Martinis ko'pincha murakkab kokteyl deb o'ylanadi, lekin siz ularni zavqlanish uchun juda ruhoniy deb o'ylaysiz. Yaxshiyamki, kokteyllar dunyosi doimo rivojlanib bormoqda va odamlar dunyoga kam ma'lum bo'lgan rayhon martinini taqdim etib, tajriba o'tkazishni boshladilar. Bazil martini retseptlari oddiy va sizga har doim yangi rayhon barglari kerak emas, siz oddiy rayhon siropini tayyorlash yoki ishlatish haqida o'ylashingiz mumkin. Barcha ichimliklar kabi, rayhon martini retseptini qanday tayyorlash sizga bog'liq.
Bazil Martini
Bazil martini, o'z mohiyatiga ko'ra, jin va aroq o'rtasida, bir oz aralash rayhon va ohak o'rtasida afzal qilingan ruhdan boshqa narsa emas. Bu oddiy, chiroyli va keyingi martiniga boradigan joyingiz.
Ingredientlar
- ¼ untsiya oddiy
- 3-4ta yangi rayhon barglari
- 2 untsiya aroq, jin yoki rayhon qo'shilgan aroq
- ½ untsiya quruq vermut
- Muz
- Bezatish uchun bodring tilim
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl chaykerida rayhon barglarini oddiy sirop bilan aralashtiramiz.
- Muz, aroq, ohak sharbati va qolgan oddiy siropni qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Bodring tilim bilan bezang.
Jin Basil Martini
Bazil martini aroqining o'xshashi, bu retsept rayhon va archa ta'mini to'ldirish uchun yashil chartreuseni o'z ichiga oladi.
Ingredientlar
- 3-4ta yangi rayhon barglari
- ¼ untsiya oddiy sirop
- 1½ untsiya jin
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ¼ untsiya yashil chartreuse
- 2 bo'lak bodring
- Muz
- Bezatish uchun bodring tasma
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida rayhon barglari va to'g'ralgan bodringni oddiy sirop bilan aralashtiramiz.
- Muz, jin, ohak sharbati, yashil chartreuse va qolgan oddiy sirop qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Bodring lentasi bilan bezang.
Cilantro Basil Martini
Cilantro juda bo'linishi mumkin, lekin shilantro kokteylga qo'shimcha burun yaratish uchun garnitür sifatida ishlatiladi.
Ingredientlar
- 1½ untsiya aroq
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya oddiy sirop
- 3-4ta yangi rayhon barglari
- Muz
- Bezatish uchun ohak, shakar va kashnich bargi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Martinini stakanining chetini yoki limonli kupe bilan ishqalang.
- Bir likopchaga shakar solingan holda stakanning yarmini yoki butun chetini shakarga soling.
- Kokteyl chaykerida rayhon barglarini oddiy sirop bilan aralashtiramiz.
- Muz, aroq, ohak sharbati va qolgan oddiy sirop qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Xushbo'y cilantro bargi bilan bezang.
Qulupnay rayhon Martini
Rayhonning mazali ta'mi mevali va suvli qulupnay bilan juda yaxshi o'ynaydi.
Ingredientlar
- 1 untsiya aroq
- ¾ untsiyali qulupnay likyori
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya rayhon oddiy siropi
- Muz
- Bezatish uchun rayhon bargi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakeriga aroq, qulupnay likyori, ohak sharbati va rayhon oddiy siropini qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Rayhon bargi bilan bezang.
Dekadent Basil Martini
Bu rayhon martini buragi ozgina qo'shimcha zarba berish uchun nordon viski bo'laklarini o'z ichiga oladi. Agar siz ikkilanayotgan bo'lsangiz yoki tuxum oqini ishlatmaslikni ma'qul ko'rsangiz, ikki osh qoshiq akvafaba bilan almashtiring.
Ingredientlar
- 1½ untsiya jin
- ¾ untsiyali ohak sharbati
- ½ untsiya rayhon oddiy siropi
- 1 tuxum oq yoki aquafaba
- Muz
- Bezatish uchun rayhon bargi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shaykeriga jin, ohak sharbati, rayhon oddiy siropi va tuxum oqini qo'shing.
- Ingredientlarni aralashtirish va ko'pik hosil qilish uchun taxminan 45 soniya davomida quruq silkiting.
- Shikerga muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Rayhon bargi bilan bezang.
Lime Basil Martini
Gimletlarda faqat ikkita ingredient mavjud: jin va shirin ohak sharbati. Bu o'sha rayhon retseptidan kelib chiqadi, lekin unga ko'proq o'tli lazzat berish uchun rayhon qo'shiladi.
Ingredientlar
- 3-4ta yangi rayhon barglari
- ½ untsiya oddiy sirop
- 1¾ untsiya jin
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- Muz
- Bezatish uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl chaykerida rayhon barglarini oddiy sirop bilan aralashtiramiz.
- Muz, jin, ohak sharbati va qolgan oddiy siropni qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Ohak g'ildiragi bilan bezang.
Rosemary Basil Martini
Martiniga ikki xil o't qo'yish kulgili tuyulishi mumkin, lekin bitta idishga kiradigan barcha o'tlarni hisobga olsangiz, birdan ikkitasi etarli emasdek tuyuladi. Ushbu ichimlik o'z rangini Empress 1908 jinidan oladi, unda kapalak no'xat gullari mavjud bo'lib, unga yoqimli binafsha rang beradi. Sinab ko'ring.
Ingredientlar
- 1½ untsiya Empress 1908 jin
- ½ untsiya ohak sharbati
- ½ untsiya rayhon oddiy siropi
- 1 tuxum oq yoki aquafaba
- Muz
- Bezatish uchun bibariya novdasi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shaykeriga jin, ohak sharbati, rayhon oddiy siropi va tuxum oqini qo'shing.
- Ingredientlarni aralashtirish va ko'pik hosil qilish uchun taxminan 45 soniya davomida quruq silkiting.
- Shikerga muz qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- rozmarin novdasi bilan bezang.
Regal Basil Martini
Binafsharang jin bu rayhon martiniga ajoyib tuyg'u beradi, shu bilan birga tetiklantiruvchi oddiy retseptdir.
Ingredientlar
- 1½ untsiya Empress 1908 jin
- ½-¾ untsiya rayhon oddiy siropi
- Muz
- Yuqoriga shampan vinosi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakeriga muz, jin va rayhon oddiy siropi qo'shing.
- Sovutish uchun tez aralashtiramiz.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Ostiga shampan yoki gazlangan vino qo'shing.
tarvuzli rayhon Martini
Tarvuz, rayhon va feta klassik yozgi ta'mga ega, ammo xavotir olmang, bu retsept fetani o'tkazib yuboradi.
Ingredientlar
- 1½ untsiya tarvuz aroq
- ½ untsiya malinali likyor
- ½ untsiya rayhon oddiy siropi
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- Muz
- Bezatish uchun tarvuz bo'lagi
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakeriga muz, aroq, likyor, rayhon oddiy siropi va ohak sharbatini qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
- Bir parcha tarvuz bilan bezang.
Limon Bazil Martini
Ushbu limonli rayhon martini limon sharbati o'rniga limon likyoridan sitrus ta'mini berish uchun ishlatadi.
Ingredientlar
- 1½ untsiya aroq
- ¾ untsiya limonli likyor
- ½ untsiya oddiy sirop
- 3-4ta yangi rayhon barglari
- Muz
Ko'rsatmalar
- Martinini yoki kupeni sovutib oling.
- Kokteyl shakerida rayhon barglarini va oddiy siropni chayqatib aralashtiramiz.
- Muz, aroq, limonli likyor va oddiy sirop qo'shing.
- Salqinlash uchun silkiting.
- Sovutilgan stakanga ikki marta suziladi.
Sen bilan chalkashlikda qoldim
Yangi rayhondan foydalanishga harakat qiling; bir nechta boshqa ingredientlar mavjud, shuning uchun subpar o'tni yashirish qiyin. Bazil martinisi qiyin emas, lekin ular mojito yoki boshqa aralash kokteyllarga qaraganda yumshoqroq qo'lni talab qiladi. Lazzatni tatib ko‘rish uchun unchalik tajovuzkor bo‘lish shart emas – rayhonni urish o‘rniga, mohiyatini chiqarish uchun uni muloyimlik bilan maydalaysiz. Fesleğenning oqishini o'rganganingizda, siz boshqa aralash ingredientlarni, shu jumladan boshqa o'tlar yoki rezavorlarni qo'shishni boshlashingiz mumkin. Tez orada siz gullab-yashnayotgan rayhon o'simligingiz bilan nima qilish kerakligi haqida javob olasiz.
