Uyda saqich yasashni o'rganish biroz mehnat talab etadi, lekin buni har kim qila oladi. Aralashmani pishirishda ba'zi maxsus ingredientlar va kattalar nazorati kerak bo'lsa-da, bolalar saqichni yoğurishdan va uni chiroyli paketlarga o'rashdan zavqlanadilar. Ushbu usul bilan saqich tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, siz turli xil lazzat va ranglar bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Uyda saqich tayyorlash retsepti va qadamlari
Quyidagi retsept chaynaladigan va egiluvchan saqich hosil qiladi. Siz mayda pufakchalarni puflay olasiz, lekin bu sizning bolalaringiz odatdagi saqichga odatlanganidan bir oz farq qiladi. Oʻz qoʻlingiz bilan saqich yasash uchun zarur boʻlgan toʻliq uy qurilishi saqich toʻplamlarini ham topishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 2 stakan shakar kukuni
- 1/3 chashka saqich asosi granulalari (Eslatma: saqich pastasi ishlamaydi.)
- 5 osh qoshiq engil makkajo'xori siropi
- 1/2 choy qoshiq limon kislotasi
- 4 choy qoshiq glitserin
- 5-7 tomchi konsentrlangan konfet aromati (sizning tanlovingiz; yaxshi variantlarga yalpiz, dolchin, saqich va turli xil mevali tatlar kiradi)
- Oziq-ovqat bo'yoqlari
Ma'lumotlar:
- Yog'ochdan yasalgan taxta
- Keramik yoki shisha mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idish; plastik yo'q
- Metal sanchqi va katta, metall qoshiq
- Mum qog'oz va ip yoki konfet folga kabi o'rash materiallari
Yo'nalish:
-
Saqich asosi aralashmasini tayyorlashni boshlashdan oldin shakar kukunini yog'och kesish taxtasi yoki shunga o'xshash yuzaga qo'ying. (Eslatma: Oson qimirlamaydigan yuza bo'lishini xohlaysiz.) Shakar kukunining o'rtasidan quduq ochib, chetga qo'ying.
Yog'ochni kesish taxtasida shakar kukunini yaxshilab seping -
Mikroto'lqinli pechda saqich asosi granulalari, makkajo'xori siropi, limon kislotasi va glitserinni aralashtiring.
saqich asosi, makkajo'xori siropi, limon kislotasi va glitserin mikroto'lqinli pechda xavfsiz sopol idishda - Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va aralashmani to'liq eriguncha 15 soniyalik interval bilan yuqori darajada pishiring. Intervallar orasida aralashtiramiz - aralashma qaynaydi.
-
Aralashma to'liq erigandan so'ng, pechka qo'ltiqlari yordamida kosani mikroto'lqinli pechdan oling. Metall vilkalar yordamida lazzat va oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shing. (Maslahat: aralashmaning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun vilkani ozgina pishirish spreyi bilan surtishingiz mumkin.)
lazzat va rang berish qo'shing -
Xushbo'y va oziq-ovqat bo'yog'ini yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani yaxshilab shakar kukuniga quyamiz.
shakar kukunidagi issiq saqich aralashmasi -
Saqich asosi aralashmasiga shakar kukunini metall vilkalar bilan aralashtirib, qo'lingiz bilan ushlab turishga sovib ketguncha aralashtiring.
sanchqi bilan saqichli xamir yorish - Aralash paytida, agar aralashma juda nam yoki yopishqoq bo'lsa, oz miqdorda shakar kukunini qo'shing.
-
Aralash yetarlicha sovib ketgach, qo'llaringiz bilan saqichni yoğurun. Aralash saqichga o'xshab qolguncha yorishda davom eting.
qo'lda yoğurma uchun tayyor saqich xamir -
Aralashmani kvadrat shaklida o'rashingiz va tayoqchalarni kesib olishingiz yoki aralashmadan tishlab o'lchamdagi bo'laklarni olib, shar shaklida o'rashingiz mumkin.
saqich arqon 
saqichni kesib oling - Saqichni taxminan 30 daqiqadan bir soatgacha quriting. Oʻrashdan oldin quruqligiga ishonch hosil qiling.
- Har bir saqichni kichik mumli qog'oz yoki konfet folga bilan o'rang.
Takliflar:
- Saqichni ta'mga o'xshatish uchun rang bering, masalan, ko'k uchun ko'k yoki banan uchun sariq.
- Qulupnayli banan yoki olcha cheesecake kabi kombinatsiyalar hosil qilish uchun xushbo'y hidlar, aralashtirib, moslashtirib ijodiy bo'ling.
- Qo'shimcha shirinlik uchun o'rashdan oldin saqich ustiga shakar kukuni seping.
- Saqichni o'rash uchun ishlatiladigan mum qog'ozni maxsus teginish uchun kesilgan shakllar bilan bezang.
Bolalar bilan Mazali Bo'ling
Kattalar nazorati ostida saqich tayyorlash yomg'irli kun uchun qiziqarli mashg'ulot bo'lishi mumkin. Oldindan rejalashtirishga ishonch hosil qiling, chunki siz ba'zi ingredientlaringizga buyurtma berishingiz kerak bo'ladi. Kattaroq bolalar butun jarayonda yordam berishi mumkin bo'lsa-da, kichik bolalarga ayniqsa, yoğurma va o'rashda yordam berishlari kerak - chunki bu ikkala qadam saqich soviganidan keyin amalga oshiriladi.
