Kinoani qanday pishirishni o'rganish - vegetarian retseptlar repertuaringizga mazali, to'liq donli garnitura qo'shishning ajoyib usuli. Bu mazali va foydali donni tayyorlash qanchalik oson ekanligini bilib hayratda qolasiz.
Kinoa tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Kinoani tayyorlashning birinchi qadami - uni pishirishdan oldin uni bir oz vaqt davomida namlash, alohida quinoa donalarining qattiq tashqi qobig'ini parchalash. Buni qilganingizdan so'ng, bu donni tayyorlash guruch pishirishga juda o'xshashligini topasiz. Oldindan namlanmagan kinoani iste'mol qilish xavfli bo'lmasa-da, ta'mi juda achchiq bo'ladi. To'g'ri namlangan kinoa engil va yong'oqli ta'mga ega bo'ladi.
Suvlash bo'yicha ko'rsatmalar
Kinoani oldindan namlash uchun quyidagi amallarni bajaring:
- Toza qozonga 1 ½ stakan sovuq suv quying.
- Bir stakan kinoa qo'shing.
- Donani kamida 15 daqiqadan yarim soatgacha namlashiga ruxsat bering.
- Chiqish vaqti o'tganidan keyin filtr yoki elak yordamida suvni juda ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
- Donani musluk ostida tez chaying, yana chayish suvini to'kib tashlang. Suv toza bo'lguncha yuvishni davom eting.
Kinoani pishiring
Kinoani ho'llash va quritib bo'lgach, uni pishirishni boshlash vaqti keldi. Quyidagi amallarni bajaring:
- Kazanni ichkarida suvi to'kib tashlangan kinoa bilan pechkaga qaytaring.
- 1 ½ stakan suv yoki sabzavotli bulon qo'shing.
- Bir chimdik tuz qo'shing.
- Ozgina aralashtirib, aralashmani qaynatib oling.
- Kazan ustiga mahkam yopishgan qopqoqni qo'ying.
- Qaytish uchun issiqlikni kamaytiring.
- 20 daqiqa qaynatib oling. Quinoa pishayotganda qopqog'ini olib tashlamang.
- 20 daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlang, lekin qopqog'ini olib tashlamang.
- Kazan kamida besh daqiqa turishiga ruxsat bering.
- Sichqoncha bilan maydalang va xizmat qiling.
Takliflar
Kinoani issiq yoki sovuq holda, o'zingiz yoki garnitür sifatida iste'mol qilishingiz mumkin. Bu yerda siz sinab koʻrmoqchi boʻlgan baʼzi oʻzgarishlar:
- Layhon, oregano, sarimsoq va boshqa mazali xushbo'y moddalar kabi lazzatni o'zgartirish uchun qo'shimcha ziravorlar qo'shing.
- Pishirilgan kinoani guruch, palov va risottoga o'xshash taomlar uchun retseptlarda ishlatish mumkin.
- Quinoa non go'shtli nonni vegetarianlar uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin.
- Kinoa to'ldirilgan bolgar qalampirini tayyorlang.
- Kinoani qora loviya, makkajo'xori, piyoz va mazali salat bilan birlashtirib, go'zal vegan salatini tayyorlang.
- Sovuq tayyorlangan kinoani maydalangan sabzi, lavlagi va yozgi engil salat uchun shirin sos bilan aralashtiring.
- Tropik nonushta uchun quinoani jo'xori uni va meva bilan aralashtiring.
- Vegetarian to'ldirilgan uzum barglari uchun to'ldirilgan aralashmaning bir qismi sifatida kinoadan foydalaning.
- Tola va oqsil miqdorini oshirish uchun sevimli proteinli smeti retseptingizga kinoa qo'shing.
YouTube Video
Kinoadan tez-tez rohatlaning
Quinoa shu qadar ko'p qirrali taomki, uni tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng uni tez-tez berishni xohlaysiz - va ehtimol siz uni turli xil usullarda ovqatingizga qo'sha boshlaysiz. Quinoa bilan xizmat qilishni tanlasangiz ham, siz sog'lom, oqsilga boy vegetarian lazzatiga to'la taom tayyorlayapsiz.
