Dehidrator retseptlari sizga oson va arzon sog'lom taomlar va gazaklar yaratish imkonini beradi.
Nega suvsiz ovqatlar?
Suvsizlangan oziq-ovqat tarkibida barcha foydali vitaminlar va minerallar mavjud. Ularni saqlash oson va uzoq vaqt xizmat qiladi. Ular juda kam joy egallaydilar va eng muhimi, pulni tejashlari mumkin. Agar mahalliy, mavsumiy mahsulotlardan foydalansangiz, siz uchun suvsizlanish oziq-ovqatni mavsumda saqlab qolish imkonini beradi.
Deyarli barcha ovqatlar yaxshi suvsizlanadi. Ba'zi sabzavot va mevalarni suvsizlanishdan oldin qisqa vaqt davomida pishirish kerak, lekin ko'plari uchun ozgina tayyorgarlik kerak. Oziq-ovqatlar suvsizlantiruvchiga qo'yishdan oldin bir xil o'lchamda bo'lishi kerak, shunda u bir tekis quriydi.
Agar siz xom oziq-ovqat dietasida bo'lsangiz, dehidratorda pechene va non tayyorlashingiz mumkin. Boshqa dehidrator retseptlari granola, gazaklar va hatto qaynatish kerak bo'lgan kostryulkalar tayyorlashga imkon beradi.
Snacks
Dehidrator yordamida siz ko'plab gazaklar tayyorlashingiz mumkin.
- mevali terilar
- Mayiz va boshqa quritilgan mevalar
- Granola
- Xom donli krakerlar
Asosiy meva terisi
Meva terilarini tayyorlash juda oddiy va siz juda murakkab ta'mlardan har qanday meva kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Mango va qulupnay, kivi va ohak va boshqa noyob lazzat kombinatsiyalarini ko'rib chiqing. Tarkibi:
- 3 stakan meva pyuresi (yangi mevalarni blenderda pyuresi)
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- Asal yoki agava tatib ko'ring
Ko'rsatmalar:
- Dehidrator patnisiga meva pyuresini yoying
- Aralashmani terisi va quruq, lekin tiniq bo'lmaguncha suvsizlang, bu bir necha soat davom etadi.
- Yopiladigan qoplarda salqin va quruq joyda saqlang.
Bu ko'p qirrali atıştırmalık bo'lib, faqat mevaga kirish imkoningiz va tasavvuringiz bilan cheklangan. Har doim jami uch stakan pyuredan foydalaning, lekin siz foydalanadigan pyureni har xil qilishingiz mumkin.
- Olma va BlackBerry
- Blueberry va apelsin
- Mango, ananas va qulupnay
- Qulupnay va rovon
- Banan, apelsin va ko'k
- Maluna va nok
- Shaftoli va olcha
Makkajo'xori chiplari
Makkajo'xori chipslarini yoqtirmaydiganlar bormi? Ularni tayyorlash oson va yog' miqdori kam. Bir oz ko'proq suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin, ammo suvli emas. Bu dehidrator retsepti ko'p qirrali; turli xil don pyurelarini tatib ko'rishingiz mumkin. Tarkibi:
- 2 stakan pishirilgan makkajo'xori, pyuresi
- 1 osh qoshiq un
- Tatibga ko'ra tuz va murch yoki boshqa ziravorlar
Ko'rsatmalar:
- Makkajo'xori pyuresi va unni aralashtiramiz
- Ziravorlarni aralashtiramiz
- Dehidratorning mevali charm tovasiga yoying yoki dehidrator patnisini pishirish spreyi sepilgan polietilen plyonka bilan yoping
- Qizil bo'lguncha suvsizlang, olti-sakkiz soat
Asosiy taomning masalliqlari
Dehidrator yordamida saqlash oson boʻlgan oʻzingizga qulay ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Muzlatilgan oziq-ovqatlardan farqli o'laroq, quritilgan ovqatlar to'g'ri saqlanganida cheksiz muddatga saqlanadi. Ovqatlaringizni qayta yopiladigan qoplarda saqlang va kerak bo'lganda suvni qayta tiklang. Shu tariqa siz o'zingiz tayyorlagan guruch aralashmalarini va do'kondagi qimmat aralashmalarni tayyorlashingiz mumkin.
Pomidor terisi
Pomidor terisi suvsizlangan aralashmalarga pomidor ta'mini oshirish uchun qo'shish uchun juda yaxshi. Siz uni oddiy suvsizlantirishingiz yoki pyurega reyhan, silantro, oregeno, sarimsoq yoki boshqa o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Organik tomat pastasidan foydalanish bu suvsizlantiruvchi oson retseptni saqlab qoladi.
Dehidratoringizning mevali teri patnisiga tomat pastasini taxminan to'rtdan bir dyuym qalinligida yoying. Taxminan olti-sakkiz soat quriting, yoki siz uni tozalab, o'rashingiz mumkin. Haddan tashqari quritmang, chunki u kuchli ta'mga ega bo'ladi.
Hubbard Squash
Hubbard yoki har qanday qishki qovoq pyuresi bo'lganda chiroyli quriydi. Quritish shirinlikni keltirib chiqaradi va sho'rvalar va boshqa idishlarni yaratishni osonlashtiradi. Idishlaringizni qoplaganingizda chiroyli bezak sifatida ishlatish uchun quritilgan qovoqdan shakllarni kesib olishingiz mumkin. Qovoqni faqat qobig'i va kub shaklida kesib oling, urug'lar va tolalarni tashlang. Qaynayotgan suvda 20 daqiqa yoki pishganicha pishiring. Qovoqni to'kib tashlang va pyuresi qiling, so'ngra pomidor terisiga o'ting.
Suvsizlangan ingredientlardan foydalangan holda aralashmalar
Meva va sabzavotlarni suvsizlantirishga o'rganganingizdan so'ng, asosiy dehidrator retseptlari bilan turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin.
Qo'ziqorinli palov
- 2 stakan guruch
- ½ stakan quritilgan qo'ziqorin
- ¼ piyola quritilgan piyoz
- 1 choy qoshiq quruq adaçayı yoki tatib ko'ring
Aralashtiring va salqin va quruq joyda saqlang. Uni to'rt yarim stakan qaynayotgan sho'r suvga solib, taxminan qirq daqiqa qaynatib pishiring.
Yasmiq sho'rva
- ½ piyola yasmiq
- ¼ stakan quritilgan sabzi
- ¼ piyola quritilgan piyoz
- ¼ stakan quritilgan selderey
- Ikki dyuymli kvadrat pomidor terisi
Aralashtiring va salqin va quruq joyda saqlang. Besh stakan qaynoq suv qo'shib pishiring va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha, taxminan qirq daqiqa qaynatib oling.
Dehidrator retseptlari uchun ko'proq manbalar
Ixtisoslashgan yoki hech bo'lmaganda dehidrator retseptlariga ega bo'lgan bir qancha veb-saytlar mavjud. Saytlarni o'qishga vaqt ajratsangiz, suvsizlanishingiz mumkin bo'lgan turli xil ovqatlar bilan tanishishingiz mumkin.
- Retseptlar
- Hammasi oshxonalar
- Tejamkor qiziqarli
- Dehidrator bilan davolash
Dehidrator retseptlaridan foydalanish sizga quritgichdan maksimal darajada foydalanish imkonini beradi. Qanchalik ko'p foydalansangiz, o'z retseptlaringizni ishlab chiqishda shunchalik ko'p mahoratga ega bo'lasiz. Oziq-ovqatlarni suvsizlantirish qadimiy mahorat bo'lib, bugungi kunda ham qimmatlidir.
