Ushbu nozik baliqning ta'mini to'ldirish uchun mukammal retseptni toping.
Tovon filetosi - bu har qanday baliqning, odatda soleidae oilasidan yoki boshqa yassi baliqlardan tayyorlangan oddiy baliq. Bu turlar tekislangan ko'rinishga ega bo'lib, ularni filetalarni talab qiladigan baliq idishlari uchun mukammal qiladi. Amerika Qo'shma Shtatlarida, ko'pchilik filetalar taglik (shuning uchun nomi), halibut yoki kambaladan olinadi, bu ma'lum bozorga va kunlik ovlashga bog'liq. Tovoq filesi ko'plab retseptlarda ishlatilishi mumkin va turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin.
To'ldirilgan taglik
Balig'ingizga qo'shimcha lazzat va tuzilish qo'shing.
Ingredientlar
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 1/2 limon tilimga kesilgan
- 1 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 paket muzlatilgan tug'ralgan, eritilgan va quritilgan brokkoli
- 1 stakan pishirilgan oq guruch
- 1 stakan maydalangan pishloq
- 8 (4 untsiya) taglik filesi
Ko'rsatmalar
- pechni 350 darajagacha qizdiring.
- Bir piyola ichiga 1 osh qoshiq sariyog ', limon sharbati, tuz va murchni aralashtiramiz.
- Alohida idishga brokkoli, guruch, pishloq va sariyog 'aralashmasining yarmini aralashtiramiz.
- Har bir filetaga 1/2 chashka guruch aralashmasidan qoshiq sepib boshlang.
- O'ralib, yog'langan pishiriladigan idishga baliq tikuvini pastga qaratib qo'ying.
- Qolgan sariyog 'va sariyog' aralashmasini har bir o'ralgan baliq ustiga quying.
- 25 daqiqa yoki vilka bilan baliq yorilib ketguncha pishiring.
- Tandirdan olib, paprika sepib, limon bo'laklari bilan xizmat qiling.
Qovurilgan taglik
Qovurilgan taglik filetosi ko'pchilikka yoqadi. Lazzatni o'zgartirish uchun qalampirni sevimli o'tlar va ziravorlar bilan almashtiring.
Ingredientlar
- 2-3ta yangi taglik filesi
- 1 stakan universal un
- 1 stakan sut
- Tatibga ko'ra tuz
- 1 choy qoshiq shirin dudlangan paprika
- Qoplash uchun 1 stakan panko non bo'laklari
- Qovurish uchun yog'
- 1 dona katta limon tilimga kesilgan
Ko'rsatmalar
- Idishga sut, tuz va paprika aralashtiriladi.
- Alohida idishga un soling.
- Uchinchi idishga non bo'laklarini qo'shing.
- Un aralashmasiga, so'ngra sutga, so'ngra non bo'laklariga botirib, har bir taglik filetasini boshlang.
- Har bir filetaning har tomondan non bo'laklari bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
- Katta skovorodkada yog'ni qizdiring.
- Tovoq filetosini skovorodkaga soling va qizarguncha pishiring. Bu har bir tomonga atigi 2 daqiqa vaqt olishi kerak.
- Qovurish o'rniga 350 daraja haroratda pishirish varag'ida 20 daqiqa pishirilishi mumkin.
- Baliqni olib tashlang va qog'oz sochiqda suvini to'kib tashlang.
- Plastinkaga soling va yangi limon bo'laklari bilan bezang.
Baliq pishirish bo'yicha maslahatlar
Filelarni to'g'ralganda, baliqning barcha suyaklarini chetlab, uzunasiga kesib oling. Kattaroq lazzat uchun, ba'zi retseptlar marinadlashni talab qiladi, ammo esda tutingki, baliq ta'mini juda kuchli ziravorlar bilan yuvib yubormaslik uchun ingichka filetalar qisqaroq vaqt davomida marinadlanishi kerak. Soslar, limon bo'laklari yoki yangi o'tlar bilan to'g'ridan-to'g'ri tovoq filetosini bezatib, sog'lom va jozibali taomlar tayyorlang.
Sog'lom ovqatlanish
Doimiy ravishda baliq iste'mol qilish barcha oilalar uchun sog'lom odatdir. Tovoq filesi yordamida oddiy retseptlardan bahramand bo'lish oilangizni ko'proq baliq iste'mol qilish odatiga aylantirishning oson yo'li bo'lishi mumkin. Uyda baliq ovqatlarini tayyorlash siz uchun oldindan ishlangan baliqlarga tayanishdan ko'ra ancha yaxshi va cho'kayotgan menyuni to'ldirishning oson va mazali usuli bo'lishi mumkin.
