19asrning oxirida Peruda ham, Chilida ham ishlab chiqilgan pisco nordon mahalliy bo'lgan Muskat uzumidan foydalanib distillangan mashhur uzum brendidan ilhomlangan. mintaqa. Ushbu Janubiy Amerika ichimligi an'anaviy tarzda tayyorlanishi mumkin bo'lsa-da, ko'p odamlar yangi sharbatlar va likyorlarni qo'shish orqali kokteylning asl retsepti bilan tajriba o'tkazishdan zavqlanishadi. Mana bu mazali ichimliklardan birini aralashtirishning turli usullaridan kichik namunalar.
Perulik pisko nordon retsepti
Perulik Pisko nordonini ko'pchilik klassik retsepti deb biladi va uni 1910-yillarda Peruning Lima shahrida barga ega bo'lgan chet ellik Viktor Vogan Morrisga tegishli. Shuni ta'kidlash kerakki, bu kokteyl "quruq shayk" ni talab qiladi, ya'ni siz ingredientlarni kokteyl shakeriga birlashtirasiz va muz qo'shmasdan kuchli silkitasiz.
Ingredientlar
- 1 untsiya oddiy sirop
- 1 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1 tuxum oq
- 2 untsiya pisco
- Muz
- 3 tire Angostura bitters
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida oddiy sirop, ohak sharbati va tuxum oqini aralashtiring.
- Tuxum oqi ko'piklanishi uchun masalliqlarni 60 soniya davomida kuchli quruq silkiting.
- Shikerga Pisco qo'shing; muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani kokteyl stakaniga suzing va ustiga bir necha bo'lak Angostura achchiqlarini quying.
Chili Pisko Nordon
Elliot Stubbning Chililik pisko nordon an'anaviy pisko nordon retseptiga oddiyroq muqobil bo'lib, u tuxum oqi va achchiqlarni olib tashlaydi, faqat limon sharbati, oddiy sirop va piskoni birga chayqab, stolga qo'yib beradi.
Ingredientlar
- 1 untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1 untsiya oddiy sirop
- 3 untsiya pisco
- Muz
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, oddiy sirop va piskoni aralashtiring.
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Kokteyl stakaniga suzing va xizmat qiling.
Pisco nordonidagi noyob o'zgarishlar
Pisko nordonining uzum ta'mi boshqa ingredientlar bilan shu qadar yaxshi uyg'unlashadiki, faqat bitta retsept bo'yicha to'xtalib bo'lmaydi. Bu yerda butunlay yangi kokteyl tayyorlash uchun asl formulani sozlashingizning bir necha yo‘li mavjud.
Limon Pisco nordon
Agar siz ayniqsa tortmoqchi bo'lsangiz, asl aralashmaga italyan ruhi, Limoncello qo'shadigan ushbu Limonli Pisco Nordon retseptini sinab ko'ring.
Ingredientlar
- 1 untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1 untsiya oddiy sirop
- 1 tuxum oq
- 1 untsiya limoncello
- 2 untsiya pisco
- Muz
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida limon sharbati, oddiy sirop va tuxum oqini aralashtiring.
- Masalliqlarni quruq silkiting.
- Limoncello va piskoni quying; muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani kokteyl stakaniga suzing va xizmat qiling.
Chilcano
Janubiy Amerikaning yana bir an'anaviy kokteyli, chilkano tushdan keyin gazlangan ichimlik uchun Chili pisko nordon retseptiga zanjabil gazi qo'shadi.
Ingredientlar
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya oddiy sirop
- 2 untsiya pisco
- Muz
- Zanjabil ale
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida ohak sharbati, oddiy sirop va piskoni aralashtiring
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani muz bilan to'ldirilgan shisha idishga suzing va ustiga zanjabil alesi qo'shing.
Qon apelsin Pisco nordon
Bu qonli apelsinli Pisco nordon qonli apelsin sharbati va apelsin achchiqlaridan foydalanish orqali uzum brendini boy sitrus ta'mi bilan to'ldiradi.
Ingredientlar
- ½ untsiya yangi siqilgan qonli apelsin sharbati
- ½ untsiya oddiy sirop
- 1 tuxum oq
- 2 untsiya Pisco
- Muz
- 3 tire apelsin achchiqlari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida qon apelsin sharbati, oddiy sirop va tuxum oqini aralashtiring.
- Tuxum oqi ko'piklanishi uchun masalliqlarni 60 soniya davomida qattiq silkiting.
- Piskoga quying; muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani kokteyl stakaniga suzing va ustiga apelsin achchiqlarini uch bo'lak qo'shing.
Kuzgi Pisco Sour
Klyukva, olma va uzum kokteyldan keyin kokteylda birlashtirilgan mevali tatlar bo'lib, kuzgi pisko nordon boshqa ko'plab aralashmalardan farq qilmaydi. Bu retseptda olma sharbati, klyukva oddiy siropi, tuxum oqi, pisko va Angostura achchiqlarini birlashtirib, yoqimli, kuzgi ta'mli ichimlik tayyorlaydi.
Ingredientlar
- ½ untsiya olma sharbati
- ½ untsiya klyukva oddiy siropi
- 1 tuxum oq
- 2 untsiya pisco
- Muz
- 3 tire Angostura bitters
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida olma sharbati, klyukva oddiy siropi va tuxum oqini aralashtiring.
- Masalliqlarni 60 soniya davomida qattiq silkiting.
- Piskoga quying; muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani kokteyl stakaniga suzing va ustiga uch bo'lak Angostura achchiqlarini quying.
Pisco nima?
Pisco - Peru va Chili vinochilik mintaqalarida paydo bo'lgan Janubiy Amerika spirti; mahalliy distillyatorlar mahalliy uzumdan aniq brendi yaratdilar, natijada uzum ta'mi va sharobga o'xshash hidga ega bo'lgan ruh paydo bo'ldi. Tezda, ruh sitrus va tropik mevalar va achchiq bilan birlashtirilib, aromatik va yorqin xushbo'y kokteyllar yaratdi. Vinochilikning kelib chiqishini hisobga olsak, pisko asosidagi ichimliklar an'anaviy vinolarga ajoyib alternativ bo'lib xizmat qiladi va ularni deyarli har qanday taom bilan birga berish mumkin.
Pisco nordon bilan ziyofat
Kechki ziyofatlaringizdan birini tetiklantiruvchi pisko nordon yoki uning ko'plab mevali turlaridan biri bilan bezang. Iliq uzum va tsitrus achchiq ta'mi bilan siz tun bo'yi ulardan birini ho'llashingiz mumkin.
