Agar siz xom yeryong'oqdan yeryong'oq yog'i tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu qanchalik sodda ekanligini bilib hayron bo'lishingiz mumkin. Xom yeryong‘oq yog‘i ko‘plab taomlar bilan yaxshi mos tushadigan mazali taomdir.
Xom yeryong'oqdan tayyorlangan yeryong'oq yog'i
Yangi ovqatlar haqiqatan ham eng yaxshi ta'mga ega. Siz noldan yaratgan taom yoki taomga o'xshash narsa yo'q. Afsuski, bugungi kunda ko'pchilik o'z oilalariga o'z qo'llari bilan tayyorlangan foydali taom yoki xom ashyoni berishga vaqtlari yo'q. Yaxshiyamki, yong'oq yog'ini tayyorlash jarayoni juda oz vaqt talab etadi va tijorat maqsadida qayta ishlangan qarindoshidan ancha arzon.
Xom yeryong'oq yog'ini qanday tayyorlash mumkin
Xom yeryong'oqdan tayyorlangan yeryong'oq yog'i uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.
Sizga nima kerak
Bir nechta oddiy ingredientlar va oziq-ovqat protsessoridan butun oilangizga yoqadigan mazali yeryong'oq yog'ini yarating.
- 2 stakan xom yeryong'oq
- 1 1/2 osh qoshiq yog' (yeryong'oq yoki o'simlik yog'i yaxshi ishlaydi)
- Tatibga ko'ra tuz
- Eslatma:Agar siz qovurilgan yeryong'oqdan foydalanishni afzal ko'rsangiz, yeryong'oqni qovurish uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.
Yo'nalishlar
Xom yeryong'oq yog'ini tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring.
- Yong'oqni qobig'idan olib tashlang.
- Xom yeryong'oqlarni protsessorga soling va yong'oqlar juda mayda to'g'ralgangacha maydalang.
- Idishni qirib tashlang, shunda maydalangan yong'oqlar pastki qismida bo'lsin.
- Yog' qo'shing, yoping va yana qayta ishlang.
- Agar yeryong'oq moyi siz xohlagandek silliq bo'lmasa, kerakli konsistensiyaga erishguningizcha bir vaqtning o'zida 1/2 osh qoshiqdan ko'proq yog' qo'shing.
- Ta'mga ko'ra tuz qo'shing va ziravorlar yeryong'oq yog'iga tarqalguncha qayta ishlang.
Yong'oqni qanday qovurish kerak
Yong'oqni qovurish yong'oqning ta'mini chiqarishning oddiy usuli va juda oz vaqtni oladi.
- pechni 350 gradusgacha qizdiring.
- Qobiqli yeryong'oqlarni pishirish varag'iga teng ravishda yoying.
- Taxminan besh-etti daqiqa davomida pishiring, yonib ketmaslik yoki kuyib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Yong'oqlarni oziq-ovqat protsessoriga o'tkazishdan oldin sovishini kuting.
Xom yeryong'oq yog'i uchun g'oyalar
Asosiy xom yeryong'oq yog'i retseptini yanada yaxshiroq qilishning ko'plab usullari mavjud. Bu mazali yong'oq yog'ini noldan tayyorlashda quyidagi maslahat va fokuslarni ko'rib chiqing.
- Bir oz shakarni aralashtiramiz. Agar siz shirinroq yeryong'oq moyini xohlasangiz, tuz qo'shishingiz bilan bir vaqtda shakar qo'shing. Shakar sariyog'ni shirin qiladi va ta'mga ta'sir qilish uchun xohlagancha qo'shishingiz mumkin.
- Asal qo'shing. Tabiiy tatlandırıcı, asal tozalangan oq shakarni ishlatmasdan yong'oq yog'iga qaymoqli, shirin ta'm qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi.
- Yong'oq yog'ini yaratish uchun bodom, kaju yoki yong'oq aralashmasidan foydalanishni o'ylab ko'ring. Turli xil yong'oqlar turli xil ta'm va tuzilmalarni ta'minlaydi, bu esa sariyog'ni yanada mazali qiladi.
- Zinor siropi qo'shing. Asalga o'xshab, zarang siropi shirinlik qiladi va yong'oq yog'iga yangi lazzat beradi.
- Qayta ishlangandan so'ng shokolad chiplari yoki yangi tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing. Agar siz maydalangan yeryong'oq moyining ta'mini yoqtirsangiz, qo'lda maydalangan yong'oqlarni aralashtiring. Yong'oq yog'iga chinakam ziravor berish va unga chinakam o'ziga xos ta'm berish uchun bir nechta shokolad chiplarini qo'shing.
Xom yeryong'oq yog'ini qanday iste'mol qilish kerak
Xom yeryong'oqdan tayyorlangan yeryong'oq moyining ko'p qo'llanilishi mavjud. Albatta, oddiy yeryong'oq yog'i va jele sendvichi bor, lekin ijodingiz u erda to'xtab qolishiga yo'l qo'ymang. Ko'p odamlar sabzavot, kraker yoki simit uchun sariyog'dan foydalanishni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, undan pishirilgan mahsulotlar yoki issiq nonushta donlari uchun ham foydalanishingiz mumkin.
