Kish to'yimli kechki ovqat tayyorlashning tejamkor usuli bo'lishi mumkin va qo'lda brokkoli kishi retsepti bilan kechki ovqatga bir necha daqiqa qoldi.
Fransuz kishi hammaga yoqadi
Kiş mazali, tayyorlanishi oson va arzon ingredientlardan foydalanilgani uchun bu kechki ovqat o'z o'rniga ega. Sizga kerak bo'lgan narsa - bir oz tuxum, sut yoki qaymoq va siz ishlatmoqchi bo'lgan plomba.
Pekrustga keladigan bo'lsak, agar siz juda moyil bo'lsangiz, o'zingiz qilishingiz mumkin, lekin muzlatilgan guruch mukammal ishlaydi. Muzlatgichingizda go'sht qobig'i bo'lsa, sizda brokkoli kishi retsepti uchun kerak bo'lgan hamma narsa bor.
Brokkoli kishi retseptini tayyorlashga tayyorgarlik ko'rayotganda siz brokkoli variantlarini ko'rib chiqasiz. Siz muzlatilgan brokkoli yoki yangi foydalanishingiz mumkin. Bitta kish tayyorlash uchun sizga 10 untsiya brokkoli kerak bo'ladi, bu bir yarim chashka tug'ralgan brokkoli. Agar siz muzlatilgan brokkolidan foydalansangiz, uni issiq suv ostida tezda eritishingiz mumkin. Bu brokkolini eritadi va uni samarali oqartiradi.
Boshqa tomondan, agar siz yangi brokkoli ishlatayotgan bo'lsangiz, uni kishga qo'shishdan oldin uni oqartirib, zarba berishni xohlaysiz. Blanching va zarba berish tuyulganidan ko'ra osonroqdir. Haqiqatan ham, agar siz suvni qaynata olsangiz, siz yarim yo'ldasiz.
Blanching Brokkoli
Ingredientlar
- 1 funt yangi brokkoli
- Tuz
- Katta qozon suv
- Bir piyola muzli suv
Ko'rsatmalar
- Brokkoli poyasining pastki qismini kesib oling.
- Keyin, brokkoli boshlarini poyasini kesib oling.
- Sabzavot tozalagich yordamida poyasini poyasidan tozalang.
- Poyalarini yarim dyuymli kub shaklida kesib oling.
- Boshlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling.
- Katta qozonga suv to'ldiring va bir hovuch tuz qo'shing.
- Katta idishni yarmiga muzli suv quying.
- Kazandagi suv qaynagandan keyin brokkoli qo'shing.
- Brokkolini bir-ikki daqiqa qaynatib oling, lekin uzoq emas.
- Pishirishni to'xtatish uchun brokkolini qozondan olib muzli suvga soling.
- Bunday qilishning sababi brokkolini par-pishirishdir, shunda kish pishib bo'lganda yumshoq bo'ladi.
Brokkoli kishi retsepti
Kish - oilangizni sabzavotlarni iste'mol qilishga undashning ajoyib usuli. U qo'shimcha taom sifatida yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Brokkoli kishi kabi sabzavotli kishni salat va sevimli kartoshka taomingiz bilan birga berish mumkin.
Ingredientlar
- 1 1/2 chashka brokkoli
- 1 stakan tugmacha qo'ziqorin, to'g'ralgan
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 stakan qaymoq yoki sut
- 3 ta katta tuxum, yaxshi urilgan
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 osh qoshiq un
- 1 choy qoshiq tuz
- ½ choy qoshiq qalampir
- 1 stakan gryuyer yoki shveytsariyalik pishloq, maydalangan
Ko'rsatmalar
- Zaytun moyini skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring.
- Toʻgʻralgan qoʻziqorinlarni qoʻshing.
- Bir chimdim tuz va murch qo'shing.
- Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lguncha, taxminan besh daqiqa qovuring.
- Olovdan olib tashlang va sovushini kuting.
- pechni 375 darajagacha qizdiring.
- Pishiriqni 10-15 daqiqa yoki qobig'i juda engil jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Qorqa soviyotganda sut, tuxum, sariyog ', ¾ piyola pishloq, un, tuz va murchni aralashtiramiz.
- To'liq aralashguncha aralashtiramiz.
- Pekrustni pechenye varag'iga qo'ying.
- Krepning pastki qismiga ¼ piyola maydalangan pishloq yoying.
- Qo'yilgan qo'ziqorinlarni maydalangan pishloq ustiga qo'ying.
- Brokkolini qovurilgan qo'ziqorinlar ustiga qo'ying.
- Brokkoli ustiga tuxumli aralashmani quying.
- Kishingizni 35 dan 45 minutgacha yoki o'rtasiga solingan pichoq toza chiqguncha pishiring.
- Kishni kesish va xizmat qilishdan oldin taxminan besh daqiqa dam oling.
Kish va ayt
80-yillarda haqiqiy erkaklar kish yemaydilar, degan gap mashhur edi, biroq Jeyms Bond bir vaqtlar kish tayyorlagan edi, shuning uchun men haqiqiy erkaklar kish yeyishlarini maslahat bergan bo'lardim. Agar 007 uchun yetarli bo'lsa, men uchun yetarli.
