Ingredientlar
- Bezatish uchun karamel siropi
- 1½ untsiya tuzlangan karamel aroq
- ¾ untsiyali kofe likyori
- ¾ untsiya krem
- Muz
Ko'rsatmalar
- Karamel siropini tosh stakanga aylantiring.
- Kokteyl shaykeriga muz, tuzlangan karamel aroq, kofe likyori va qaymoq qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Tayyorlangan stakanga yangi muz ustida suzing.
Variatsiyalar va almashtirishlar
Karamel va tuzli karamelning keng dunyosi bor, shuning uchun agar bitta retsept mukammal ko'rinmasa, ta'kidlashning hojati yo'q. Hamma uchun tuzli karamel oq ruscha kombinatsiyasi bor.
- Aroq o'rniga tuzli karamelli viskini tatib ko'ring.
- Tuzli karamelli kofe likyori bilan oddiy aroqdan foydalaning.
- Oddiy kremni tuzli karamelli irland kremiga almashtiring.
- Oddiy yoki vanil aroq tuzlangan karamelli irland kremi bilan birgalikda mazali taomdir.
- Kofe likyori o'rniga sho'rlangan karamelli sovuq qaynatmadan foydalaning.
- Yong'oqning nozik ta'mi uchun bodom likyorini qo'shing.
Garnirlar
Klassik oq ruschada an'anaviy garnitura yo'q, tuzlangan karamel riffida esa oddiy karamel aylanasi ishlatiladi. Yaxshiyamki, agar siz o'zingiznikiniki ko'proq kiyinishni xohlasangiz yoki uni sodda saqlashni istasangiz, tanlash uchun juda ko'p variantlar mavjud.
- Radga karameldan foydalaning, chetini tuzlangan karamel solingan likopchaga botirib oling.
- Tuzli karamel o'rniga oddiy karamelga chetining bir bo'lagini botirib, chetiga yirik dengiz tuzi seping.
- Ichimlik ustiga karamelni aylantiring.
- Kokteyl shishi bilan bir nechta yumshoq karamellarni teshing.
- Olmaning qobig'ini tozalang, uni doira shaklida aylantiring, shaklini saqlab qolish uchun kokteyl shishi bilan teshing.
Tuzli karamel haqida oq ruscha
O'tgan asrning 60-yillarida ko'zoynakda paydo bo'la boshlagan klassik oq rus tiliga asoslanib, tuzlangan karamel oq ruscha asl retseptdan deyarli chetga chiqmadi. Vaqt o'tishi bilan oq ruslar o'zgara boshladi, chunki ingredientlar almashtirildi yoki o'zgartirildi va zamonaviy kokteyl davrida mashhurlikka erishgan xushbo'y oq ruslarni yaratdi.
Bugungi kunda sho'rlangan oq rus karamel kokteyl o'zining asosiy mexnatini yo'qotmasdan, bu kokteylning o'sib, o'zgarib, individual did va didga qarab o'zgarganiga misol bo'la oladi. Ko'p miqdorda karamel va tuzlangan karamel ta'mi bilan bu yangi oq ruscha qoladi.
Tuzli, Shirin, Ajoyib Muomala
Asl oq ruschaga tuzlangan karamel qo'shilishi kokteyl profilini butunlay o'zgartiradi, lekin klassikaning ruhini yo'qotmaydi. Shirin va sho'r lazzatlar qaymoq va aroqni to'ldiradi, boy kofe notalari, ayniqsa qish mavsumida muammosiz o'tadi. Bu har kimni oq ruslarga va ularning butun shon-shuhratiga ishonadi.
