Toshlarda yoki toza burbondan zavqlanishda to'xtamang. Uni bu dunyodan tashqari kombinatlar bilan birlashtiring.
Siz divanda o'tirib, o'sha shisha burbonni ko'rib, yana nima bilan burbondan zavqlanishingiz haqida o'ylaysiz. Spoiler ogohlantirishi: bu qimmat biftek bo'lishi shart emas (lekin shunday bo'lishi mumkin). Bu gazak yoki dastur bo'lishi mumkin. Bir oz muz oling, bir stakan oling, keling, burbon bilan ovqat qo'shamiz.
Prosciutto
Tuzli prosciutto uyda, burbonning yonida. Prosciuttoning ta'mi yashirmaydi va burbon bu nozik luqmani engib o'tmaydi. Ipakdek silliq, prosciutto siz emanli burbonda topadigan ipakdek, sariyog'li ta'mlarni aks ettiradi. Biroz jasurroq narsani xohlaysizmi? Bir luqma yoki oltita salamni ko'rib chiqing. Ha, siz ham o'sha siqilish uchun suv krakerida bundan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Qattiq pishloq
Pishloq ham siz mazza qilayotgan burbon kabi qalin va tanali bo'lishini xohlaysiz. Keksa cheddar yoki gouda haqida o'ylab ko'ring. Gollandiyaliklar o'rtacha pishloq tayyorlaydilar, shuning uchun burbon bilan bir xil sinfdagi keksa goudaga boring. Aks holda, lazzatlar yo'qoladi. Yog'li sutli pishloqlar burbonning tishlashini yumshatadi, shuning uchun siz ko'proq narsaga qaytishingiz mumkin. Oh, va bu yong'oq pishloqlar? Mutlaq g'alaba. Pekorino yoki Parmigiano Reggianoni o'ylab ko'ring.
Ribeye
Yaxshi, biftekdan ko'ra ko'proq burbon qo'shilishi bor, lekin bu erda bir narsa bor: siz aniq mazali narsaga e'tibor bermaysiz va bu go'shtli burbon juftligi. Biftekning marmar yog'i burbonning tishlashini yumshatadi, ammo burbonning tishlashi boy biftekni haddan tashqari ko'tarmaslikdan saqlaydi. Ehtimol, xato tufayli. Qo'lingizda burbon bilan bifshteksni tugatmaslik qiyin. Kimdir antasid o'tkazib yuboradi.
Shokolad
Sutli shokolad va burbon birinchi g'oya bo'lmasligi mumkin, ammo eritilgan konfet bari sizning burboningizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Klassik shokolad barini, shokoladli Pasxa quyonini yoki qatlamli shokoladli konfetni oling va tuyg'ularni yoqib yuboradigan kombo uchun burbonni tishlang.
Agar siz shirin va achchiqni xohlasangiz, bu javob qora shokoladdir. Atıştırmalıklar va ichimliklardagi tishlash shirin ta'mlarni haddan tashqari oshirib yuborishdan saqlaydi. Rostini aytsam, qora shokoladning achchiqligi burbonning shirin notalarini chindan ham jozibali qiladi.
Yangi rezavorlar
Siz kokteyl uchun burboningizni rezavorlar bilan maydalaysiz, nega buni ham shirin taomga aylantirmaysiz? O'sha rezavorlardan to'g'ridan-to'g'ri burboningiz bilan birga rohatlaning, malina, böğürtlen, qulupnay yoki boshqa har qanday rezavor mevalardan bahramand bo'ling. O'sha rezavorlarni pirogda, mevali tort yoki muzqaymoq bilan aralashtirib qazib oling. Siz rezavorlardan lazzatlanishni yaxshi ko'rsangiz ham, u burbon bilan eziladi.
sabzi tort
Burbonni mazali sabzi keki bilan dasturxonga tortayotganda qaymoqli pishloqni unutmang. Yong'oq bilan yoki yong'oqsiz, bu sho'r-shirin-shirin juftlik bu dunyodan tashqarida. Sabzi keki shirin va sho'rning ajoyib muvozanatidir - siz sabzavotli desertni mazali bo'lmasdan tayyorlay olmaysiz - burbonning o'ziga xos mazali va yumshoq shirin karamel tishlashi bilan. Sabzi keki mavjud burbon profilini kuchaytiradi.
Brisket
Burbonni birlashtirganda yog'li, tutunli go'sht ta'midan qochib qutula olmaysiz. Ko'zlaringizni yuming va ko'krak qafasining dudlangan lazzatlari sizning ustingizdan yugurayotganini, ishqalanishdagi qora qalampirning o'tkirligini va ko'krakni tishlaganingizda eriydigan yog'ni tasavvur qiling. Hammasini birlashtirish uchun ichimlikka qo'l cho'zsangiz, siz xohlagan pivo yoki vino emas, bu shirin, emanli burbon.
Burger va Slayderlar
Muz ustidagi burbon, toza burbon, ichimlikdagi burbon, burbon va burgerlar dinamik duetdir. Batman va Robinga qaraganda klassikroq. Albatta, Jimmi Baffet o'zining jannatda o'zining cheeseburgerini sovuq tortilgan pivo bilan tatib ko'rishi haqida kuylaydi, lekin siz pishloqli, yog'li, grilda pishirilgan burgerni iste'mol qilganingizda, hech kim burbon bo'sh joy egallashini xohlamaydi. Burbon qovurilgan go'shtdagi yog'ni muvozanatlashtirgani kabi, u sizning sevimli cheeseburgeringizdagi boy va yog'li ta'mlarni muvozanatlashtiradi. Men birdan och qoldim.
Bekon murabbosi
Bu shirin va sho'r murabboni burger yoki krakerga surting, ehtimol prosciutto qo'shing yoki tovuqingizga biroz qo'shimcha pop bering. Burbon va bekon bir-biriga yaxshi o'ynaydi, chunki pastırmaning tutunli, yog'li ta'mi burbonning tishlashini yumshatadi, ammo karamel notalarini chiqaradi. Va agar siz pastırma murabbosiga chinor qo'shsangiz? O'yin tamom. Siz hech qachon boshqa yoyilgan burbondan lazzatlanishga qaytolmaysiz.
Ikra
Burbon qizil ikra bilan birlashayotganda birinchi fikr bo'lmasligi mumkin. Agar siz hali ham oq sharob va qizil ikra bilan xayrlashishga tayyor bo'lmasangiz, qaymoqli makaron bilan yog'li, engil qizil ikradan lazzatlanishni o'ylab ko'ring. Va burbon. Taom burbonni yumshatadi, burbon esa shirin ta'mlarni chiqaradi.
Karamel
Oddiy yoki tuzlangan karamel viskini hoʻplayotganingizda oʻziga tegadi. Karamel sousini vanil cheesecake ustiga to'kib tashlang yoki karamel konfetlariga gazak qiling. Bir partiya karamelli kek yoki hatto sho'r karamelli popkorn bilan birga rohatlaning. Karamel va burbon yonma-yon ketadi. Nega? Bu karamel notalari bir-birini qayta-qayta kuchaytiradi.
Krem-brule
Silliq, qovurilgan muhallabi va shakar bir oz burbon bilan mukammal uyg'unlashadi, uni qoyalarda yoki kokteylda yoqtirasizmi - garchi kombo bo'lmasligi uchun eski uslubdan ko'ra Manxettenni tanlang. juda ahmoq.
Caprese
Klassik va sevimli kapreza salati. Fesleğen, mozzarella, balzam va pomidor bilan. Va, yo'q, bu salatni burbon bilan birlashtirib, uni haddan tashqari kislotali ta'mga keltirmaydi. Ushbu juftlikni yozgi kayfiyat uchun yaratilgan o'yin deb o'ylab ko'ring. Agar ikkilansangiz, pomidor va balzamni biroz ushlab turing va rayhonni bu kaprezning yulduziga aylantiring.
Qovurilgan tovuqli sendvich
Tuzli va qarsillab qovurilgan tovuq sendvichlari, shubhasiz, sariyog'li bulochka bilan, har qanday qadah burbon yoki burbon kokteyli bilan birga ajoyib o'yin bo'ladi. Qovurilgan tovuq va burbondan ko'ra janubiyroq nima bor? Achchiq aralashmalardan saqlaning va silliq, tutunli yoki barbekyu ta'miga ega qovurilgan tovuqli sendvichni tanlang.
Achchiqni o'tkazib yuboring
Burbon va achchiq siz kutganingizdek birga o'ynamaydi. Burbondagi tishlash ziravorlarni juda yaqin aks ettiradi va issiq qanotlardan tishlaydi, bu esa idealdan kamroq tajribaga olib keladi. Ammo agar siz og'riqlarga ochko'z bo'lsangiz, oldinga boring, lekin engil qadam tashlang.
Burbon taomlarini birlashtirish bo'yicha maslahatlar
Sizning burboningiz, har qanday burbon, tishlash yoki gazak qilishga tayyor bo'lganingizda sizni kutadi. Sharob kabi, barcha burbonlar bir xil emas. Shaxsiy charteriyadan tortib do'stlar bilan bo'lgan burger kechki ovqatigacha, bu burbon porlaydi. Yumshoq burbonlaringizga engilroq ta'mga ega bo'lganlarni birlashtirib, pop qilish imkoniyatini bering, lekin kuchli tishlagan burbonlaringiz bilan katta va qalin (lekin achchiq emas!) bo'ling. Lekin, eng muhimi, sizning sevimli juftligingiz bir qator qoidalar bilan belgilanmagan. Sizga eng ko'p yoqadigan narsa eng muhimi.
Burbon va Bites
Sizga bir qultum burbon, oh, siz uchun ham bir luqma! Tushlik, kechki ovqat, kino tomosha qilish uchun gazak yoki, bilasizmi, siz o'tlab ketayotganingizda va kechki ovqatga aniq nima qilishni hal qilyapsiz. Burbon shunchaki bifshteks uchun emas. Bu ko'k yoqa, oq yoqa va ularning orasidagi har bir taom uchun.
