Oziqlantiruvchi xamirturush vegetarianlar va vegetarianlar uchun quvvat manbai hisoblanadi. O'rtacha ikki osh qoshiq porsiyada taxminan to'rt gramm tola, sakkiz gramm protein va bir kunda odamga kerak bo'lgan folat, B6 va B12 dan ikki baravar ko'proq. Ratsioningizga kiritish uchun ushbu retseptlarni sinab ko'ring.
Oziqlantiruvchi xamirturush makaron va pishloq
Veganlar ko'pincha sog'inadigan taomlardan biri bu makaron va pishloq. Bu quyidagi retseptni eng ko'p terilganlardan biriga aylantiradi.
- Oltidan sakkiztagacha porsiya qiladi
- Pishirish vaqti: 20 daqiqa
- Tayyorgarlik vaqti: besh daqiqa
Ingredientlar
- 1 stakan xamirturush bo'laklari
- 1/2 chashka margarin
- 1/2 chashka oq yoki bug'doy uni
- 1 osh qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq sarimsoq kukuni
- 3 stakan soya suti
- 1 funtlik makaron
Ko'rsatmalar
- Makaronni tatib ko'rish uchun qaynoq suvda pishiring va to'kib tashlang.
- Margarinni pechda eritamiz.
- Margaringa unni solib tez aralashtiramiz.
- Soya suti, tuz va sarimsoq kukunini qo'shayotganda aralashtirishda davom eting.
- Aralashma qalin bo'lguncha va qaynab ketguncha pishiring. Aralashtirishda davom eting.
- Oziqlantiruvchi xamirturush bo'laklarini qo'shing; keyin uni issiqdan olib tashlang.
- Makaron ustiga "pishloq" sosini quying. Aralashtiring va xizmat qiling.
Variatsiyalar
Sousga ozgina lazzat qo'shish uchun soya sousi yoki xantal qo'shishingiz mumkin. Qalinroq sous uchun ko'proq un va nozikroq uchun ko'proq suv qo'shing. Bu sous muzlatgichda yaxshi saqlanmaydi, shuning uchun uni bir kunda ishlatish tavsiya etiladi.
Oziqlantiruvchi xamirturushli artishok bo'g'imi
Bu koʻpikli, qaymoqli boʻtqani chips, sabzavot yoki hatto bir boʻlak nonga yoyib berish mumkin. U qalin tekstura va boy ta'mga ega.
- Uch-to'rt porsiya qiladi
- Pishirish vaqti: 25 daqiqa
- Tayyorgarlik vaqti: besh daqiqa
- Poch harorati: 325 daraja
Ingredientlar
- 1 14 oz. artishok yuraklarini suvda, quritilgan va maydalangan bo'lishi mumkin
- 3/4 chashka vegan mayonez
- 1/2 chashka ozuqaviy xamirturush
- 1 dona sarimsoq, qiyma
- 1 6 untsiya kubikli yashil chili
Ko'rsatmalar
- Masalliqlarni katta idishga soling va yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralashmani kichkina kostryulkaga o'tkazing.
- 325 darajada 25 daqiqa yoki biroz qizarguncha pishiring.
Oziqlantiruvchi xamirturush bilan pishirilgan qayla chiplari
Kale chiplari o'z-o'zidan eyiladigan va mazali gazak hisoblanadi. Oziqlantiruvchi xamirturushdan tayyorlangan, ular lazzatning boshqa o'lchamini oladi.
- Ikki-uchta porsiya qiladi
- Tayyorgarlik vaqti: besh daqiqa
- Pishirish vaqti: 30-40 daqiqa
- Poch harorati: 300 daraja
Ingredientlar
- 1 katta karam karam
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/3 chashka ozuqaviy xamirturush
- 1/2 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
- Qal'aning barglarini bir-ikki santimetr bo'laklarga bo'ling.
- Yaproqlarni yaxshilab yuvib quriting.
- Yaproqlarni katta idishga soling.
- Ustiga zaytun moyi, ozuqaviy xamirturush va tuzni quying va yaxshilab surting.
- Yaproqlarni pishirish varag'iga bir qavat qilib yoyib, 300 daraja qizdirilgan duxovkaga qo'ying.
- 30 daqiqa pishiramiz. Bu vaqtda, har besh daqiqada karamni tekshirishni boshlang. Engil qizarib ketgan va tiniq bo'lganlarni olib tashlang va hali ham yumshoq bo'lganlarini pishirishda davom eting. Duxovkalar turlicha bo'ladi va chipslarni pishirishning yakuniy vaqtlari ham har xil bo'ladi.
- Sovuq va rohatlaning.
Yangi narsalarni sinab ko'ring
Oziqlantiruvchi xamirturush unchalik ishtaha keltirmasligi mumkin, ammo uning yong'oqli, pishloqli ta'mi ko'plab taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ushbu retseptlarni sinab ko'ring va nima etishmayotganingizni ko'ring.
