lekin siz ularni birinchi muzlashdan oldin tanlashingiz kerak bo'ladi.
sabzi
Yozning o'rtalarida yoki oxirida sabzi ekish sizni kuzda yoki qishda sabzi hosilini ta'minlaydi. Havo sovuq bo'lganda pishgan sabzi - hatto sovuqdan past bo'lsa ham - yozda pishib etish uchun bahorda ekilgan sabzidan ancha shirinroq bo'ladi. Agar qishingiz ancha yumshoq bo'lsa, erta bahorda hosil uchun kuzgi bog'ingizga ekilgan sabzi qishgacha davom ettira olasiz.
Parsnips
Sabzi kabi, parsniklar ham sovuq havoda pishganida eng yaxshi ta'mga ega. Bu ildiz sabzavotlarning pishishi uchun taxminan to'rt oy kerak bo'ladi. Agar siz ularni yozning oxirida yoki kuzning boshida eksangiz, qishda ularni yig'ib olishingiz mumkin bo'ladi. Erta bahorgi hosildan bahramand bo'lishlari uchun siz ularga qish davomida o'sishiga ruxsat berishingiz mumkin.
Turp
Rediska tez o'sadigan sabzavotlar bo'lib, salqinroq haroratni afzal ko'radi. Turp turiga qarab, kuzgi hosil uchun yoz oxirida ekilgan turp odatda bir oydan ikki oygacha pishib etiladi. Shuni yodda tutgan holda, avgust va sentyabr oylari kuzgi bog 'uchun kuzgi turp ekish uchun eng yaxshi vaqt hisoblanadi.
Rutabagas
Yoz o'rtasi - kuzgi bog'ingizda pishib yetishi uchun rutabagas ekish uchun ideal vaqt. Rutabagasni birinchi sovuqdan kamida 90 kun oldin ekish yaxshidir. O'sha vaqt oralig'ida ekish ularga yozning qolgan qismida va kuzda o'sishi, keyin atrofida yoki birinchi sovuqdan keyin biroz vaqt o'tishi uchun vaqt beradi.
Brassicas kuzda ekiladi
Brassica oilasiga mansub o'simliklar sovuq havo, sovuqqa chidamli ekinlardir. Ular tashqarida hali issiq bo'lganda o'sishni boshlashlari kerak, lekin ular kuzda yoki hatto qishda pishganida eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Brokkoli
Brokkoli odatda kuzgi bog'da bahorgi bog'ga qaraganda yaxshiroq ishlaydi, ammo yozda urug'larni ekishni boshlash kerak bo'ladi. Kuzgi brokkoli to'g'ridan-to'g'ri birinchi sovuqdan 85 dan 100 kun oldin ekilgan bo'lishi kerak. Agar siz yoz juda issiq bo'lgan hududda bo'lsangiz, urug'laringizni yopiq joylarda o'sadigan yorug'lik ostida boshlashni xohlashingiz mumkin, keyin ularni yoz oxiriga yaqinroq ko'chirib o'tkazing.
Bryussel lahzalari
Bryussel novdalari birinchi sovuqdan olti-o'n hafta oldin ekilgan bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, siz ularni yozning o'rtasidan oxirigacha ekishingiz va kuzgacha o'sishiga ruxsat berishingiz kerak. Ular bir necha marta sovuq yoki hatto muzlashdan keyin eng yaxshi ta'mga ega bo'ladilar, shuning uchun ularni yig'ib olishga shoshilmang. Bryussel novdalari Farengeytdan 20 darajagacha past haroratlarda omon qolishi mumkin.
Karam
Karam - salqin ob-havoga mos ekin bo'lib, uni yoz oxirida ekish kerak. Hammayoqni navlari ularning pishishiga qancha vaqt ketishiga qarab juda farq qiladi, shuning uchun siz ekishni rejalashtirgan har qanday nav uchun kutilayotgan o'sish vaqtini tekshiring. Umuman olganda, birinchi sovuq sanasidan taxminan ikki oy oldin ularni etishtirishni boshlash yaxshidir. Ular odatda bir necha marta sovuq va hatto engil muzlashda ham yaxshi ishlaydi.
Bo'yinbog'lar
Bo'yinbog'lar birinchi sovuq sanasidan taxminan 80 kun oldin ekilgan bo'lishi kerak. Bu mazali ko'katlarni salatlarga qo'shish uchun yoshligida yig'ib olish yoki uzoqroq pishishiga ruxsat berish mumkin, shunda ular katta barglari paydo bo'ladi, siz pishirib, garnitür sifatida tatib ko'rishingiz mumkin. O'z-o'zidan pishirilgan yoki boshqa salqin havo ko'katlari, masalan, sholg'om va xantal ko'katlari bilan aralashtirilganda ajoyib ta'mga ega.
Kale
Kuzda o'stiriladigan karamning ta'mi issiq sharoitda yetishtiriladigan qayladan butunlay farq qiladi. Salqin sharoitda o'stirilganda u ancha shirinroq va achchiqroq bo'ladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun birinchi sovuq sanasidan taxminan ikki oy oldin karam eking. Ko'pgina joylarda u qishdan omon qoladi, shuning uchun siz kuzgi bog'ingizga karam qo'shsangiz, qish davomida yangi ko'katlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Kohlrabi
Kohlrabi sovuq ob-havoga to'g'ri keladigan sabzavot bo'lib, uni boshqa brassicalar kabi bahor yoki kuzda etishtirish kerak. Kuzgi ekin uchun, birinchi hosilingizdan taxminan 90 kun oldin bog'ingizga kolrabi urug'ini to'g'ridan-to'g'ri eking. Shunday qilib, u yozda o'sishni boshlaydi, lekin sovuq havoda pishib etiladi, bu xochga mixlangan sabzavotga aynan shu narsa kerak.
xantal ko'katlari
Xardal ko'katlari issiqlikka chidash qobiliyati juda cheklangan. Ularni birinchi sovuqdan bir oy oldin ekish yaxshidir. Shunday qilib, bu o'simliklar sizning bog'ingizga kirishidan oldin harorat allaqachon sovib ketgan bo'ladi. Ular tez o'sadi, shuning uchun siz bir necha hafta ichida salatlar uchun mayda ko'katlarni va birozdan keyin pishirish uchun kattaroq ko'katlarni yig'ib olishingiz mumkin bo'ladi.
Kuzgi bog' uchun boshqa sabzavotlar
Kuzgi bog' uchun juda mos keladigan yana bir nechta sabzavotlar mavjud. Kuzda ekiladigan sabzavotlar roʻyxatiga quyidagi narsalarni qoʻshishni oʻylab koʻring.
Bush fasollari
Yashil loviya odatda yozgi sabzavot sifatida etishtiriladi. Biroq, buta loviyalari ikki oydan kamroq vaqt ichida pishganligi sababli, yozgi o'simliklar tugagandan so'ng, kuzgi ekin uchun ikkinchi turni ekishingiz mumkin. Kuzgi buta loviyangizga pishishiga imkoniyat berish uchun siz ekish vaqti va kutilgan ekish sanasi o'rtasida kamida 60 kun qoldiring. Ular engil ayozdan o'tishlari mumkin, lekin muzlashdan emas.
Sarimsoq
Sarimsoqni kuzda boshlash kerak, lekin yozgacha hosil bo'lmaydi. Sarimsoq yilning birinchi muzlashidan kamida uch yoki to'rt hafta oldin erga tushishi kerak. Bog'bonlar, odatda, kuzgi tengkunlikdan keyin qisqa vaqt ichida sarimsoq ekishadi, lekin eng muhimi, yer muzlashdan oldin uning o'rnatilishi uchun vaqt borligiga ishonch hosil qilishdir. Sarimsoq odatda iyun yoki iyul oylarida hosilga tayyor.
Leeks
Piyoslar to'liq etuklikka erishish uchun uzoq vaqt talab etadi - 130 kungacha. Ular yozning jaziramasini yoqtirmaydilar, sovuqqa chidamli. Qishi ancha yumshoq bo'lgan hududlarda ular bahorgi hosilga tayyorgarlik ko'rish uchun kuz va qishda o'sishi mumkin. Siz ularni birinchi sovuqdan oldin etarlicha uzoqroqqa ekishingiz kerak, ular juda sovuq bo'lishidan oldin o'rnatiladi. Ularni har qanday etuklik bosqichida iste'mol qilish mumkin, shuning uchun siz kuz va qishda bir oz hosil yig'ib, eyishingiz mumkin.
Salat
Salat yozning jaziramasida yaxshi chiqmaydi, lekin kuzgi bog'da juda yaxshi o'sadi. Bosh salatining pishishi 90 kungacha davom etadi, shuning uchun siz birinchi sovuqdan uch oy oldin bu turni ekishni xohlaysiz. Looseleaf marul juda tez pishadi, shuning uchun uni ekish uchun ko'proq kutishingiz mumkin. Harorat sovishi bilan barg bargini ekishni boshlang va birinchi sovuqdan taxminan 30 kun oldin ketma-ket ekishni davom eting.
Shveytsariya chard
Shveytsariya chard deyarli har qanday mavsumda o'sishi mumkin, ammo kuz bu o'simlik uchun ideal vaqt. U salqin havoda pishganida eng yaxshi ta'mga ega. Shuni yodda tutgan holda, kuzgi bog'ingiz uchun birinchi sovuqdan taxminan 50 kun oldin shveytsariya chard ekish idealdir. Shunday qilib, u kunlar juda qisqa bo'lmasdanoq o'rnatiladi, lekin uning ta'mini maksimal darajada oshiradigan sharoitlarda etuk bo'ladi.
Kuzgi bog'ingiz uchun to'g'ri o'simliklarni tanlang
Kuz uchun sabzavot ekish bahor yoki yozda ekin ekish kabi foydali bo'lishi mumkin. O'zingiz, oilangiz va/yoki do'stlaringiz eyishdan zavqlanadigan sabzavotlarni tanlang va ularning sovuqqa chidamliligi va qachon yig'ib olinishi kerakligiga qarab ekish vaqtini to'g'ri belgilang. Iqlimingizni diqqat bilan ko'rib chiqing va nima ekish kerakligi haqida va qachon qaror qabul qiling, shunda vaqt, energiya va urug'lik (yoki o'simlikni boshlash) uchun investitsiyalaringizdan yaxshi daromad olasiz.
