Tuzlash san'ati yuzlab yillar davomida mavjud bo'lib, oshpazlar ham, miksologlar ham tuzlangan bodring sharbatidan eng murakkab ta'mli taomlar va ichimliklarni tayyorlash uchun ishlatishgan, masalan, ular birinchi bodring va kokteylni yaratganlarida. Ushbu asl ikki bosqichli kadrni tayyorlash juda oson, chunki sirkali tuzlangan sho'r suv Irlandiya viskisining issiqligiga qarshi ishlaydi. Agar o'zingizni bir oz sarguzashtga qiziqtirayotgan bo'lsangiz, bu tuzlangan ichimliklar retseptlarini ko'rib chiqing.
Pickleback Shot
Asl bodringli kadr aslida ikkita alohida kadrni o'z ichiga oladi: irland viskisi va tuzlangan sharbat. Tayyorlash uchun siz butun bir bo'lak irland viskisini, shuningdek, tuzlangan bodring sharbatini quying va spirtli ichimliklarni sho'r suv bilan ta'qib qiling.
Ingredientlar
- 1½ untsiya tuzlangan sharbat, sovutilgan
- 1½ untsiya irland viskisi
Ko'rsatmalar
- Bir stakanga tuzlangan bodring sharbatini quying.
- Ikkinchi stakanga irland viskisini quying.
- Avval Irlandiya viskisini iching, so'ngra tuzlangan sharbat bilan quvib oling.
Pickleback Variations
Endi, agar siz ushbu ikki bosqichli pishirish retseptini o'zlashtirgan bo'lsangiz va tuzlangan bodring sharbatini mexnat va kaktlaringizga qo'shishning yangi usullarini izlayotgan bo'lsangiz, klassik tuzlangan ichimlikning ushbu variantlarini ko'rib chiqing.
Pickleback kokteyli
Tuzlangan go'shtni butun bir kokteylga aylantirish uchun irland viskisi va tuzlangan sharbat miqdorini oshiring, shuningdek, ustiga yangi siqilgan ohak sharbatini qo'shing.
Ingredientlar
- 1 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 2 untsiya tuzlangan sharbat
- 3 untsiya irland viskisi
- Muz
- Bezatish uchun tuzlangan bo'laklar
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida barcha masalliqlarni birlashtiring.
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan shisha idishga suzing.
- Ustiga tish pichog'i bilan nayzalangan bodring bo'laklari solinadi va xizmat qiladi.
Apple Barrel Shot
Kuzgi profilga ega bo'lgan guruchni olish uchun Crown Royal Apple viskisi o'rniga Irland viskisi o'rnini bosuvchi olma bochkasi retseptini ko'rib chiqing.
Ingredientlar
- 1½ untsiya Crown Royal Apple
- 1½ untsiya tuzlangan sharbat, sovutilgan
Ko'rsatmalar
- Bir stakanga tuzlangan bodring sharbatini quying.
- Ikkinchi stakanga Crown Royal olmasini quying.
- Avval Crown Royal olma shotini iching, so'ngra tuzlangan sharbat bilan quvib oling.
Kanada pickleback zarbasi
Xalqaro miqyosda tanilgan Kanada mahsuloti, zarang siropi sharafiga, bu pishiriq retsepti aralashmaga ¼ untsiya zarang siropi qo'shib, asl tuzlangan taomni shirin qiladi.
Ingredientlar
- ¼ untsiya chinor siropi
- 1¼ untsiya irland viskisi
- 1½ untsiya tuzlangan sharbat
Ko'rsatmalar
- Bir stakanga tuzlangan bodring sharbatini quying va chetga qo'ying.
- Kokteyl shakerida chinor siropi va irland viskisini aralashtiring.
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Ikkinchi stakanga torting.
- Avval Irlandiya viskisi va chinor go'shtini iching, so'ngra tuzlangan sharbat bilan quvib oling.
Pretty Please Pickle Shot
Ba'zilar aytishlaricha, go'zal marhamatli bodring o'z retseptida ikkita noodatiy ta'mni birlashtiradi; ammo, viskini olxo'ri oddiy siropi va sovutilgan tuzlangan bodring sharbati bilan aralashtirish usuli tufayli kadr juda to'la.
Ingredientlar
- ½ untsiya oddiy olxo'ri siropi
- 1 untsiya viski
- 1½ untsiya tuzlangan sharbat, sovutilgan
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida olxo'ri oddiy siropi va viskini aralashtiring.
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Aralashmani stakanga torting.
- Ikkinchi stakanga tuzlangan bodring sharbatini quying.
- Avval viskini iching, so'ngra tuzlangan sharbat bilan quvib oling.
Issiq va achchiq tuzlangan bodring
Ziravorlar va issiqlikka moyil bo'lganlarga ohak sharbati, tekila va tuzlangan jalapeños sharbatini birlashtirgan bu ziravorlar yoqadi.
Ingredientlar
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1 untsiya tekila
- 1½ untsiya tuzlangan jalapeno sharbati, sovutilgan
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida ohak sharbati va tekila aralashtiriladi.
- Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Qadahga torting.
- Ikkinchi stakanga tuzlangan jalapeno sharbatini quying.
- Avval tekila shotini iching, so'ngra tuzlangan jalapeno sharbati bilan quvib oling.
Pickleback-ni shaxsiylashtiring
Pikelback shot yoki mexnatni sozlashning eng oson usullaridan biri shunchaki quvuvchi sifatida ishlatiladigan tuzlangan sharbatni almashtirishdir. Tuzli bo'lmagan tuzlangan sharbatdan foydalanish qarama-qarshi bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, bu mazali lazzat kombinatsiyalari uchun imkoniyatlar sonini ochishi mumkin. Misol uchun, ba'zi likyorlar olma sirkasi yoki lavlagi sharbati bilan tuzlangan bodring sharbatiga qaraganda yaxshiroq qo'shiladi. Tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan turli xil ta'qibchilar uchun bir nechta g'oyalar:
- Olma sirkasi
- Pepperoncini sharbati
- Tuzlangan lavlagi sharbati
- Koleslav sharbati
- Tuzlangan bamya sharbati
- Tuzlangan piyoz sharbati
- Tuzlangan jalapeno sharbati
- Zaytun sho'rlari
- Akrop tomizilgan aroq
- Tuzlangan aroq
- Jalapeno qo'shilgan aroq
Eski an'analarni o'zgartiring
Pickleback retseptlari sizga oilangizning uy sharoitida tuzlash va konserva tayyorlash bo'yicha o'tmishi bilan bog'lanish va uni yangi, zamonaviy tarzda nishonlash imkonini beradi. Shunday qilib, eng yaqin oziq-ovqat do‘koningizning tuzlash yo‘lagini ko‘rib chiqish vaqti keldi, qanday qilib o‘zingizning retseptingizni shaxsiylashtirishingiz haqida ilhom olish uchun.
