Agar siz o'ziga xos va kechki ovqatlarda chiroyli taqdim etuvchi to'yimli vegetarian lazanyaga moyil bo'lsangiz, omadingiz bor. Bu o'simlik asosidagi qovoqli lazanya retseptini tanlayotganda, mazali uy qurilishi vegan rikotta pishloqini tanlashda ta'mni qurbon qilishingiz shart emas.
Ingredientlar
Ushbu mazali lazanya retseptini tayyorlash uchun quyidagi vegan ingredientlardan foydalaning.
Vegan Rikotta ingredientlari
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 bosh piyoz, tug'ralgan
- 2 dona sarimsoq, maydalangan
- 1 blok qo'shimcha qattiq tofu (to'kib tashlangan)
- 1 osh qoshiq suv
- 1/4 chashka yong'oq, tug'ralgan
- 2 osh qoshiq ozuqaviy xamirturush
- 1 osh qoshiq oq miso pastasi
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq quritilgan oregano
- 1/4 choy qoshiq qizil qalampir parchalari
- 1/2 chashka tug'ralgan yangi reyhan
Lazanya Tarkibi
- 5 untsiya jigarrang guruchli lazanya noodlelari
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2-4 ta qovoq, yupqa choyshablarga kesilgan
- 2-4 stakan vegetarian pomidor sousi (do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi)
- 1 stakan maydalangan oq vegan pishloq
- Tatibga ko'ra tuz va murch
Yo'nalishlar
Avval vegetarian rikotta to'ldirishini tayyorlang -- keyin lazanya tayyorlashni boshlang.
Rikota pishloqi bo'yicha ko'rsatmalar
- Mog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring; keyin piyoz va sarimsoq qo'shing.
- Piyoz qizarib ketguncha aralashmani qovuring.
- Tofu, piyoz aralashmasi va qolgan rikotta ingredientlarini oziq-ovqat protsessoriga qo'shing; aralashmani silliq va kremsi bo'lguncha aralashtiring.
Lazanya ko'rsatmalari
- Pochni 375 daraja Farangeytgacha qizdiring.
- Lazanya noodlelarini paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
- 9 X 13 o'lchamdagi tovaga zaytun moyini to'kib tashlang.
- Qolgan masalliqlarni quyidagi tartibda joylashtiring (pomidor sousi, makaron, rikotta, qovoq -- tomat sousi, makaron, rikotta, qovoq -- tomat sousi, makaron, rikotta va qovoq (rasmda ko'rsatilgandek)).
- Ustiga vegan pishloq solingan.
- Tuz va murch seping.
- 15 daqiqa yopiq holda pishiring.
- Yana 20 daqiqa yoki qovoq yumshoq bo'lguncha qopqog'ini ochib pishiring.
- Lazanyani 10 daqiqaga qoldiring va xizmat qiling!
Porsiya: taxminan 10
Retseptlarning xilma-xilligi
Agar xohlasangiz, quyidagi retsept variantlarini sinab ko'ring:
- Lazanya ichiga qo'shimcha 1 stakan vegan pishloq qo'ying.
- Agar siz o'z vaqtida tayyor bo'lsangiz, do'konda sotib olingan vegan rikottadan foydalaning (uy qurilishi o'rniga).
- Qo'ng'ir guruchli makaron o'rniga to'liq donli nooddan foydalaning.
- Ixtiyoriy variant sifatida go'shtsiz vegan maydalangan qatlam.
Vegan lazanya tanlash
Vegan lazanya va boshqa italyan taomlarini tayyorlashda go'sht va pishloq o'rniga o'simlikdan tayyorlangan taomlarni almashtirish juda oddiy va bu taomlarning ko'pchiligi haqiqiy taom kabi mazali bo'ladi!
