Mazali taom olish uchun an'anaviy tiramisu retseptlarini tayyorlab ko'ring.
Meni ol
Tiramisu italyancha "meni olib ket" degan ma'noni anglatadi va qahva, shakar va kofe likyori bilan to'ldirilgan bu shirinlik aynan shunday qiladi. Bu italyan shirinligi 1980-yillarning boshida Treviso yoki Siena shahrida ixtiro qilingan deb ishoniladi. Tiramisu qaysi shaharda yaratilganidan qat'i nazar, u ommaga tanishtirilgandan so'ng uning mashhurligi tezda tarqaldi. Endi Tiramisu siz boradigan deyarli har bir restoranda topiladi.
An'anaviy Tiramisu retseptlari
An'anaviy tiramisu retseptlaridan bahramand bo'lish uchun restoranga borish shart emas. Sizga kerak bo'lgan narsa - mahalliy supermarketda osongina topish mumkin bo'lgan ba'zi ingredientlar va sevimli tiramisu retsepti. Ushbu retsept Kahluani talab qiladi, agar siz shirinliklaringizni bolalarga taqdim etsangiz, undan voz kechishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 3 stakan kuchli qora qahva, xona harorati
- 3 osh qoshiq Kahlua (ixtiyoriy)
- 2 tuxum, ajratilgan
- 8 untsiya mascarpone pishloq
- 1 stakan qaymoq, ko'pirtirilgan
- 16 ta ayol barmoqlar (oʻlchamiga qarab koʻproq kerak boʻlishi mumkin)
- 4 choy qoshiq kakao kukuni
Ko'rsatmalar
- Ushbu retsept uchun sizga 9x9 o'lchamdagi tova yoki idish kerak bo'ladi. Shisha idish sizning shirinligingizni yaxshi ko'rsatadi.
- Kofe va Kahluani (agar foydalanilsa) idishga soling va yaxshilab aralashtiramiz.
- Tuxum sarig'i va shakarni kichik idishga soling va qalin va rangsiz bo'lguncha uring. Xohlasangiz qo'lda ishlaydigan elektr mikserdan foydalanishingiz mumkin.
- Mascarpone pishloqini qo'shing va eriguncha uring.
- Ko'pirtirilgan qaymoqqa soling.
- Alohida idishda tuxum oqini yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring.
- Tuxum oqlarini mascarpone aralashmasiga sekin soling.
- Kofe aralashmasiga ayol barmoqlarini birma-bir botirib oling.
- Idoqning pastki qismini ho'llangan ayol barmoqlari bilan tekislang.
- Krema aralashmasining yarmini ayol barmoqlariga teng qilib yoying.
- Krema qatlami ustiga kakao kukunining yarmini seping.
- Krema qatlami ustiga yana namlangan ayol barmoqlarini qo'ying.
- Qolgan kremni ayol barmoqlariga surtamiz.
- Qolgan kakao kukuni bilan seping.
- Tiramisungizni muzlatgichda kamida ikki soat sovutib turing.
- Yaxshi teginish - bu sizning tiramisungizga bir oz smetana Angliya.
