Yalpizli kokteyllar gamutni engil va tetiklantiruvchi, qalin va kuchli, shirin va shirinlikka o'xshatadi. Demak, nima izlayotganingizdan qat’iy nazar, agar siz yalpizli kokteyllarning salqin va tetiklantiruvchi ta’mini istasangiz, albatta o‘zingizga yoqadiganini topasiz.
Klassik Yalpizli kokteyllar
Har bir barmenning repertuarida mavjud bo'lgan bir qancha klassik yalpiz alkogolli ichimliklar mavjud. Yalpiz qo‘shilgan bu mazali klassik kokteyllarni uyda tayyorlab ko‘ring.
Mojito
Mojito eng mashhur yalpiz kokteyli bo'lishi mumkin va uni tayyorlash juda oson. Kokteyl rom, muz va soda qo'shishdan oldin yalpizni ozgina shakar va ohak bilan aralashtirishni talab qiladi. Bu engil, gazlangan va yoqimli yozgi ichimlik.
Ingredientlar
- 10 ta yalpiz barglari, qo'shimcha ravishda garnitür uchun 1 ta yalpiz novdasi
- 1 ohak, bo'laklarga bo'linadi
- 1 choy qoshiq o'ta nozik shakar
- 1½ untsiya oq rom
- Muz
- Klub soda
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida yalpiz barglarini, ohak bo'laklarining yarmini va shakarni aralashtiramiz.
- Rom va muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz va qolgan ikkita ohak bo'lagi bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga torting.
- Ustini sodali suv bilan to'kib tashlang va yalpiz novdasi bilan bezang.
Variatsiya bo'yicha takliflar
- Ohakni limon yoki greyfurt bo'laklari bilan almashtiring.
- Yalpiz va ohak bilan aralashtirish uchun bir nechta rezavorlar yoki boshqa yumshoq meva qo'shing.
- Klub sodasi o'rniga xushbo'y seltzerdan foydalaning.
- Kokos yoki ananas kabi xushbo'y romdan foydalaning.
Mint Julep
Yaxshi yalpiz julepining siri muzda. Ko'p mayda maydalangan muzdan foydalaning; Bu muzli metall idishdagi yalpiz va burbon qor konusiga o'xshaydi.
Ingredientlar
- 8 yalpiz bargi va garnir uchun yalpiz novdasi
- 2 choy qoshiq mayda shakar
- 2½ untsiya burbon
- Ezilgan muz
Ko'rsatmalar
- Julep stakanida yalpizni shakar bilan aralashtiramiz.
- Burbon qo'shing va shakarni eritish uchun aralashtiring.
- Kosani muz bilan to'ldiring.
- Kosaning tashqi tomoni muzlay boshlaguncha aralashtiramiz.
- Ustiga qo'shimcha muz to'plang.
- Yalpiz novdasi bilan bezang.
Variatsion g'oyalar
- Chinor burbon yoki jigarrang shakar burbonidan foydalaning.
- Alkogolsiz yalpiz julepini tatib ko'ring.
Chigirtka
Ushbu kokteylning yoqimli yashil rangi uchun nomi berilgan, chigirtka klassik yalpizli shirin ichimlikdir.
Ingredientlar
- 1 untsiya oq krem-kakao
- 1 untsiya yashil krem de menthe
- 2 untsiya og'ir krem
- Muz
- Bezatish uchun shokolad parchalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykerida krem-de-kakao, krem-de-mente va qaymoqni birlashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Martinini stakaniga torting.
- Shokolad parchalari bilan bezang.
Stinger
Fransuz brendi va krem de mente kombinatsiyasi g'alati tuyulishi mumkin bo'lsa-da, bu klassik kokteylda ishlaydi.
Ingredientlar
- 1 untsiya oq krem de menthe
- 2 untsiya Konyak yoki Armagnac
- Muz
Ko'rsatmalar
- Aralash stakanida mente kremi va brendi aralashtiriladi.
- Muz qo'shing va sovutish uchun yaxshilab aralashtiramiz.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
Variatsiyalar
- Konyak yoki Armagyakni Kalvados bilan almashtiring, bu olma xushbo'y konyak.
- Konyak yoki armanyak o'rniga boshqa mevali ta'mli brendi tatib ko'ring.
- Ushbu stinger kokteyli variantlaridan birini sinab ko'ring.
Yalpizli issiq shokolad
Yalpizli shnapps bilan tayyorlangan klassik issiq shokoladli kokteylni tatib ko'ring; Bu ajoyib qishki issiq.
Ingredientlar
- 1 untsiya yalpiz shnapps
- ½ untsiya qaymoqli kakao
- 6 untsiya issiq shokolad
- Bezatish uchun qaymoq va yalpiz tayoqchasi
Ko'rsatmalar
- Krujkada shnapps, krem-de-kakao va issiq shokoladni birlashtiring. Aralashtiring.
- Ko'pirtirilgan qaymoq va yalpiz tayoqchasi bilan bezang.
Minty Cocktail Variations
Klassik kokteyllarning bu yalpiz variantlarini tetiklantiruvchi o'zgarish uchun sinab ko'ring.
Apelsin Yalpizli xachir
Moskva xachirining muxlislari xushbo'y kokteyl uchun apelsin sharbatiga tetiklantiruvchi yalpiz va zanjabil pivo qo'shish orqali o'z o'yinlarini oshirishlari mumkin. Bu bitta xizmat qiladi.
Ingredientlar
- 6 ta yalpiz barglari va garnir uchun bir novda
- ½ untsiya oddiy sirop
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1 untsiya yangi siqilgan apelsin sharbati
- 1½ untsiya aroq
- Muz
- Zanjabil pivo
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida yalpiz barglarini oddiy sirop bilan aralashtiramiz.
- Limon sharbati, apelsin sharbati va aroq qo'shing.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan xachir kosasiga suzing.
- Ustiga zanjabil pivosi soling va aralashtiring.
- Yalpiz novdasi bilan bezang.
Eski moda shokoladli yalpiz
Eski moda - bu viskini porlashi uchun mo'ljallangan klassik kokteyl. Ushbu versiya eski moda uchun klassik "qoidalar" ga amal qiladi, lekin shokoladli viski va yalpiz kokteyli achchiqlari bilan qiziqarli yalpizli twist qo'shadi.
Ingredientlar
- 1 kubik shakar
- 2 tire yalpizli kokteyl achchiqlari
- 2 untsiya shokoladli viski yoki shokoladli burbon
- Muz kublari
- Suv chayqalishi
- Bezatish uchun yalpiz novdasi
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanda kubik shakarni achchiq bilan aralashtiramiz.
- Shokoladli viski va muz kublarini qo'shing va aralashtiring.
- Ustiga bir oz suv seping va yalpiz novdasi bilan bezang.
Klassik Yalpiz kokteyllarida mazali rifflar
Klassik yalpiz kokteyllari bu mazali variantlar bilan yangilanadi.
shaftoli va jigarrang shakar Julep
Janubiy ta'mga ega bu mazali julep yalpiz bilan tetiklashtiradi, lekin chinakam mazali kokteyl uchun shaftoli va jigarrang shakarning ta'mini qo'shadi. U bitta kokteyl tayyorlaydi.
Ingredientlar
- 10 ta yalpiz barglari
- 2 choy qoshiq to'q jigarrang shakar
- ¼ shaftoli, tozalangan, chuqurchalari tozalangan va tug'ralgan
- 2 untsiya jigarrang shakar burbon
- Ezilgan muz
- Seltzer
- Bezatish uchun limonli takoz
Ko'rsatmalar
- Toshli stakan yoki julep kosasida yalpiz, jigarrang shakar va shaftoli aralashtiriladi.
- Burbon qo'shing va shakar eriguncha aralashtiring. Ezilgan muzni qo'shing va seltzer bilan to'ldiring.
- Limon bo'lagi bilan bezang.
Shokoladli-apelsinli chigirtka
Bu qaymoqli kokteylni asl nusxadagi mevali burilish bilan keyingi bosqichga olib chiqing.
Ingredientlar
- Apelsin takoz
- Shokolad parchalari
- ½ untsiya oq krem-kakao
- 1 untsiya yashil krem de menthe
- ½ untsiya apelsin likyori
- 2 untsiya og'ir krem
- Muz
Ko'rsatmalar
- Martin stakanining chetiga apelsin xanjarini aylantiring. Stakan chetini shokolad parchalariga botirib oling.
- Kokteyl shaykerida creme de kakao, creme de menthe, apelsin likyori va og'ir kremni birlashtiring.
- Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Tayyorlangan martini stakaniga suzing.
Yalpizli tetiklantiruvchi ichimliklar
Bu ichimliklarni mexnat kitobida topa olmaysiz, lekin ular yalpizli alkogolli ichimlikdan lazzatlanishning mazali usuli.
Passion Coladito
Bu tetiklantiruvchi muzlatilgan tropik kokteyl mojito va pina kolada o'rtasidagi xochdir - ichiga ozgina ehtirosli meva qo'shilgan. To'liq blender uchdan to'rttagacha xizmat qiladi. Qiziqarli tropik taom uchun uni hovuz bo'yida ichi bo'sh ananasga solib, soyabon qo'shing.
Ingredientlar
- ½ ananas, tozalangan, yadrosi tozalangan va bo'laklarga bo'lingan
- 15 ta yalpiz barglari
- ¾ untsiya kokos rom
- 1 untsiya kokos kremi
- ¼ stakan muzlatilgan ehtirosli nektar konsentrati
- 1 stakan maydalangan muz
- Bezatish uchun yalpiz novdalari
Ko'rsatmalar
- Blenderda ananas, yalpiz, rom, kokos kremi, ehtirosli nektar va muzni birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Bo'ronli stakanga quying va yalpiz bilan bezang.
MintChata Milkshake
RumChata kokteyllar uchun ajoyib ingredient hisoblanadi, chunki u qaymoqli va shirin. Agar siz yalpizli sutli kokteyllarni yaxshi ko'rsangiz, lekin biroz kuchliroq narsani xohlasangiz, unda bu siz uchun eng zo'r yalpizli shirin ichimlikdir. Uning ta'mi kattalar shashkasiga o'xshaydi.
Ingredientlar
- 1 untsiya yashil krem de menthe
- 1 untsiya oq krem-kakao
- 2 untsiya RumChata
- 2 qoshiq yalpizli shokoladli muzqaymoq
- Bezatish uchun ko'pirtirilgan qaymoq va shokolad parchalari
Ko'rsatmalar
- Blenderda krem-de-mente, krem-de-kakao, RumChata va muzqaymoqni birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Pint stakanga quying va ko'pirtirilgan qaymoq va shokolad parchalari bilan bezang.
Lime-Mint Mocktail
Alkogolsiz mojitoni qidiryapsizmi? Yengil va xushbo'y bu oddiy, mazali mokteylni sinab ko'ring.
Ingredientlar
- ½ ohak, bo'laklarga bo'lingan
- 2 choy qoshiq juda nozik shakar
- 10 ta yalpiz bargi va bezak uchun yalpiz novdasi
- Muz
- Klub soda
Ko'rsatmalar
- Kollins stakanida ohak bo'laklari va yalpiz barglarini shakar bilan aralashtiramiz.
- Muz va soda qo'shing va aralashtiring.
- Yalpiz novdasi bilan bezang.
Minty Goodness
Yangi yalpiz sharqiy kokteyl kabi tetiklantiruvchi yozgi kokteyllar uchun mukammal ingredientdir. Deraza qutisida, idishda yoki bog'da ozgina o'stiring va yalpizni sevimli kokteyllaringizga qo'shish uchun mazali ingredientga aylantiring.
