Tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy va oddiygina mazali bo'lgan brokkoli o'simlikini o'stirish ham oson, bir nechta foydali maslahatlar va fokuslar. Va o'zingiznikini o'stirishga arziydi; AQShda o'rtacha bir kishi yiliga taxminan 6 funt brokkoli iste'mol qiladi va yangi va mavsumda iste'mol qilingan uyda etishtirilgan brokkoli - bu aniq lazzatdir.
Brokkoli yetishtirish: Muvaffaqiyatli hosil uchun tezkor maslahatlar
Brokkoli yetishtirish qiyin emas, lekin siz bir nechta muhim narsalarga, ya'ni vaqt, tuproq unumdorligi va zararkunandalarga e'tibor berishingiz kerak. Sizning sharoitingizga mos keladigan brokkoli o'simligini etishtirish muvaffaqiyatli hosil sari uzoq yo'l bo'ladi.
To'g'ri turni to'g'ri vaqtda eking
Brokkoli salqin mavsumdagi sabzavot bo'lib, u harorat ko'tarila boshlamasdan o'sadi va (turiga qarab) yozning jaziramasida tez burab, achchiqlanadi. Siz bahor yoki kuzgi hosilni yoki ikkalasini ham rejalashtirishni xohlaysiz. Bir nechta muhim ma'lumotlar bilan siz bog'ingiz uchun to'g'ri brokkoli o'simliklarini tanlashingiz mumkin.
- Birinchi va oxirgi sovuq sanalaringizni biling. Ushbu ma'lumot sizga bahorda qancha vaqt ekish mumkinligini va kuzda hosil olishni istasangiz, qachon ekish kerakligini bilib olasiz.
- Agar siz bahorda hosil yig'moqchi bo'lsangiz yoki uzoq issiq mavsum va qisqa salqin mavsumga ega bo'lsangiz, pishishiga qisqa kunlik navlarni tanlashni xohlaysiz. Siz 48 dan 115 kungacha pishgan brokkolini topishingiz mumkin.
- Pishirish muddati qisqa boʻlgan navlar bahorgi oʻrim-yigʻim uchun, uzoqroq kunlik navlar esa kuzgi hosil uchun juda mos keladi. Brokkoli yaxshi o'sishi uchun salqin harorat kerak, shuning uchun yozda kuzgi hosil uchun qisqaroq DTM (pishar kunlar) urug'ini ekish yaxshi fikr bo'lib tuyulishi mumkin, lekin o'simliklar yaxshi o'smaydi.
Brokkoli zararkunandalarining oldini oling
Brokkoli, shuningdek, karam, karam va gulkaram kabi brassicas oilasining boshqa vakillarini o'lja qiladigan bir nechta umumiy zararkunandalar mavjud. Brokkoli etishtirishda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:
- Burga qo'ng'izlari:Brokkoli o'simliklaringizning barglarida ko'plab mayda teshiklarni ko'rsangiz, sizda burga qo'ng'izlari borligini bilib olasiz.
- Karam qurtlari: Bular eng bezovta qiluvchi va eng keng tarqalgan zararkunandalardir. O'simliklaringiz atrofida uchib yuradigan oq yoki sariq kapalaklar? Ular tuxum qo'yadi, ular mayda yashil tırtıllarga aylanadi va keyin o'simliklaringizni yutib yuboradi. Siz tırtıllarni qo'lda tanlashingiz yoki ularni o'ldirish uchun BT bilan davolashingiz mumkin.
- Cutworms: Agar sizning o'simliklaringiz tunda kimdir mayda bolta bilan kesib tashlaganga o'xshasa, sizda kesuvchi qurt bilan muammo bor. Ular yosh ko'chatlarga hujum qilishadi. Ularning o'simliklaringizni o'ldirishiga yo'l qo'ymaslik uchun, yosh o'simlik atrofida karton naychani (buning uchun hojatxona qog'ozi naychalari yaxshi ishlaydi) o'rnatishni o'ylab ko'ring. Yoqaning pastki qismini tuproqqa ko'mib tashlang. Bu sizning o'simliklaringizga kesuvchi qurtlarning kirib kelishini oldini oladi.
Bularning barchasiga yo'l qo'ymaslikning eng oson yo'li brokkoli o'simliklaringizni engil suzuvchi qator qoplamasi bilan qoplashdir. Ushbu yigirilgan polyester matolar yorug'lik va suv o'tishiga imkon beradi, lekin o'simliklaringizni zararkunandalardan saqlaydi.
Sug'orish, oziqlantirish va brokkoli yetishtirish bo'yicha boshqa maslahatlar
Brokkoli o'simliklari juda og'ir oziqlantiruvchi va yaxshi o'sishi uchun muntazam sug'orishga muhtoj.
- O'g'itlash o'simliklaringizni ekish vaqtida muvozanatli o'g'it bilan, yana vegetatsiya davrida har to'rt haftada (uzoq pishgan navlar uchun) yoki qisqaroq pishganlar uchun har 2 haftada bir marta navlari.
- O'simliklar haftasiga kamida bir dyuym va bir yarim dyuymgachasuv kerak.
- Namlikni saqlash va begona o'tlardan himoyalanish uchun o'simliklar atrofigamulch qo'ygan ma'qul.
- Harvest brokkoli boshlari o'sishni to'xtatganda va chuqur yashil rangga ega bo'lib, qattiq, to'liq yopiq kurtaklari bilan. Asosiy boshini kesib o'rib oling, ko'pchilik brokkoli navlari asosiysi olib tashlangandan keyin kichikroq novdalar hosil qiladi.
- Brokkoli barglarini ham yeyishingiz mumkinligini bilarmidingiz? Ularni yig'ib oling, maydalang va yumshoq brokkoli ta'mi uchun har qanday yashil bargli kabi qovuring.
Bogingizda oʻstiriladigan mazali brokkoli navlari
Sizda qanday joy bo'lishidan qat'i nazar, brokkoli yetishtirishingiz mumkin, agar siz biroz boshqacharoq narsani qidirsangiz, siz uchun ham variantlar mavjud. Bu yerda turli vaziyatlarda etishtirish uchun bir necha sinab ko‘rilgan va haqiqiy navlar mavjud.
Qisqa salqin fasllar uchun tez o'sadigan brokkoli navlari
Quyida sanab o'tilgan navlarning barchasi klassik brokkoli ko'rinishi va ta'miga ega bo'lib, ular bahorgi o'rim-yig'im uchun ajoyib tanlovdir.
- 'DeCicco'
- 'Kalabrese'
- 'Amadeus'
Konteynerlarda etishtirish uchun eng yaxshi brokkoli navlari
Agar sizda o'sadigan joyingiz cheklangan bo'lsa yoki umuman bog'da oddiy to'shak bo'lmasa, siz hali ham brokkoli etishtirishingiz mumkin. Brokkoli odatda juda ko'p xonaga muhtoj, ammo bu navlar konteynerda etishtirish uchun juda mos keladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun idishingizkamida sakkiz, yaxshisi 10 dyuym chuqurlikda bo'lishi kerak.
- 'Baxtli boy'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Brokkolining noyob navlari
Agar siz biroz boshqacharoq narsani qidirmoqchi bo'lsangiz, quyida keltirilgan navlarni ko'rib chiqishingiz mumkin. Ular sizning tarelkangizga qiziqish, shuningdek, bog'ingizga yangi narsalarni qo'shadi.
- Erta o'sib chiqqan binafsharang brokkoli
- Romanesco Brokkoli - Bu aslida brokkoli emas, lekin u brokkoli deb atalgani uchun, keling, u bilan boraylik. Romanesko ko'proq brokkoli va gulkaram o'rtasidagi xochga o'xshaydi.
- GaiLan (aka Xitoy brokkoli) - Bu o'simlik uzun, yumshoq poyalarda mayda brokkoli boshlarini chiqaradi.
Italiyadan Sevgi bilan
Bizda 1800-yillarda Shimoliy Amerikaga brokkoli olib kelgani uchun italiyalik muhojirlarga rahmat aytishimiz kerak. Endi Qo'shma Shtatlar brokkoli yetishtirish bo'yicha uchinchi o'rinda turadi - bu brokkoli etishtirishga arziydigan o'simlik ekanligini isbotlaydi. Yaxshi xabar shundaki, siz eng yaxshi navlarni tanlasangiz va ular eng yaxshi o'sishi uchun nima kerakligini tushunsangiz, uni etishtirish oson.
