Agar siz doimo ovqatlaringizga issiqlik qo'shsangiz, bu achchiq kokteyllar bilan ichimliklaringizni bir pog'ona yuqoriga ko'tarishni yoqtirasiz. Issiqlik keltiradigan turli xil chili, issiq soslar va boshqa ingredientlar tufayli ichimliklaringizga issiqlikni qo'shishning turli usullari mavjud. Siz tabaskoning ashaddiy ishqibozi bo'lasizmi yoki jalapenosni xom holda iste'mol qilasizmi, bu achchiq alkogolli ichimliklardan biri tilingizni qimirlatishi aniq.
Klassik aralash ichimliklarni achchiq kokteyllarga aylantiring
Klassikalar achchiq kokteyl tayyorlash uchun mukammal asosdir.
Sizzling sidecar
Agar aravachangizga olov qo'shmoqchi bo'lsangiz, oddiy retseptingizga ozgina chili siropi qo'shing.
Ingredientlar
- Apelsin takoz
- Shakar
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¼ untsiya chili qo'shilgan oddiy sirop
- ½ untsiya apelsin ta'mli likyor
- 2 untsiya konyak
- Muz
- Bezatish uchun apelsinli burma
Ko'rsatmalar
- Sovutilgan kupening chetiga to'q sariq rangli xanjarni aylantiring va chetini shakarga botiring. Bir chetga qo'ying.
- Kokteyl shaykerida limon sharbati, chili siropi, apelsin likyori va konyakni aralashtiring.
- Muz qo'shing va taxminan o'n soniya chayqating.
- Shakarlangan kupe stakaniga suzing va apelsin rangi bilan bezang.
Jalapeño Lime Rikki
Jalapeno va ohakning bu noodatiy kombinatsiyasi mukammal muvozanatli achchiq kokteylni yaratadi.
Ingredientlar
- ¾ untsiya oddiy sirop
- 1 jalapeno, to'g'ralgan
- ¾ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- 1½ untsiya London quruq jin
- Muz
- Klub soda
- Ohak xanjar
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida oddiy sirop va 3 yoki 4 ta jalapeno bo'lagini aralashtiramiz.
- Ohak sharbati, jin va muz qo'shing. Sovutish uchun silkiting.
- Kollins stakaniga muz bilan to'ldiring va ustiga soda qo'shing.
- Ohak bo'laklari va qo'shimcha jalapeno bo'laklari bilan bezang.
Qizil issiq eski moda
Agar siz odatdagi eski uslubingizga ozgina ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, yong'oq achchiqlari va chili qalampiri siropini qo'shing.
Ingredientlar
- 2 bo'lak apelsin
- ¾ untsiya chili qalampir oddiy sirop
- Dash yong'oq kokteyli achchiqlari
- 2 untsiya burbon
- Muz
- Bezatish uchun apelsin qobig'i
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida apelsin bo'laklari, chili qalampiri siropi va achchiqlarni aralashtiramiz. Burbon va muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Apelsin qobig'i bilan bezang.
Lime-chili-bodring G&T
Bu jin va tonik retsepti yangi, ko'p ta'mli ichimlik uchun qizil qalampir garniturasini bir necha bodring tilimlari bilan muvozanatlashtiradi.
Ingredientlar
- Ohak xanjar
- Yoqil tuz bilan aralashtirilgan chili kukuni
- 2 untsiya tonik suv
- ½ bodring, to'g'ralgan
- 1 untsiya jin
- Muz
- Bezatish uchun ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Ohak bo'lagini kollinz stakanining chetiga aylantiring va uni chili kukuni va tuz aralashmasiga botiring.
- Aralash stakanida ohak bo'laklari bilan bodring bo'laklarini aralashtiramiz. Jin va muzni qo'shing va aralashtiring.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga torting. Tonikli suv bilan to'ldiring.
- Ohak g'ildiragi bilan bezang.
Santa Fe Tom Kollinz
Klassik Tom Kollinz chili kukuni va shilantro qo'shilgan ushbu retsept bilan achchiq yangilanadi.
Ingredientlar
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 2 novda shilantro
- 1 untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- 1 untsiya oddiy sirop
- 2 untsiya jin
- Klub soda
- Muz
- Ohak g'ildiragi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykerida chili kukuni, cilantro novdalari, limon sharbati, oddiy sirop va jinni birlashtiring. Muz qo'shing va silkiting.
- Aralashmani muz bilan to'ldirilgan kollinz stakaniga suzing.
- Ustini sodali suv bilan to'kib tashlang va ohak g'ildiragi bilan bezang.
Moskva xachirini tepish
Bu ziravorli Moskva xachir oddiy retseptga ajoyib muqobildir, chunki u jiddiy issiqlik uchun habaneroni aralashtirib yuboradi.
Ingredientlar
- 2 bo'lak ohak
- 1 habanero, urug'langan va dilimlangan
- 2 untsiya aroq
- Muz
- Zanjabil pivo
- Bezatish uchun yalpiz novdasi
Ko'rsatmalar
- Hachirli krujkaning pastki qismida ohak bo'laklari va habanero bo'laklarini aralashtiramiz.
- Aroq, ohak sharbati va muz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Ustini zanjabil pivosi va yalpiz novdasi bilan bezang.
Caliente Bloody Maria
Qonli Maryamning muxlisi bo'lgan har bir kishi xren va achchiq sousdan iborat qonli Mariyaning tekila asosidagi variantini tatib ko'rishi kerak. Bu dam olish kunlari nonushta qilish uchun zarurdir. Yoki xren bo'lgan qonli pivoni tatib ko'ring.
Ingredientlar
- 2½ untsiya tekila
- 1 choy qoshiq xren
- 4 tire Tabasco yoki boshqa issiq sous
- 2 tire Worcestershire sousi
- ½ ohak sharbati
- 2 tire selderey tuzi
- 4 tire qalampir, qo'shimcha garnitür uchun
- Pomidor sharbati
- Bezatish uchun selderey poyasi
- Bezatish uchun zaytun bilan limon va/yoki ohak bo'laklari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shaykerini muz bilan to'ldiring. Tequila, horseradish, achchiq sous, Worcestershire sousi, ohak sharbati, selderey tuzi, qalampir va pomidor sharbatini qo'shing.
- Aralash va sovutish uchun yaxshilab silkiting.
- Yangi muzni baland stakanga siqib oling va selderey poyasi va sitrus xanjarlari bilan bezang.
- Agar xohlasangiz, yana bir bo'lak qora murch qo'shing.
Spicy Bloody Mary
Bunch vaqtining sevimli taomi chili kukuni va achchiq pomidor-sabzavot sharbati bilan to'la achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Ingredientlar
- 1 ohak xanjar
- Chili kukuni
- ½ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya tuzlangan sharbat
- 2 untsiya achchiq pomidor-sabzavot sharbati
- 2½ untsiya aroq
- Muz
- 1 ta selderey
Ko'rsatmalar
- To'pli stakan oling va chetini ohak xanjar bilan ishqalang. Uni chili kukuni bilan to'la plastinkaga botirib, chetini yopishtiring.
- Kokteyl shakerida barcha ingredientlarni birlashtiring. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'la stakanga suzing va selderey tayoqchasi bilan bezang.
Mojito en Fuego
Bu ichimlik ko'ngli zaiflar uchun emas, shuningdek, issiqni tinchlantirish uchun mango yoki qulupnay kabi shirin meva sharbatlarini qo'shishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 10 ta yalpiz barglari
- Yarim ohak tilimga kesilgan
- 2 choy qoshiq shakar
- 2 untsiya engil rom
- Seltzer suvi
- 2-3 bo'lak jalapeno, istalgan ziravorlar darajasiga qarab
- Apelsin g'ildiragi va garnir uchun jalapeno tilim
Ko'rsatmalar
- Kollins stakanida yalpiz, ohak, jalapenos va shakarni aralashtiramiz.
- Muz qo'shing, so'ng muz ustiga rom quying.
- Ustini seltserli suv bilan to'kib tashlang va apelsin g'ildiragi va jalapeno tilim bilan bezang.
Piquant Paloma
Bu achchiq paloma retseptidagi meva sharbatlari jalapenos issiqligidan og'zingizga dam beradi.
Ingredientlar
- Ohak xanjar
- Chili kukuni bilan aralashtirilgan yirik tuz
- ½ untsiya agave nektar
- Jalapeño, to'g'ralgan
- ¼ untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ untsiya greyfurt sharbati
- 1½ untsiya tekila
- Muz
- Greypfrut gazlangan suv
Ko'rsatmalar
- Toshli stakanning chetiga ohak xanjarini aylantiring. Chelini chili kukuni va tuz aralashmasiga botirib oling.
- Kokteyl shakerida jalapenyo va agave nektarini aralashtiramiz.
- Limon sharbati, greyfurt sharbati va tekilyani qo'shing. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Tayyorlangan, muz bilan to'ldirilgan stakanga torting.
- Ustiga greyfurtli gazlangan suv soling. Ohak bo'lagi va jalapeno tilim bilan bezang.
Olovli bo'lib tug'ilgan ziravorli kokteyllar
Shuningdek, achchiq bo'lish uchun yaratilgan achchiq alkogolli ichimliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Flaming Chili Mango Martini
Yangi chilining ziravorlarini muvozanatlash uchun tropik shirinlik bilan bu chili mango martinilaridan faqat bittasini ichish qiyin.
Ingredientlar
- 1 ohak xanjar
- Qizil qalampir parchalari shakar bilan aralashtirilgan
- 2 yangi chili, masalan, Tailand yoki kayenne
- ½ untsiya oddiy sirop
- 1½ untsiya aroq
- 2 untsiya mango pyuresi
- Muz
Ko'rsatmalar
- Ohak bo'lagini martini stakanining chetiga aylantiring. Chekkani qizil qalampir va shakar aralashmasiga botirib oling.
- Bir chilini bo'laklarga bo'ling va urug'ini tozalang, so'ng sirop bilan kokteyl shakerida aralashtiring.
- Aroq, mango pyuresi va muz qo'shing.
- Yaxshilab chayqab, tayyorlangan martini stakaniga suzing.
- Qolgan chili bilan bezang.
Michelada
Bu pivoga asoslangan kokteyl mazali variant bo'lib, bir necha bo'lak achchiq sousdan ozgina issiqlikni oladi.
Ingredientlar
- Ohak xanjar
- Tuz uchun ½ choy qoshiq chili kukuni aralashtiriladi
- 1 shisha Meksika lageri
- Pomidor sharbati
- 3-4 achchiq sous, masalan, Tabasco yoki Tapatio
- 2 chayqalish Worcestershire sousi
- 1 ohak sharbati
Ko'rsatmalar
- Ohak bo'lagini pilsner stakanining chetiga aylantiring, so'ng chetini chili kukuni va tuz aralashmasiga botiring.
- Stakanni taxminan ¼ dan ⅓ gacha pomidor sharbati bilan to'ldiring. Issiq sous, ohak sharbati va Worcestershire sousini qo'shing.
- Stakanni sovuq pivo bilan to'ldiring.
- Apelsin qobig'i bilan bezang.
penitsillin
Ushbu asal va zanjabil lazzati Nyu-Yorkdagi faoliyati davomida ushbu zamonaviy klassikani yaratgan avstraliyalik bufetchi Sem Rossning miya farzandidir.
Ingredientlar
- 3 bo'lak yangi zanjabil
- ¾ untsiya asal siropi
- 2 untsiya aralashtirilgan shotland viskisi
- ¾ untsiya yangi siqilgan limon sharbati
- ¼ untsiya tutunli Islay yagona solodli shotland viskisi
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida zanjabil va asal siropini aralashtiramiz.
- Aralashtirilgan skotch va limon sharbatini qo'shing. Muz qo'shing va sovutish uchun silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing va suzuvchi sifatida Islay Scotch qo'shing.
Quyosh kuyishi
Bu asal, oq rom, ohak sharbati va achchiq sousdan iborat bo'lib, siz zavqlanadigan birinchi quyosh yonishi bo'ladi.
Ingredientlar
- 1 untsiya yangi siqilgan ohak sharbati
- ½ choy qoshiq achchiq sous
- ½ untsiya asal siropi
- 2 untsiya oq rom
- Muz
- Bezatish uchun dash kayenne qalampiri
- Bezatish uchun 1 bo'lak ohak
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida ohak sharbati, issiq sous, asal siropi va romni aralashtiring. Muz qo'shing va soviguncha silkiting.
- Muz bilan to'ldirilgan tosh stakanga suzing.
- Kayyen va ohak bo'lagi bilan bezang.
Tropik kuyish
Tropik jazirama uchun ananas sharbati, oddiy sirop, aroq, zanjabil va jalapenosni birlashtirgan ushbu kokteyl retseptiga murojaat qiling.
Ingredientlar
- 1 jalapeno, to'g'ralgan
- 1 ta mayda zanjabil ildizi, yupqa to'g'ralgan
- ¾ untsiya oddiy sirop
- ¾ untsiya ananas sharbati
- 1½ untsiya aroq
- Muz
- Bezatish uchun ananas bo'laklari va shilantro novdalari
Ko'rsatmalar
- Kokteyl shakerida bir necha bo'lak jalapenyo, bir necha bo'lak zanjabil va oddiy siropni aralashtirib yuboring.
- Ananas sharbati, aroq va muz qo'shing. Sovugunicha silkiting.
- Uzoq stakanga suzing va ananas bo'laklari va shilantro novdalari bilan bezang.
Issiqlikni keltiring
Agar siz hali ham bu achchiq kokteyllardan to'yolmasangiz, esda tutingki, ba'zi spirtli ichimliklar chili uchun yaqinlik qiladi: tekila, mezkal va rom. Biroq, sevimli ichimliklaringizga ziravorlar qo'shish bilan o'ynamaslik uchun hech qanday sabab yo'q. Misol uchun, aroq chili yoki zanjabilni quyish uchun juda mos keladi. Qanday bo'lmasin, shaxsiy kokteyllar ro'yxatiga qo'shish uchun bir qancha yangi retseptlarni topishingiz aniq.
