Yalpizlar (Mentha spp.) o'sishi juda oson, ular "o'ldirish qiyin bo'lgan o'simliklar" toifasiga kiradi. Agar ular sizning bog'ingizda invaziv bo'lib qolsa, bu muammo bo'lishi mumkin, lekin yalpizlar ko'pincha landshaftga sof xushbo'y lazzat olib keladi va bu jarayonda yam-yashil, jozibali zamin qoplamini yaratadi.
Mintni hisobga olgan holda
Yalpiz oshxonada juda foydali - choy, kokteyllar, shirinliklar va turli milliy taomlarni tatib ko'rish uchun - do'konda sotib olgandan ko'ra, hovlidan yangi novdani tortib olish ancha yoqimli. Yalpizning ba'zi turlari ko'ngil aynish kabi dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi.
Tashqi ko'rinish
Tadqiq qilish kerak bo'lgan ta'mi va aromati biroz boshqacha bo'lgan turli xil yalpizlar mavjud. Umuman olganda, ular quyuq yashil, tasvirlar shaklidagi barglari va yozda poyalarning eng yuqori qismlarini o'rab turgan zich to'dalarda paydo bo'ladigan mayda quvurli gullarga (oq, binafsha yoki pushti rangga) ega.
O'sish odati
Ko'pchilik yalpizlar 8-12 dyuymli tuproq qoplami sifatida o'sadi, ular gullaganda yana olti dyuymga yoki undan ko'proqqa cho'ziladi, ammo ba'zilari balandligi uch dyuymdan kamroq o'rmalovchi gilamcha hosil qiladi. Ular yuguruvchilar tomonidan tuproq yuzasi bo'ylab tarqaladi va o'sish sharoitlari ideal bo'lgan katta maydonlarni qamrab olish uchun tezda kengayishi mumkin.
Bog'dan foydalanish
Yalpizlar idishdagi o'simlik sifatida yaxshi ishlaydi, bu taktika ularni butun hovlida yugurishdan saqlaydi. Ular hatto oshxona derazasidagi qozonda saqlanishi mumkin. Yalpizlar soyali bog'larda tabiiy zamin qoplamasi sifatida foydalidir, ayniqsa yalpiz atrofidagi yerni mustamlaka qilgani uchun o'zini tuta oladigan yirik o'simliklar orasida.
Ko'p yillik yoki bir yillik gulzorlarga, sabzavot va o't bog'lariga, lampochka ko'chatlariga va hokazolarga yalpiz ekishdan saqlaning - bu hech bo'lmaganda ikki baravar baland o'smaydigan o'simliklarni siqib chiqarish xavfini tug'diradi.
Yalpiz yetishtirish
Yalpiz qisman quyoshli va nam, unumdor tuproqli joyda yaxshi o'sadi. Aksariyat yalpizlar botqoq tuproqqa bardosh bera oladi, ammo quruq tuproq ularning o'sishini cheklaydi.
Yalpizning maxsus navlarini bolalar bog'chalarida sotib olishingiz mumkin, lekin agar sizda yamog'i bor odamni bilsangiz, tiqinni qazib olib, uni ko'chirib o'tkazish oson. Yalpizning poyasini bir stakan suvga solib, ildiz hosil qilib, keyin bog‘ga ekishingiz mumkin.
G'amxo'rlik
Quroq iqlim sharoitida yalpiz o'sishi va rivojlanishi uchun sug'orish kerak bo'ladi, lekin nam joylarda odatda yalpiz baxtli o'sishi uchun etarli miqdorda yomg'ir yog'adi.
Yalpiz uchun kompost yoki o'g'itni isrof qilish uchun juda oz sabab yo'q, chunki u hatto chekka tuproqlarda ham tez o'sadi. Namlik asosiy cheklovchi omil bo'lib, to'liq quyosh yoki chuqur soya unga biroz xalaqit beradi.
Zararkunandalar va kasalliklar odatda yalpiz bilan bog'liq emas.
Xizmat
Agar u istalmagan joylarda o'sib chiqsa, uni olib tashlashdan tashqari, yalpiz etishtirish bilan bog'liq parvarishlash juda kam. Aslini olganda, parvarish qilishning yagona shakli - bu yiliga bir yoki ikki marta qisqartirishdir.
Agar siz yalpizni gullash tugagach, yoz oxirida yerdan uch-to'rt dyuymgacha kesib tashlasangiz, u ikkinchi marta o'sishni yuboradi - aks holda, yilning o'sha faslida u yirtilgan ko'rinishga ega bo'ladi. Kech kuzda, bahorda ildizidan yangi o'sishi uchun uni erga qadar kesib tashlang.
Hosil
Ertalab shudring bug'langandan keyin yalpizni eng yaxshi ta'mi va xushbo'yligi uchun tanlang va faqat yangi va yashil bo'lgan yuqori barglaridan foydalaning. Mavsum boshida, gullashdan oldin yig'ib olgan ma'qul.
Turlar
Ko'pincha yalpizning uchta asosiy turi etishtiriladi:
- Yalpiz (Mentha piperita) - Yalpiz ta'mi bilan katta, chuqur yashil barglari; USDA zonalari 3-9
- Yalpiz (Mentha spicata) - Yalpiz ta'mi bilan kichikroq kulrang-yashil barglari; USDA zonalari 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - juda mayda barglari bilan gilam hosil qiluvchi tuproq qoplami;bu o'simlik zaharli xususiyatga ega va uni iste'mol qilish mumkin emas; USDA zonalari 5-9
G'ayrioddiy ta'mi, xushbo'yligi yoki tashqi ko'rinishi bo'lgan navlardan namuna olish quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 'Shocolate Mint' - USDA 4-10 zonasida shokoladli ta'mga ega va chidamli yalpiz turi.
- " Olma yalpizi" loyqa, och yashil barglarga ega va yashil olma hidini chiqaradi va u USDA 5-9 zonalarida yaxshi o'sadi.
- 'Variegata' barglarida oq va sariq chayqalishlar mavjud. U USDA 6-9 zonalarida chidamli.
- 'Jingalak yalpiz' - yalpiz o'simligining barglari g'ijimlangan; uni USDA 5-10 zonalarida o'stiring.
- " Ananas" tropik xushbo'y va rang-barang barglarga ega va USDA 5-11 zonalarida chidamli.
Mint Magic
Yalpiz o'sishi eng oson o't va oshxonada cheksiz foydalidir. Uning yam-yashil o'sish odati uni bog'da ham foydali qiladi - agar u qo'ldan tushmasa.
